Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍖
Zikzak köfte Kaç Kalori?
Protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Zikzak köfte 210 kaloridir. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 15.5 g protein, 14.5 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zikzak köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
210
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
15.5g
· 31% GDV
Yağ
14.5g
· 19% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 29% · Yağ 61%
Zikzak köfte besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 210 kcal | |
| Yağ | 14.5 g | 19% |
| Doymuş yağ | 5.6 g | 28% |
| Trans yağ | 0.45 g | |
| Sodyum | 620 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 15.5 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Zikzak köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 53 kcal |
| 2 adet (küçük) | 50 g | 105 kcal |
| 3 adet (orta) | 75 g | 158 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 4 adet (büyük) | 100 g | 210 kcal |
| 6 adet (çok büyük) | 150 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 315 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zikzak köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zikzak köfte nasıl yapılır?
Zikzak köfte, köfte harcının yüzeyinde zikzak çizgiler oluşturularak hazırlanır. Kıymayı soğan, baharat ve bağlayıcı malzemeyle yoğurup şekillendirin; çizgileri çatalla veya uygun bir kalıpla belirginleştirin, ardından tavada, fırında ya da ızgarada pişirin.
Zikzak köfteye zikzak şekli nasıl verilir?
Zikzak köfteye şekil vermek için harcı şerit veya oval biçiminde hazırlayıp yüzeyine çatalla çapraz çizgiler bastırabilirsiniz. Harç çok yumuşaksa şekil bozulur; kısa süre buzdolabında dinlendirmek çizgilerin korunmasına yardımcı olur.
Zikzak köfte pişerken şekli neden kaybolur?
Zikzak köftenin şekli genellikle harç fazla yumuşak olduğunda veya köfte sık çevrildiğinde kaybolur. Harcı iyice yoğurup soğutun, çizgileri derin ama köfteyi parçalamayacak şekilde oluşturun ve bir yüzü pişene kadar çevirmeyin.
Zikzak köfte hangi etten yapılır?
Zikzak köfte çoğunlukla dana kıymasıyla yapılır; bazı tariflerde kuzu kıyması veya iki etin karışımı kullanılır. Orta yağlı kıyma köftenin daha sulu kalmasına yardımcı olur, ancak harcın yağ oranı kullanılan ete göre değişir.
Zikzak köfte ile normal köfte arasındaki fark nedir?
Zikzak köftenin temel farkı harcından çok biçimidir: yüzeyinde zikzak izleri bulunur. Baharatı ve bağlayıcı malzemeleri tariften tarife değişebilir; bu nedenle onu ayrı bir sabit tariften ziyade şekliyle tanımlanan bir köfte olarak düşünmek uygundur.
Zikzak köfte tavada mı, fırında mı daha iyi pişer?
Zikzak köfte tavada, fırında veya ızgarada pişirilebilir. Tavada dışı daha kolay kızarır; fırında ise köfteleri tek kat dizip eşit pişirmeye dikkat etmek gerekir. Yöntem ne olursa olsun, köftenin içinin tamamen piştiğinden emin olun.
Zikzak köfte neden sert veya kuru olur?
Zikzak köfte fazla yoğrulduğunda, çok uzun pişirildiğinde ya da çok yağsız kıymayla hazırlandığında sertleşebilir. Harcı yalnızca birleşene kadar yoğurun ve pişirirken köfteleri sık sık bastırmayın; böylece içindeki nem daha iyi korunur.
Zikzak köftenin yanına ne gider?
Zikzak köftenin yanına pilav, közlenmiş sebze, salata veya yoğurtlu bir eşlikçi yakışır. Evde daha hafif bir tabak için köfteyi bol salata ve fırında sebzeyle servis edebilir, ekmek ve kızartma miktarını azaltabilirsiniz.
Zikzak köfte harcı bir gece önceden hazırlanır mı?
Evet, zikzak köfte harcını bir gece önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında bekletebilirsiniz. Şekli önceden verirseniz köfteleri üst üste koymayın; pişirmeden önce oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden doğrudan hazırlığa geçin.
Pişmiş zikzak köfte buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş zikzak köfte buzdolabında kapalı bir kapta en fazla üç-dört gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin.
Zikzak köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.65µg · 69% GDV
B3
4.6mg · 29% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Çinko
3.55mg · 32% GDV
Sodyum
620mg · 27% GDV
Fosfor
165mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
290mg · 9% GDV
Zikzak köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zikzak köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zikzak köfte Nedir?
Zikzak köfte, köftelik kıymanın baharatlarla yoğrulup zikzak biçiminde şekillendirilmesiyle hazırlanan bir köfte çeşididir. Ev tariflerinde soğan, maydanoz ve kıvam vermesi için ekmek içi gibi malzemeler de kullanılabilir; içerik ve şekil tarife göre değişir.
Dışı kızarınca hafifçe çıtır, içi yumuşak kalır. Türkiye’de ana yemek olarak pilav, salata veya közlenmiş sebzeyle sunabilir; yanında ayran ya da cacık tercih edebilirsiniz. Protein içerir, ancak yağ oranı da dikkate değerdir. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine fırında veya ızgarada pişirip yanına bol salata ekleyin.
Zikzak köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zikzak köfte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zikzak köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Zikzak köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zikzak köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 8.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.1:1).
Zikzak köfte ile Karşılaştır
Zikzak köfte Gibi Besinler
Zikzak köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.