Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız protein, düşük kalori, vitamin B grubu kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Bahar Hindi Fileto (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 28.2 g protein, 1.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
28.2g
· 56% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 90% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.4 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 28.2 g | 56% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 264 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bahar hindi filetoyu tavada orta-yüksek ateşte pişirin. Filetoları eşit kalınlığa getirin, tavayı önceden ısıtıp az yağ ekleyin ve her iki yüzünü kızartın; içinin tamamen piştiğini kontrol edin. Pişince birkaç dakika dinlendirmek etin daha sulu kalmasına yardımcı olur.
Bahar hindi fileto, önceden ısıtılmış 200°C fırında kalınlığına bağlı olarak genellikle 20–25 dakikada pişer. Filetoların kalınlığı farklıysa pişme süreleri de değişebilir; güvenli sonuç için en kalın parçanın iç sıcaklığının 74°C’ye ulaşmasını kontrol edin.
Bahar hindi filetonun kurumaması için filetoları eşit kalınlıkta hazırlayın, fazla pişirmeyin ve piştikten sonra kısa süre dinlendirin. Pişirmeden önce yoğurtlu veya zeytinyağlı bir marine kullanmak da nemli kalmasına yardımcı olabilir; marineyi çiğ hindiyle temas ettikten sonra yeniden kullanmayın.
Hayır, Bahar hindi filetoyu pişirmeden önce yıkamayın. Çiğ tavuğu veya hindiyi yıkamak, su sıçramasıyla bakterileri lavaboya ve mutfak yüzeylerine yayabilir. Filetoyu doğrudan pişirin; temas eden elleri, bıçağı ve kesme tahtasını iyice temizleyin.
Evet, Bahar hindi fileto marine edilebilir. Zeytinyağı, limon, sarımsak ve baharatlarla buzdolabında marine etmek lezzet katar; uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin. Çiğ hindiye değen marinasyonu sos olarak kullanacaksanız önce kaynatın.
Evet, Bahar hindi fileto dondurulabilir. Hava almayacak şekilde sarıp dondurucuya koyun ve çözdürürken buzdolabında bekletin; oda sıcaklığında çözdürmeyin. Çözünen çiğ filetoyu yeniden dondurmak yerine pişirip tüketmek daha güvenlidir.
Çiğ Bahar hindi filetoyu buzdolabında, 4°C veya altında, genellikle 1–2 gün içinde pişirin. Sızdırmaz bir kapta, diğer yiyeceklerin üzerine damlamayacak şekilde saklayın. Pişmiş hindi fileto ise buzdolabında 3–4 gün dayanır.
Bahar hindi filetonun güvenle piştiğini anlamanın en iyi yolu, en kalın kısmını gıda termometresiyle ölçmektir: iç sıcaklık 74°C olmalıdır. Yalnızca dış rengin değişmesine güvenmeyin; etin içi de tamamen pişmiş olmalıdır.
Bahar hindi fileto hindinin göğüs kısmından, tavuk göğsü ise tavuktan elde edilir; ikisi de yağsız ve yüksek proteinli etlerdir. Hindi fileto parçaları çoğunlukla daha iri olabilir ve pişerken kurumaması için süreyi dikkatle takip etmek gerekir.
Bahar hindi fileto; bulgur pilavı, fırın sebzeler, salata veya yoğurtlu bir garnitürle iyi gider. Daha hafif bir tabak için yanında bol sebze tercih edebilir, baharat ve limonla lezzet verip ağır sosları sınırlayabilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.56µg · 65% GDV
B3
10.2mg · 64% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Çinko
2.52mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bahar hindi fileto, hindinin göğüs etinden hazırlanan, kemiksiz ve derisiz bir et ürünüdür. Dilimleri kalınlığına göre bütün pişirilebilir ya da şeritler hâlinde kesilebilir; nötr tadı farklı baharat ve soslarla kolayca uyum sağlar.
Türkiye’de tavada veya ızgarada pişirilip pilav, sebze ya da salatayla ana yemek olarak sunulur; pişmiş dilimleri sandviç ve dürümlerde de kullanılabilir. Yağ oranı düşük, protein yönünden zengin bir seçenektir: 100 gramında 23,5 gram protein bulunur. Daha sulu kalması için fazla pişirmeyin; yoğurtlu bir marine ve yanında bol sebze iyi gider.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.