Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif açısından zengin, çıtır çavdar ekmeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (ince) Çavdarlı Vasa (20 g) 69 kaloridir. 100 gramında 345 kalori vardır. İçinde 13.4 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 0.3 g yağ ve 3 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (ince) · 20 g
69
KCAL / 20G
Karbonhidrat
13.4g
· 5% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 11% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 69 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 13.4 g | 5% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 dilim (ince) | 20 g | 69 kcal |
| 1 dilim (ince) | 10 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 69 kcal |
| 3 dilim (kalın) | 30 g | 104 kcal |
| 4 dilim (kalın) | 40 g | 138 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 138 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 207 kcal |
| 100 g | 100 g | 345 kcal |
| 1 paket (bütün) | 230 g | 793 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 345 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çavdarlı Vasa, çavdar unuyla hazırlanan ince ve gevrek bir ekmek türüdür. Genellikle kuru ve çıtır dokusu için pişirilir; sade yenebilir veya üzerine peynir, sürülebilir ürünler ve sebzeler eklenebilir.
Çavdarlı Vasa doğrudan paketten çıkarılıp yenebilir; önceden ısıtmak gerekmez. Kahvaltıda veya ara öğünde üzerine sevdiğiniz malzemeleri koyabilir, sade olarak çorbanın ya da salatanın yanında da tüketebilirsiniz.
Çavdarlı Vasa'nın üzerine labne, lor peyniri, avokado ezmesi veya tahin gibi sürülebilir yiyecekler yakışır. Domates, salatalık ve yeşillik eklemek de çıtır ekmeği daha doyurucu bir kahvaltı seçeneğine dönüştürür.
Çavdarlı Vasa ince, kuru ve çıtırdır; normal ekmek ise genellikle yumuşak ve daha kalındır. Bu nedenle sandviç yapmaya pek uygun değildir, ancak üzerine malzeme koymak veya çorbanın yanında sunmak için kullanışlıdır.
Çavdarlı Vasa tek başına kilo verdirmez; ancak lifli yapısı öğünü daha doyurucu hâle getirmeye yardımcı olabilir. Üzerine sürülen peynir, ezme veya sosların miktarı da öğünün toplam enerjisini belirgin biçimde değiştirir.
Diyabeti olanlar Çavdarlı Vasa yiyebilir, ancak porsiyon önemlidir; çavdardan yapılması karbonhidrat içermediği anlamına gelmez. Kan şekeri planınıza uygun miktarı belirleyin; kişisel hedefleriniz için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Çavdarlı Vasa'yı açtıktan sonra ağzı sıkıca kapalı bir pakette, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem çıtırlığını kaybettirir; paketi ocak, buhar ve güneş alan yerlerden uzak tutun.
Hayır, Çavdarlı Vasa yemeden önce kızartılmak zorunda değildir; zaten pişmiş ve gevrektir. Daha sıcak veya ekstra çıtır seviyorsanız kısa süre ısıtabilirsiniz, ancak uzun süre kızartmak ekmeği kurutup kolayca kırılmasına yol açabilir.
Evet, Çavdarlı Vasa çorbanın yanında ekmek yerine yenebilir. Çorbanın içine doğramak yerine ayrı sunarsanız çıtır kalır; yumuşak seviyorsanız parçaları yemeden hemen önce çorbaya batırın.
Çavdarlı Vasa ince ve kuru pişirildiği için yumuşak ekmekten daha kolay kırılır; bu gevrek dokusunun doğal bir özelliğidir. Üzerine malzeme koyarken bastırmayın ve paketteki dilimleri düz şekilde saklayın.
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
B3
0.6mg · 4% GDV
Biotin
0.8µg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Selenyum
4µg · 7% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
50mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (ince) (20 g) için alınan 69 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çavdarlı Vasa, çavdar unuyla hazırlanan ince ve gevrek bir çıtır ekmektir; Vasa adıyla bilinen bu tür ekmekler İsveç ve İskandinav mutfağıyla özdeşleşmiştir. Kuru yapısı sayesinde kolayca saklanır ve üzerine sürülen malzemeleri taşıyan pratik bir temel olur.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, lor, zeytin ezmesi ya da domatesle deneyebilir, çay yanında atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Nötr, hafif kavruk tadı tuzlu ve tatlı eşlikçilerle uyumludur. Lif oranı yüksektir; 100 gramında 15 gram lif bulunur. Daha hafif bir ara öğün için üzerine ölçülü miktarda peynir veya yoğurtlu bir sürme ekleyip taze sebzeyle tamamlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.