Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 zengini, protein kaynağı, düşük karbonhidrat
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sardalya (Airfry'da pişirilmiş) (90 g) 167 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 22.1 g protein, 8.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %334'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
167
KCAL / 90G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
22.1g
· 44% GDV
Yağ
8.7g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 53% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 167 kcal | |
| Yağ | 8.7 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.07 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 276 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22.1 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 167 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 111 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 222 kcal |
| 1 kutu (bütün) | 120 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 278 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 370 kcal |
| 3 adet (orta) | 270 g | 500 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Airfryer’da sardalya pişirmek için balıkları temizleyip kurulayın, az yağ ve baharatla harmanlayın, sepetin içine tek sıra dizin. Balıklar kolayca ayrılıp içleri opaklaşana kadar pişirin; sepeti aşırı doldurmayın ki eşit kızarsınlar.
Evet, küçük sardalyaların pişmiş ince kılçıkları genellikle yenebilir; çıtırlaştıklarında daha kolay tüketilir. İri veya yumuşamış kılçıkları ayıklayın ve özellikle çocuklara verirken balığı dikkatlice kontrol edin.
Airfryer’da pişireceğiniz sardalyanın karnını açıp iç organlarını ve solungaçlarını çıkarın, ardından kısa süre soğuk suyla durulayıp iyice kurulayın. Balığı ıslak bırakmak kızarmasını zorlaştırır; fazla suyu kâğıt havluyla alın.
Hayır, airfryer’da sardalya pişirmek için una bulamak şart değildir. Hafifçe yağlayıp doğrudan baharatlayabilirsiniz; ince bir un tabakası daha çıtır bir yüzey sağlar, ancak fazla un balıkları kuru ve tozlu yapabilir.
Airfryer’da sardalya pişirirken kokuyu azaltmak için balıkları önceden temizleyip iyice kurulayın ve cihazı iyi havalandırılan bir yerde kullanın. Pişirme bitince sepeti ve hazneyi bekletmeden yıkamak, kalan kokunun yerleşmesini önler.
Airfryer’da pişmiş sardalyanın yanına roka, soğan ve limonla hazırlanan bir salata çok yakışır. Türkiye’de balık sofralarında turşu, yeşillik ve ekmek de sık tercih edilir; daha doyurucu bir öğün için fırınlanmış sebze ekleyebilirsiniz.
Evet, dondurulmuş sardalya airfryer’da pişirilebilir; ancak önce buzdolabında çözdürüp suyunu iyice süzmek daha eşit kızarmasına yardımcı olur. Donmuş halde pişiriyorsanız balıkların birbirine yapışmadığını ve içlerinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Evet, airfryer’da pişmiş sardalya buzdolabında kapalı bir kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken balık iyice ısınana kadar pişirin ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, airfryer’da pişmiş sardalya protein ve omega-3 sağlayan besleyici bir öğün olabilir. Kızartmaya göre daha az yağ ekleyerek hazırlanabilir; yanında sebze veya salata sunmak öğünü çeşitlendirir.
Limonu airfryer’da pişmiş sardalyanın üzerine servis etmeden hemen önce sıkın. Böylece taze aroması belirgin kalır; balıkları pişirmeden önce uzun süre limonda bekletmek dokularını yumuşatabilir.
Vitaminler
B12
8.01µg · 334% GDV
B3
4.95mg · 31% GDV
D Vitamini
6.12µg · 31% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
47µg · 85% GDV
Fosfor
441mg · 63% GDV
Kalsiyum
344mg · 34% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Sodyum
276mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
357mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 167 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sardalya, özellikle Ege ve Akdeniz mutfağında sevilen küçük, yağlı bir deniz balığıdır. Airfryer’da pişirildiğinde az yağla hazırlanabilir; balığın kendi yağı lezzetini taşır, dışı hafifçe kızarırken içi yumuşak kalır.
Türkiye’de sardalya çoğunlukla limon ve yeşilliklerle, mevsiminde ise salata ya da ekmek eşliğinde sofraya gelir. Airfryer’da pişmiş sardalya, kızartma tadını daha az yağla isteyenler için pratik bir seçenektir. Protein ve omega-3 bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bir öğün parçasıdır. Yanına bol limonlu salata ekleyebilir; daha hafif bir tabak için ekstra yağı sınırlayabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.43g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.