Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Keçi sütünden, salamurada olgunlaştırılmış peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Altınkılıç Keçi Ezine Peyniri (30 g) 88 kaloridir. 100 gramında 293 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 6.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
88
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
6.9g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 27% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 6.9 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.32 g | 22% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 345 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 88 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 44 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 73 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 132 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 147 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 293 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 293 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 733 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 293 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Altınkılıç keçi Ezine peynirini kahvaltıda dilimleyerek zeytin, domates ve ekmekle yiyebilirsiniz. Tuzlu ve belirgin aromalı olduğu için sandviçlerde veya salatalarda kullanırken yemeğe eklediğiniz tuzu azaltmanız iyi olur.
Altınkılıç keçi Ezine peyniri keçi sütünden yapılır; klasik Ezine peynirleri ise koyun, keçi ve inek sütünü farklı oranlarda içerebilir. Bu nedenle keçi sütlü olanın aroması ve ağızda bıraktığı tat farklı olabilir.
Altınkılıç keçi Ezine peyniri tuzlu, hafif ekşimsi ve keçi sütüne özgü belirgin bir aromaya sahiptir. Olgunlaştırılmış ve salamurada bekletilmiş olduğu için taze, yumuşak keçi peynirlerinden daha yoğun bir tada sahiptir.
Altınkılıç keçi Ezine peynirini açtıktan sonra buzdolabında, kapalı bir kapta ve mümkünse kendi salamurasının içinde saklayın. Salamurası yoksa hava almasını önleyin; peynirden temiz bir çatal veya bıçakla alın.
Evet, Altınkılıç keçi Ezine peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Ezerek maydanozla karıştırabilirsiniz; zaten tuzlu olduğu için harca tuz eklemeden önce tadına bakın. Daha yumuşak bir iç için lorla karıştırabilirsiniz.
Altınkılıç keçi Ezine peyniri ısıyla yumuşar, ancak kaşar gibi uzayan ve akışkan bir tost peyniri olmaz. Tostta daha iyi sonuç için ufalayarak kullanın veya eriyen başka bir peynirle birlikte ekleyin.
Altınkılıç keçi Ezine peynirini kısa süre soğuk suda bekletmek tuzunu bir miktar azaltabilir. Önce küçük bir parçayı deneyin; uzun süre suda kalırsa peynirin dokusu ve aroması da zayıflayabilir.
Evet, Altınkılıç keçi Ezine peynirini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanabilir ve su salabilir. Bu nedenle çözdürdükten sonra kahvaltıda dilimlemek yerine börek, omlet veya sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Altınkılıç keçi Ezine peyniri keçi sütünden yapılsa da laktozsuz olduğu anlamına gelmez. Laktoza duyarlılığınız varsa küçük bir miktarı tolere edip etmediğinizi gözlemleyin; keçi sütü, inek sütü laktoz intoleransını kendiliğinden ortadan kaldırmaz.
Hamilelikte Altınkılıç keçi Ezine peynirini ancak pastörize sütten yapıldığı açıkça belirtiliyorsa tercih edin. Pastörizasyon bilgisi yoksa tüketmeyin; salamurada olgunlaştırılmış olması, pastörize edildiğini tek başına göstermez.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
63µg · 7% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
156mg · 16% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Sodyum
345mg · 15% GDV
Selenyum
4.5µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Altınkılıç keçi Ezine peyniri, keçi sütünden yapılan, salamurada olgunlaştırılmış bir peynirdir. Ezine ve çevresiyle özdeşleşen peynir geleneğini yansıtır; tadı tuzlu, aroması belirgin, dokusu ise kesildiğinde dilimlenebilecek kadar sıkı ve ağızda hafifçe dağılacak kadar yumuşaktır.
Türkiye’de en çok kahvaltı sofrasında domates, zeytin ve ekmekle yenir; çayın yanına da yakışır. Meze tabağına ekleyebilir, börek veya salatalarda kullanabilirsiniz. Protein ve yağ bakımından yoğun olduğundan küçük bir porsiyonu doyurucu olur; tuzlu tadını dengelemek için taze sebzelerle servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 3.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.