Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek sağlıklı yağ, protein ve lif kaynağı. E vitamini ve magnezyum açısından zengin.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 yemek kaşığı (orta) Züber Antep Fıstığı Ezmesi (15 g) 92 kaloridir. 100 gramında 610 kalori vardır. İçinde 2.7 g karbonhidrat, 3 g protein, 7.7 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %22'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Züber Antep fıstığı ezmesi, Antep fıstığından yapılan, kavanozda satılan koyu kıvamlı bir sürülebilir üründür. Pürüzsüz dokusunda küçük fıstık parçacıkları bulunabilir; belirgin, hafif topraksı fıstık tadı verir.
Kahvaltıda ekmeğe sürerek ya da ara öğünde meyveyle deneyebilirsiniz; yoğurda, yulafa ve ev yapımı tatlılara da yakışır. Yağ, protein ve lif bakımından yoğun olduğu için az miktarı bile doyurucu bir ekleme olur; 100 gramında 10,3 gram lif vardır. Kalorisi de yüksek olduğundan porsiyonu ölçülü tutmak, daha hafif bir kahvaltı için meyve veya sade yoğurtla eşleştirmek iyi bir seçimdir.
Seçili porsiyon: 100 g
610
KCAL / 100G
Karbonhidrat
18.1g
· 7% GDV
Protein
20.3g
· 41% GDV
Yağ
51.6g
· 66% GDV
Lif
10.3g
· 37% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 13% · Yağ 75%
Vitaminler
B1
0.87mg · 73% GDV
E Vitamini
2.9mg · 19% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
1mg · 111% GDV
Fosfor
485mg · 69% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Potasyum ⭐
1025mg · 30% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 610 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
25.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
17.1g
Omega 6:3 oranı 63:1
İdeal 4:1 üzerinde (63:1).
Evet. Züber Antep fıstığı ezmesi minimum işlenmiş bir üründür; protein, lif ve doymamış yağ sağlar. Enerjisi yoğun olduğu için ekmeğe, yoğurda veya meyveye az miktarda sürerek tüketmek, kavanozdan doğrudan yemekten daha ölçülü olur.
Züber Antep fıstığı ezmesini ekmeğe sürerek, yulaf lapasına veya yoğurda karıştırarak, elma ve muz dilimlerinin üzerine ekleyerek tüketebilirsiniz. Tuzlu tariflerde soslara da katılabilir; yoğun tadı nedeniyle önce az miktarla başlayın.
Yağın yüzeyde birikmesi, ezmedeki doğal fıstık yağının ayrışmasından kaynaklanır ve tek başına bozulma belirtisi değildir. Kavanozun içindekileri iyice karıştırın; karıştırdıktan sonra kıvamı yeniden homojenleşir.
Açıldıktan sonra Züber Antep fıstığı ezmesini serin ve kuru bir yerde, kapağı sıkıca kapalı olarak saklayın. Buzdolabı şart değildir; soğukta ezme sertleşebilir ve sürülmesi zorlaşabilir.
Tek başına kilo verdirmez. Lif ve protein içeriği tokluk hissini destekleyebilir; ancak yoğun enerjili olduğu için büyük porsiyonlar günlük enerji alımını hızla artırabilir. Meyve veya yoğurtla küçük miktarda tüketmek pratik bir ara öğün seçeneğidir.
Züber Antep fıstığı ezmesi kurabiye, kek, enerji topları ve sütlü tatlılarda kullanılabilir. Hamura karıştırabilir veya tatlıların üzerine gezdirebilirsiniz; pişirme sırasında fıstık aroması hafifleyebileceğinden, daha belirgin tat için bir kısmını servis ederken ekleyin.
Züber Antep fıstığı ezmesi Antep fıstığından, yer fıstığı ezmesi ise yer fıstığından yapılır. Antep fıstığı ezmesi genellikle daha yeşil renkte ve kendine özgü aromalıdır; tariflerde birbirlerinin yerine kullanılabilirler, ancak tat ve kıvam değişir.
Evet, çocuklar yiyebilir; ancak Antep fıstığı ağaç yemişidir ve alerji yapabilir. İlk kez sunarken çok az miktar verin, bütün kaşık dolusu ezme vermeyin; koyu kıvam küçük çocuklar için yutmayı zorlaştırabilir.
Antep fıstıklarının doğal rengi ve kavrulma derecesi ezmenin rengini etkileyebilir. Bu nedenle yeşilin tonu veya küçük koyu parçacıkların görünümü değişebilir; renk farklılığı tek başına ürünün bozulduğunu göstermez.
Evet, yağ içeren kuruyemiş ezmeleri zamanla oksitlenip acı veya bayat bir tat alabilir. Kavanozu kapağı kapalı biçimde serin, kuru ve güneş görmeyen yerde tutun; belirgin kötü koku veya alışılmadık tat fark ederseniz tüketmeyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.