Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Protein açısından zengin süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 paket (orta) 20 g proteinli quark (200 g) 20 kaloridir. 100 gramında 10 kalori vardır. İçinde 20 g karbonhidrat, 20 g protein, 20 g yağ ve 20 g lif bulunur. 0.6 mg B2 ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 paket (orta) · 200 g
20
KCAL / 200G
Karbonhidrat
20g
· 7% GDV
Protein
20g
· 40% GDV
Yağ
20g
· 26% GDV
Lif
20g
· 71% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 24% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 20 kcal | |
| Yağ | 20 g | 26% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 20 g | 7% |
| Lif | 20 g | 71% |
| Protein | 20 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 paket (orta) | 200 g | 20 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 2 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 45 g | 5 kcal |
| 100 g | 100 g | 10 kcal |
| ½ paket (yarım) | 100 g | 10 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 20 kcal |
| 1.5 paket (büyük) | 300 g | 30 kcal |
| 2 paket (iki katı) | 400 g | 40 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 10 kaloriye göre hesaplanmıştır.
20 g proteinli quark, sütü kültürlerle fermente ederek yapılan taze, yumuşak bir süt ürünüdür. Yoğurttan daha yoğun olabilir ve yüksek proteinli ürün adı, bir porsiyondaki protein miktarına işaret eder.
20 g proteinli quark, süzme yoğurtla aynı ürün değildir. Quark kültürlerle fermente edilmiş taze peynirdir; süzme yoğurt ise yoğurdun suyunun süzülmesiyle koyulaşır. Kıvamları ve ekşilikleri markaya göre değişebilir.
20 g proteinli quark kahvaltıda meyve, yulaf veya kuruyemişle yenebilir; tuzlu tercih ederseniz otlar ve salatalıkla karıştırabilirsiniz. Yoğun kıvamı sayesinde üzerine malzeme eklemek ya da ekmeğe sürmek kolaydır.
Hayır, 20 g proteinli quark lor peyniriyle aynı değildir. Quark süt kültürleriyle fermente edilir; lor çoğunlukla peyniraltı suyundan elde edilir. İkisi de taze ve yumuşak olsa da tatları ve tariflerdeki davranışları farklıdır.
20 g proteinli quark genellikle hafif ekşimsi, sade ve yumuşak bir tada sahiptir. Yoğun kıvamı onu hem meyveyle tatlı tariflere hem de tuz ve baharat ekleyerek tuzlu karışımlara uygun kılar.
Evet, 20 g proteinli quark soğuk soslarda, dip soslarda ve bazı fırın tariflerinde kullanılabilir. Isıtıldığında yapısı değişebileceği için sıcak yemeğe azar azar ekleyip karıştırın; uzun süre yüksek ateşte kaynatmayın.
Evet, 20 g proteinli quark cheesecake iç harcında kullanılabilir. Labneye göre daha hafif ve ekşimsi bir sonuç verebilir; pürüzsüz kıvam için quarkı diğer malzemelerle iyice çırpın ve tarifin nem dengesini gözetin.
20 g proteinli quark açıldıktan sonra kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklanmalıdır. Paketteki saklama ve tüketim talimatlarına uyun; koku, renk veya dokuda belirgin değişiklik varsa ürünü tüketmeyin.
Evet, 20 g proteinli quark dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu pütürlü veya sulu hale gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş ürünü sade yemek yerine pişmiş tariflerde ya da soslarda kullanmak daha uygun olur.
20 g proteinli quark, protein içeriği sayesinde öğünde tokluğu destekleyebilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Şekerli eklemeler yerine meyve veya sade malzemelerle tüketmek, porsiyonu ve öğünün genel dengesini korumaya yardımcı olur.
Vitaminler
B2
0.56mg · 43% GDV
B12
0.9µg · 38% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
200mg · 29% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Kalsiyum
240mg · 24% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
310mg · 9% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 paket (orta) (200 g) için alınan 20 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
20 g proteinli quark, quark adıyla bilinen kültürlenmiş taze süt ürününün protein vurgulu bir çeşididir. Orta Avrupa’da yaygın olan quark, süte kültür eklenip süzdürülerek hazırlanır; yoğurt ile taze peynir arasında, koyu kıvamlı bir üründür.
Tadı hafif ekşimsi ve yumuşaktır. Türkiye’de kahvaltıda meyve, yulaf ya da bal ile yiyebilir; tuzlu olarak otlarla karıştırıp ekmeğe sürebilirsiniz. Protein yönünden zengin olması, kahvaltıda veya ara öğünde tok tutan bir seçenek arayanlara uygundur. Daha hafif bir kase için şekerli soslar yerine taze meyve kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Çok yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.