Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Burcu Kuru Patlıcan Dolması Kaç Kalori?
Pirinç, soğan, salça ve baharatlarla doldurulmuş kuru patlıcan; genellikle zeytinyağlı meze veya ana yemek olarak servis edilir.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Burcu Kuru Patlıcan Dolması (50 g) 85 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 11.8 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 3.5 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Burcu Kuru Patlıcan Dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
85
KCAL / 50G
Karbonhidrat
11.8g
· 4% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 8% · Yağ 37%
Burcu Kuru Patlıcan Dolması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 85 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.45 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 255 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 11.8 g | 4% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Adet Burcu Kuru Patlıcan Dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 85 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 34 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 59 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 170 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 204 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 150 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 306 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 340 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Burcu Kuru Patlıcan Dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Burcu kuru patlıcan dolmasının içinde ne var?
Burcu kuru patlıcan dolmasının içi pirinç, soğan, domates salçası ve baharatlarla hazırlanır; dışı kurutulmuş patlıcandır. Zeytinyağlı meze olarak da ana yemek olarak da servis edilir.
Burcu kuru patlıcan dolması nasıl servis edilir?
Burcu kuru patlıcan dolması genellikle soğuk veya oda sıcaklığında, zeytinyağlı meze olarak servis edilir. Ana yemek olarak sunacaksanız pilav ya da yoğurtla eşleştirebilirsiniz.
Burcu kuru patlıcan dolması et içerir mi?
Hayır, Burcu kuru patlıcan dolmasının tarifindeki iç harç pirinç, soğan, domates salçası ve baharatlardan oluşur; et belirtilmez. Bu nedenle etli bir dolma çeşidi değildir.
Burcu kuru patlıcan dolması acı mıdır?
Burcu kuru patlıcan dolması mutlaka acı değildir. Baharatlı bir iç harcı vardır, ancak acılık kullanılan biberin türüne ve miktarına bağlıdır; baharatlı tat ile acı tat aynı şey değildir.
Burcu kuru patlıcan dolması ana yemek olarak yenir mi?
Evet, Burcu kuru patlıcan dolması ana yemek olarak yenebilir. Daha doyurucu bir öğün için yanında yoğurt, salata veya pilav servis edebilirsiniz.
Burcu kuru patlıcan dolması soğuk mu, sıcak mı yenir?
Burcu kuru patlıcan dolması çoğunlukla soğuk ya da oda sıcaklığında yenir; zeytinyağlı dolmalar bu şekilde servis edilir. Sıcak tercih ederseniz nazikçe ısıtın, fazla ısıtmak patlıcanı yumuşatabilir.
Burcu kuru patlıcan dolması açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Burcu kuru patlıcan dolması açıldıktan sonra üzeri kapalı bir kaba alınarak buzdolabında saklanmalıdır. Kalan ürünü oda sıcaklığında bekletmeyin ve kısa sürede tüketin.
Burcu kuru patlıcan dolması dondurulur mu?
Burcu kuru patlıcan dolması dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patlıcanın dokusu ve pirinçli iç harcın kıvamı yumuşayabilir. Tek seferde yiyeceğiniz miktarlarda dondurup buzdolabında çözdürün.
Burcu kuru patlıcan dolması ile taze patlıcan dolması arasındaki fark nedir?
Burcu kuru patlıcan dolması kurutulmuş patlıcan kabuğuyla hazırlanır; taze patlıcan dolması ise taze patlıcanla yapılır. Kurutulmuş patlıcan daha yoğun, kendine özgü bir aroma ve farklı bir doku verir.
Burcu kuru patlıcan dolması neden kurutulmuş patlıcanla yapılır?
Burcu kuru patlıcan dolmasında kurutulmuş patlıcan, geleneksel bir hazırlama biçimi ve kendine özgü yoğun aroması için kullanılır. Kuru kabuk pişerken iç harcın lezzetini alır ve taze patlıcandan farklı bir doku oluşturur.
Burcu Kuru Patlıcan Dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
0.65mg · 4% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Folat
14µg · 4% GDV
B3
0.55mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
255mg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Fosfor
28mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
118mg · 3% GDV
Burcu Kuru Patlıcan Dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Burcu Kuru Patlıcan Dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (50 g) için alınan 85 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Burcu Kuru Patlıcan Dolması Nedir?
Burcu Kuru Patlıcan Dolması, kurutulmuş patlıcanların pirinç, soğan, domates salçası ve baharatlarla hazırlanan harçla doldurulduğu geleneksel bir Türk yemeğidir. Evde yapılan dolmalar gibi zeytinyağlı meze olarak ya da ana yemek niyetine sofraya gelebilir.
Kuru patlıcan kabukları pişince yumuşar; iç harç ise salçalı, baharatlı ve hafif tatlımsı bir lezzet kazanır. Türkiye’de meze sofrasında, günlük öğünde veya davet yemeklerinde servis edilir; yanında limon ya da yoğurt sunabilirsiniz. Pirinç nedeniyle karbonhidratı öne çıkar, patlıcan da lif katkısı sağlar. Daha hafif bir öğün için yanına salata ekleyip porsiyonu küçük tutmanız yeterlidir.
Burcu Kuru Patlıcan Dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Burcu Kuru Patlıcan Dolması İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Burcu Kuru Patlıcan Dolması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Burcu Kuru Patlıcan Dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Burcu Kuru Patlıcan Dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.95g
Omega 6:3 oranı 27.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.7:1).
Burcu Kuru Patlıcan Dolması ile Karşılaştır
Burcu Kuru Patlıcan Dolması Gibi Besinler
Burcu Kuru Patlıcan Dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.