Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zigana soslu köfte Kaç Kalori?
Protein açısından zengin köfte yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Zigana soslu köfte (180 g) 342 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 25.6 g protein, 21.2 g yağ ve 2 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %109'unu karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zigana soslu köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
342
KCAL / 180G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
25.6g
· 51% GDV
Yağ
21.2g
· 27% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 30% · Yağ 55%
Zigana soslu köfte besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 342 kcal | |
| Yağ | 21.2 g | 27% |
| Doymuş yağ | 7.29 g | 36% |
| Trans yağ | 0.58 g | |
| Sodyum | 738 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 25.6 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Zigana soslu köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 342 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 67 kcal |
| 2 adet (orta) | 70 g | 133 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 3 adet (büyük) | 105 g | 200 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 418 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 475 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zigana soslu köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zigana soslu köfte nedir?
Zigana soslu köfte, şekil verilmiş kıymanın pişirilip Zigana adıyla anılan bir sosla servis edildiği bir köfte yemeğidir. Sosun ve köfte harcının tarifi evden eve ve işletmeden işletmeye değişebilir.
Zigana soslu köftenin sosunda ne olur?
Zigana soslu köftenin sosunda genellikle domates veya biber salçası, sarımsak ve baharatlar bulunur. Tek bir standart tarif yoktur; bazı tariflerde yoğurt ya da farklı malzemeler de kullanılır, bu yüzden sosun içeriği hazırlandığı yere göre değişir.
Zigana soslu köfte hangi yöreye aittir?
Zigana soslu köftenin adı, Doğu Karadeniz’deki Zigana Geçidi’ni çağrıştırır. Ancak bu adla bilinen köfte için tek ve resmî bir yöresel tariften söz etmek zordur; restoranların ve evlerin tarifleri farklılaşabilir.
Zigana soslu köfte nasıl yapılır?
Zigana soslu köfteyi yapmak için kıymayı uygun malzemelerle yoğurup köfte şekli verin ve tavada, ızgarada ya da fırında pişirin. Sosu ayrı hazırlayıp köftelerin üzerine veya yanına ekleyin; sosu son aşamada koymak köftelerin kızarmasını kolaylaştırır.
Zigana soslu köfte acı mıdır?
Zigana soslu köfte mutlaka acı olmaz. Acılık, sosa eklenen pul biber veya acı biber miktarına bağlıdır; acıya hassassanız sipariş verirken sosun acı olup olmadığını sorabilir ya da evde hazırlarken biber miktarını azaltabilirsiniz.
Zigana soslu köfteyle ne servis edilir?
Zigana soslu köftenin yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek; ayrıca salata ya da yoğurt yakışır. Sosu yoğun ve tuzluysa yanında sade bir salata tercih etmek tabağı daha dengeli hale getirir.
Zigana soslu köfte pişerken neden dağılır?
Zigana soslu köfte, harç yeterince yoğrulmadığında veya şekil verdikten sonra dinlendirilmediğinde dağılabilir. Kıymayı soğuk kullanın, harcı iyice yoğurun ve köfteleri pişirmeden önce kısa süre buzdolabında bekletin; tavaya koyunca erken çevirmeyin.
Zigana soslu köfte hangi kıymayla yapılır?
Zigana soslu köfte çoğunlukla dana kıymayla, bazen de dana ve kuzu kıyma karışımıyla hazırlanır. Dana-kuzu karışımı daha belirgin bir lezzet verir; yağ oranı yüksek kıyma kullanırsanız pişerken daha fazla yağ salabileceğini hesaba katın.
Zigana soslu köfte buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş Zigana soslu köfteyi kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve 3–4 gün içinde tüketin. Köfteleri sosuyla birlikte saklayabilirsiniz; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Zigana soslu köfte dondurulur mu?
Evet, Zigana soslu köfte dondurulabilir. Pişmiş köfteleri soğutup hava almayan bir kaba koyun; sosu ayrı dondurmak dokusunu daha iyi koruyabilir. Çözdürürken buzdolabında bekletin ve yalnızca tüketeceğiniz miktarı ısıtın.
Zigana soslu köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.61µg · 109% GDV
B3
8.28mg · 52% GDV
B6
0.56mg · 33% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Çinko
5.85mg · 53% GDV
Fosfor
274mg · 39% GDV
Sodyum
738mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
513mg · 15% GDV
Zigana soslu köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zigana soslu köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 342 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zigana soslu köfte Nedir?
Zigana soslu köfte, baharatlarla yoğrulmuş kıymadan hazırlanan köftelerin Zigana adıyla anılan lezzetli bir sosla servis edildiği bir yemektir. Sosun içeriği ve kıvamı tarife göre değişebilir; bu nedenle her yerde aynı tadı beklemeyin.
Köfteler genellikle sıcak sunulur; sosu ekmeğe bandırmak, yanına pilav ya da mevsim salatası almak güzel gider. Evde ana yemek olarak hazırlayabilir, sofraya yoğurt veya közlenmiş sebze de koyabilirsiniz. Porsiyon başına 14,2 g protein içermesi doyurucu bir seçenek olmasına katkı sağlar. Daha hafif bir tabak için pilavı azaltıp salata ve sebze miktarını artırın.
Zigana soslu köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zigana soslu köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zigana soslu köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Zigana soslu köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Zigana soslu köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.58g
Omega 6:3 oranı 9.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.5:1).
Zigana soslu köfte ile Karşılaştır
Zigana soslu köfte Gibi Besinler
Zigana soslu köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.