Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) AOÇ olgunlaştırılmış peynir (30 g) 110 kaloridir. 100 gramında 366 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 7.5 g protein, 8.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 234 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
110
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
7.5g
· 15% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 28% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.25 g | 26% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.5 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 110 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 14 g | 51 kcal |
| 1 adet (ince) | 15 g | 55 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 92 kcal |
| 4 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 28 g | 102 kcal |
| 1 adet (kalın) | 40 g | 146 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 183 kcal |
| 100 g | 100 g | 366 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 100 g | 366 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 366 kaloriye göre hesaplanmıştır.
AOÇ olgunlaştırılmış peynir, olgunlaşma sürecinde kendine özgü daha belirgin bir aroma ve daha sıkı bir doku kazanan bir peynir çeşididir. Kahvaltıda dilimlenerek yenebilir; yemeklerde de kullanılabilir.
AOÇ olgunlaştırılmış peynir, taze peynire göre daha uzun süre olgunlaştırıldığı için genellikle daha yoğun aromalı ve daha sert dokuludur. Taze peynir daha yumuşak ve hafif tatlımsı olabilir; ikisi tariflerde her zaman aynı sonucu vermez.
AOÇ olgunlaştırılmış peynir kahvaltıda dilimlenerek ekmek, zeytin, domates ve salatalıkla servis edilebilir. Aroması belirgin olduğu için küçük dilimler halinde sunmak, çay ve diğer kahvaltılıkların tadının önüne geçmesini önler.
AOÇ olgunlaştırılmış peyniri buzdolabında, hava almayan bir kapta veya peynir kâğıdına sararak saklayın. Kesilmiş yüzeyin kurumasını ve peynirin buzdolabındaki kokuları çekmesini önlemek için her kullanımdan sonra ambalajını kapatın.
Evet, AOÇ olgunlaştırılmış peynir ısıyla yumuşar ve rendelenerek tost, börek ya da fırın yemeklerinde kullanılabilir. Daha uzun olgunlaşmış peynirler taze peynire göre daha az akışkan eriyebileceğinden önce küçük miktarla deneyin.
AOÇ olgunlaştırılmış peynirin kabuğunun yenebilir olup olmadığı, kabuğun doğal mı yoksa ambalaj veya kaplama malzemesi mi olduğuna bağlıdır. Üründe yenmeyen bir dış kaplama varsa tüketmeyin; emin değilseniz kabuğu ayırın.
Evet, AOÇ olgunlaştırılmış peynir dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu ufalanabilir veya daha kuru hale gelebilir. Bu nedenle çözdürdüğünüz peyniri dilimleyip tek başına sunmak yerine rendelenmiş olarak sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
AOÇ olgunlaştırılmış peynir, olgunlaşma sırasında laktozunun bir kısmını kaybedebilir; ancak miktar ürüne göre değişir ve tamamen laktozsuz olduğu varsayılamaz. Laktoza hassassanız küçük bir porsiyonla deneyin ve belirtilerinizi takip edin.
AOÇ olgunlaştırılmış peynir; zeytin, taze sebzeler, ekmek ve meyvelerle iyi gider. Daha yoğun aroması, bal veya incir gibi tatlı eşlikçilerle de dengelenebilir; kahvaltıda ya da peynir tabağında küçük dilimler halinde servis edebilirsiniz.
AOÇ olgunlaştırılmış peynir hamilelikte ancak pastörize sütten yapılmışsa ve güvenli şekilde saklanmışsa tercih edilmelidir. Süt kaynağı veya üretim koşulları belirsizse tüketmeden önce doktorunuza danışın; hamilelikte gıda kaynaklı enfeksiyon riski daha önemlidir.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
234mg · 23% GDV
Fosfor
156mg · 22% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
AOÇ olgunlaştırılmış peynir, Atatürk Orman Çiftliği’nin olgunlaşma sürecinden geçirilmiş peyniridir. Olgunlaşma, peynirin aromasını ve dokusunu belirginleştirir; ürünün çeşidine göre sonuç değişebilir.
Damakta daha yoğun ve tuzlu bir tat, daha sıkı bir doku bekleyebilirsiniz. Kahvaltıda ekmekle, çay eşliğinde ya da peynir tabağında servis edilebilir; rendelenerek börek ve makarnalara da eklenir. Protein ve kalsiyum kaynağı olan bu peynir yağ bakımından da yoğundur; 30 gramlık bir porsiyon, tadını yemeğe katmak için yeterli olabilir. Daha hafif bir tabak için yanında domates, salatalık ve yeşillik tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.