Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Soğanlı beyaz ekmek rulosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Soğanlı ekmek rulosu (60 g) 173 kaloridir. 100 gramında 289 kalori vardır. İçinde 32 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 2.8 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 14.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
173
KCAL / 60G
Karbonhidrat
32g
· 12% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
2.8g
· 4% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 12% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 173 kcal | |
| Yağ | 2.8 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.47 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 282 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 32 g | 12% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 173 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 87 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 101 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 217 kcal |
| 1 adet (büyük) | 85 g | 246 kcal |
| 100 g | 100 g | 289 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 110 g | 318 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 347 kcal |
| 1 paket (üç katı) | 180 g | 520 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 289 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğanlı ekmek rulosu, hamuruna veya üzerine soğan eklenerek hazırlanan yumuşak bir ekmek çeşididir. Soğan pişerken ekmeğe belirgin, hafif tatlımsı bir aroma verir.
Soğanlı ekmek rulosu için mayalı ekmek hamuruna ince doğranmış soğan ekleyip hamuru küçük rulolar hâlinde şekillendirin ve kabardıktan sonra pişirin. Soğanı önceden kavurmak daha yumuşak, çiğ kullanmak daha belirgin bir soğan aroması verir.
Soğanlı ekmek rulosu yoğun olabilir; fazla un eklemek, hamuru yeterince mayalandırmamak veya soğanı hamura çok sulu hâlde katmak kabarmayı zorlaştırır. Unu azar azar ekleyin, hamuru yumuşak tutun ve mayalanması için zaman tanıyın.
Soğanlı ekmek rulosunda ikisi de kullanılabilir. Kavrulmuş soğan daha yumuşak ve tatlı bir lezzet verir; çiğ doğranmış soğan ise daha keskin kalır. Çiğ soğanın fazla suyunu süzmek hamurun ıslanmasını önlemeye yardımcı olur.
Soğanlı ekmek rulosunu tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Soğan içerdiği için nemlenebilir; birkaç gün içinde tüketemeyecekseniz tazeliğini daha iyi korumak için dondurun.
Evet, soğanlı ekmek rulosu dondurulabilir. Soğuduktan sonra ruloları tek tek sarıp kapalı bir dondurucu poşetine koyun; çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtmak dışının yeniden hafifçe gevrekleşmesini sağlar.
Soğanlı ekmek rulosunu hafifçe nemlendirip fırında kısa süre ısıtmak, içinin yumuşak kalmasına yardımcı olur. Mikrodalga daha hızlıdır ancak ekmeği lastiksi yapabileceğinden ısıttıktan sonra bekletmeden tüketin.
Soğanlı ekmek rulosu peynir, zeytin, yumurta veya çorbanın yanında iyi gider. Soğanın tuzlu aroması kahvaltılıklara ve sandviç içlerine uyum sağlar; yoğun bir yemeğin yanında sade ekmek olarak da sunulabilir.
Evet, soğanlı ekmek rulosu sandviç için uygundur. Soğan aroması peynir, ızgara sebze ve yumurtayla iyi eşleşir; çok sulu iç malzemeler kullanırsanız ekmeğin dağılmaması için servisten hemen önce hazırlayın.
Soğanlı ekmek rulosunda soğan hamura yoğurma sırasında katılabilir veya şekil verilmiş hamurun üzerine bastırılabilir. Üstüne koyuyorsanız pişerken dökülmemesi için hafifçe bastırın; ince ve eşit doğramak daha dengeli pişmesini sağlar.
Vitaminler
B1
0.23mg · 19% GDV
B3
2.76mg · 17% GDV
Folat
57.6µg · 14% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
282mg · 12% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Demir
1.92mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 173 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğanlı ekmek rulosu, yumuşak beyaz ekmek hamurunun içine veya üzerine soğan eklenerek hazırlanan küçük, tuzlu bir fırın ürünüdür. Soğanın hamura karışması, her lokmada hafif tatlımsı ve belirgin bir aroma verir; üstte kullanıldığında pişerken yumuşayıp kızarabilir.
Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da çorba ve ana yemeklerin yanında tüketebilirsiniz. Ekmek ağırlıklı olduğu için karbonhidratı ön plandadır; bir miktar protein ve lif de sağlar. Daha dengeli bir öğün için yanında yumurta, peynir veya yoğurt sunabilir, hafif bir seçenek istediğinizde porsiyonu küçük tutup bol sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.47g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.71g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.89g
Omega 6:3 oranı 42.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (42.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.