Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çarşı Ekmeği Kaç Kalori?
Geleneksel Türk ekmeği, genellikle buğday unu, su, tuz ve maya ile yapılır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 dilim (orta) Çarşı Ekmeği (35 g) 86 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 17.6 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 0.4 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 147 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %6'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Çarşı Ekmeği Nedir?
Çarşı ekmeği, buğday unu, su, tuz ve mayayla hazırlanan geleneksel bir Türk ekmeğidir. Genellikle kalın, oval bir somun olarak pişirilir; dışı altın renkli ve hafif çıtır, içi ise yumuşak ve gözeneklidir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtanın yanında; çorba ve ana yemeklerle sofrada sıkça yer bulur. Dilimleyip çay eşliğinde yiyebilir, tost veya sandviçte de kullanabilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı, yağı düşük bir ekmektir; yanında yumurta, yoğurt ya da baklagil gibi protein kaynaklarıyla daha doyurucu bir öğün oluşturur.
Çarşı Ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
245
KCAL / 100G
Karbonhidrat
50.2g
· 18% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 13% · Yağ 5%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Çarşı Ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.1mg · 13% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Folat
30µg · 8% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
420mg · 18% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Çarşı Ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çarşı Ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çarşı Ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 245 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çarşı Ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çarşı Ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çarşı Ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çarşı Ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Çarşı Ekmeği ile Karşılaştır
Çarşı Ekmeği Gibi Besinler
Çarşı Ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çarşı ekmeği nedir, içinde neler bulunur?
Çarşı ekmeği, buğday unu, su, tuz ve mayayla hazırlanan geleneksel bir Türk ekmeğidir. Genellikle oval biçimli, kalın kabuklu ve içi gözenekli olur; fırına ve tarife göre görünümü değişebilir.
Çarşı ekmeği evde nasıl yapılır?
Çarşı ekmeği evde un, su, tuz ve mayayla yoğrulan hamurun mayalandırılıp fırında pişirilmesiyle yapılabilir. Hamuru şekillendirdikten sonra üzerine uzunlamasına çizikler atmak, somunun geleneksel görünümünü verir.
Çarşı ekmeğinin içi neden bazen sıkı ve ağır olur?
Çarşı ekmeğinin içinin sıkı olması çoğunlukla hamurun yeterince mayalanmamasından, fazla un eklenmesinden veya yoğurma ve pişirme koşullarından kaynaklanır. Hamurun kabarmasına zaman tanıyın ve kıvamını gereğinden fazla unla sertleştirmeyin.
Çarşı ekmeği bayatlamadan nasıl saklanır?
Çarşı ekmeğini oda sıcaklığında, temiz bir bez torbada veya ekmek kutusunda saklayın. Sıcakken kapalı poşete koymayın; içeride biriken nem kabuğu yumuşatabilir. Kesilmiş yüzünü kapatmak, içinin kurumasını yavaşlatır.
Çarşı ekmeği buzlukta dondurulur mu?
Evet, Çarşı ekmeği dondurulabilir. Taze somunu dilimleyip hava almayacak şekilde paketleyin; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Çözdürdükten sonra kısa süre ısıtmak kabuğun dokusunu yeniden canlandırır.
Çarşı ekmeği bayatlayınca nasıl yumuşatılır?
Çarşı ekmeği bayatladığında dilimleri hafifçe nemlendirip fırında kısa süre ısıtabilirsiniz. Bu yöntem ekmeği geçici olarak yumuşatır; ısıttıktan sonra bekletmeden tüketin, çünkü soğudukça yeniden sertleşebilir.
Çarşı ekmeği kahvaltıda ve yemek yanında nasıl servis edilir?
Çarşı ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; ana öğünlerde ise çorba, kuru fasulye veya sulu yemeklerle servis edilebilir. Kalın ve gözenekli dilimleri, yemeklerin suyunu almak için de elverişlidir.
Çarşı ekmeği diyabeti olanlar için uygun mudur?
Çarşı ekmeği buğday unuyla yapıldığı için kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyonlarına ve öğündeki diğer yiyeceklere dikkat etmelidir. Kişisel öğün planı için doktor veya diyetisyene danışın.
Çarşı ekmeğinin kabuğu neden bazen çok sert olur?
Çarşı ekmeğinin kabuğu fırında fazla kalırsa veya ekmek açıkta saklanırsa sertleşebilir. Daha yumuşak kabuk seviyorsanız somunu piştikten sonra temiz bir bezle örtüp soğutun ve tamamen soğuyunca uygun biçimde saklayın.
Çarşı ekmeği ekşi mayayla mı yapılır?
Çarşı ekmeği mayalı bir buğday ekmeğidir; ancak her tarifte ekşi maya kullanılması gerekmez. Fırınlar ve ev tarifleri farklı mayalar tercih edebilir, bu nedenle ekmeğin ekşi mayalı olup olmadığı yapım yöntemine bağlıdır.
Çarşı Ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.