Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Protein açısından zengin döner eti dolgusu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Zurna Döner İçi (180 g) 392 kaloridir. 100 gramında 218 kalori vardır. İçinde 9.7 g karbonhidrat, 32 g protein, 25.6 g yağ ve 2 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %101'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
392
KCAL / 180G
Karbonhidrat
9.7g
· 4% GDV
Protein
32g
· 64% GDV
Yağ
25.6g
· 33% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 32% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 392 kcal | |
| Yağ | 25.6 g | 33% |
| Doymuş yağ | 8.37 g | 42% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 1098 mg | 48% |
| Karbonhidrat | 9.7 g | 4% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 32 g | 64% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 392 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 44 kcal |
| 100 g | 100 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 100 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 262 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 545 kcal |
| 1 paket (orta) | 300 g | 654 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 763 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 218 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zurna döner içi, zurna dürümün içine konan döner etidir. Genellikle lavaşa sarılır; kullanılan et, baharatlar ve eklenen soslar işletmeye göre değişebilir.
Zurna döner içi tavuk, dana ya da bazı yerlerde farklı et türleriyle hazırlanabilir. Et seçimi sabit değildir; sipariş verirken hangi etin kullanıldığını sormak en kolay yoldur.
Zurna döner içi her zaman acı olmaz. Etin baharatı ve dürüme eklenen acı sos işletmeye göre değişir; acı sevmiyorsanız sipariş verirken acısız hazırlanmasını isteyin.
Zurna döner içi, dönerin kendisinden çok zurna dürümdeki kullanım biçimiyle ayrılır. Zurna dürüm genellikle daha büyük lavaşa sarılır; içindeki et ve ek malzemeler normal döner dürümle benzer olabilir.
Zurna döner içi, döner ocağında pişen etin ince ince kesilmesiyle hazırlanır. Evde hazır pişmiş döner kullanıyorsanız tavada kısa süre ısıtıp lavaşa sarabilirsiniz; uzun süre pişirmek eti kurutabilir.
Zurna döner içini tavada, orta ateşte ve kısa süre ısıtın. Ara sıra karıştırarak her tarafının iyice ısınmasını sağlayın; tekrar tekrar ısıtmak etin kurumasına ve lezzetinin azalmasına yol açabilir.
Pişmiş zurna döner içini oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Ekşi koku, yapışkanlık veya belirgin renk değişikliği varsa yemeyin.
Evet, zurna döner içi dondurulabilir. Soğuduktan sonra küçük porsiyonlar halinde hava almayan kaplara koyun; çözdürürken buzdolabında bekletip tamamen ısınana kadar tavada ısıtın.
Zurna döner içi en sık lavaş, turşu, domates ve soğanla servis edilir. Yanında ayran da tercih edilir; dürüm hazırlarken sosu ölçülü eklemek etin tadını bastırmamasını sağlar.
Evet, zurna döner içi tek başına yenebilir; lavaşa sarmak şart değildir. Yanına salata veya yoğurt ekleyerek dürüm yerine tabak öğünü olarak da servis edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
2.43µg · 101% GDV
B3
9.72mg · 61% GDV
B6
0.61mg · 36% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
37µg · 67% GDV
Çinko
6.03mg · 55% GDV
Sodyum
1098mg · 48% GDV
Fosfor
333mg · 48% GDV
Potasyum ⭐
531mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 392 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zurna döner içi, baharatlanıp dikey şişte pişirilen döner etinin ince dilimlenmiş hâlidir; adını, bol iç harcıyla hazırlanan uzun ve büyük zurna dürümden alır. Türkiye’de çoğunlukla lavaşın içinde, domates, turşu ve çeşitli soslarla servis edilir; tarif ve eşlikçiler dükkâna göre değişebilir. Etin kızarmış kenarları lezzetli, içi ise yumuşak ve suludur; acı sos sevenler dürümüne ekletebilir. Protein açısından öne çıkar, ancak yağ oranı da dikkate değerdir. Daha hafif bir öğün için siz sosu ölçülü isteyip yanında salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.37g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.92g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.