Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥛
Fermente yoğurt içeceği, kalsiyum ve protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Birşah Ayran (200 g) 74 kaloridir. 100 gramında 37 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 3.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 mg B2 ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
74
KCAL / 200G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 24% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 74 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.2 g | 11% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 37 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 56 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 93 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 111 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 1000 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 37 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Birşah Ayran, yoğurt, su ve tuzla hazırlanan fermente bir yoğurt içeceğidir. Ürünün tam içerik listesi ambalajında yer alır; tarifteki oranlar ve varsa ek bileşenler ürüne göre değişebilir.
Birşah Ayran, yoğurdun suyla inceltilmesiyle yapılan tuzlu bir içecektir; kefir ise kefir taneleriyle fermente edilir ve genellikle daha ekşi, hafif köpüklü bir tada sahiptir. Fermentasyon kültürleri ve kıvamları da farklıdır.
Birşah Ayran’ı açtıktan sonra kapağını kapatıp buzdolabında saklayın ve ambalajındaki tüketim talimatına uyun. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kokusu, tadı ya da görünümü değişmişse tüketmeyin.
Evet, Birşah Ayran’ı içmeden önce ambalajını nazikçe çalkalayabilirsiniz. Beklerken içeriğinde hafif ayrışma olursa çalkalamak yeniden karışmasına yardımcı olur; ambalajı açmadan önce kapağın sıkıca kapalı olduğundan emin olun.
Evet, Birşah Ayran geleneksel ayran gibi tuzlu bir tada sahip olabilir. Tuz miktarı ürüne göre değişebileceğinden, tuz tüketimini kısıtlamanız gerekiyorsa ambalajdaki besin ve içerik bilgilerini kontrol edin.
Dondurmak Birşah Ayran’ın kıvamını bozabilir; çözüldüğünde suyu ve yoğurt kısmı ayrışabilir. Bu nedenle içecekseniz buzdolabında soğuk tutup dondurmadan tüketmeniz, dokusunu korumak açısından daha uygundur.
Birşah Ayran kebap, pide, lahmacun ve baharatlı yemeklerin yanında sıkça tercih edilir. Serinletici, tuzlu tadı bu yemeklerle iyi gider; Türkiye’de ev yemeklerinin yanında da soğuk servis edilebilir.
Laktoz intoleransınız varsa Birşah Ayran rahatsızlık verebilir; yoğurdun fermente olması laktozu mutlaka tamamen ortadan kaldırmaz. Süt ürünü içerdiği için toleransınız kişisel olabilir; belirgin belirtiler yaşıyorsanız sağlık uzmanınıza danışın.
Evet, Birşah Ayran sahurda içilebilir ve öğüne serin bir eşlikçi olabilir. Ancak tuzlu içecekler bazı kişilerde daha fazla susama hissi oluşturabilir; susuz kalmamak için sahurda su içmeyi de ihmal etmeyin.
Birşah Ayran fermente yoğurttan yapılır, ancak bu durum bağırsak sağlığını kesin olarak iyileştirdiği anlamına gelmez. Üründe canlı kültür bulunup bulunmadığı yalnızca adına bakılarak anlaşılamaz; ambalajdaki açıklamayı inceleyin.
Vitaminler
B2
0.28mg · 22% GDV
B12
0.36µg · 15% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
140mg · 20% GDV
İyot
28µg · 19% GDV
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 74 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Birşah ayran, yoğurdun su ve tuzla inceltilmesiyle hazırlanan, Türkiye’de sofralarda sıkça yer bulan geleneksel içeceğin ambalajlı bir çeşididir. Yoğurdun hafif ekşi tadı, tuzla dengelenir; kıvamı suya göre daha dolgun ama kolay içimlidir. Özellikle kebap, pide ve ev yemeklerinin yanında serinletici bir eşlikçi olarak sunulur. Türkiye’de kahvaltıda, ara öğünde ya da sıcak günlerde tek başına da tercih edebilirsiniz.
Porsiyon başına protein ve kalsiyum sağlayan ayran, tatlı içecekler yerine daha sade bir seçenek olabilir. Bir orta boy bardak, yaklaşık 200 gramdır. Tuz tadı size yoğun gelirse yanında su içebilir veya yemeğin tuzunu biraz azaltabilirsiniz; naneli salatalık gibi hafif eşlikçilerle de iyi gider.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.