1 porsiyon (küçük) Zeytinyağlı zeytin (30 g) 56 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 5.4 g yağ ve 1 g lif bulunur. 375 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %16'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Zeytinyağlı zeytin Nedir?

Zeytinyağlı zeytin, salamura edilmiş yeşil ya da siyah zeytinlerin üzerine zeytinyağı eklenerek hazırlanan, evde de kolayca sofraya çıkarılan bir mezedir. Zeytinyağı zeytinlere parlaklık ve yumuşak bir aroma verir; zeytinin kendine özgü tuzlu, hafif buruk tadı öne çıkar.

Türkiye’de kahvaltıda peynir, domates ve ekmekle; akşam sofralarında ise meze olarak sunulur. Yağlı ve doyurucu olduğu için küçük bir porsiyon çoğu zaman yeterlidir. Zeytin, tekli doymamış yağ ve lif içerirken karbonhidratı düşüktür; ancak tuz oranı yüksek olabilir. Daha hafif bir tabak için yağını süzüp taze sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz.

Zeytinyağlı zeytin Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

185

KCAL / 100G

Karbonhidrat

4.8g

· 2% GDV

Protein

1.2g

· 2% GDV

Yağ

18.1g

· 23% GDV

Lif

3.2g

· 11% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 3% · Yağ 87%

Zeytinyağlı zeytin Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

E Vitamini

3.4mg · 23% GDV

A Vitamini

20µg · 2% GDV

0.02mg · 2% GDV

0.3mg · 2% GDV

Mineraller

Sodyum

1250mg · 54% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

Kalsiyum

52mg · 5% GDV

Magnezyum

11mg · 3% GDV

Zeytinyağlı zeytin Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

48/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

39/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Zeytinyağlı zeytin Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Zeytinyağlı zeytin Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 185 kaloriyi harcamak:

🚶

46dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

19dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

25dk

Bisiklet

🏊

22dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Zeytinyağlı zeytin İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Zeytinyağlı zeytin Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Zeytinyağlı zeytin Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Zeytinyağlı zeytin Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

13.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.6g

⚖️

Omega 6:3 oranı 18.1:1

İdeal 4:1 üzerinde (18.1:1).

Zeytinyağlı zeytin ile Karşılaştır

🫒vs🧈

Zeytinyağlı zeytin vs Tereyağı100 g'da 532 kalori az

→🫒vs🫒

Zeytinyağlı zeytin vs Zeytinyağı100 g'da 699 kalori az

→🫒vs💊

Zeytinyağlı zeytin vs Balık Yağı Kapsül100 g'da 715 kalori az

→🫒vs🥥

Zeytinyağlı zeytin vs Hindistan cevizi yağı100 g'da 677 kalori az

→

Zeytinyağlı zeytin Gibi Besinler

🧈

Tereyağı

717 kcal

🫒

Zeytinyağı

884 kcal

💊

Balık Yağı Kapsül

900 kcal

🥥

Hindistan cevizi yağı

862 kcal

🥥

Hindistan cevizi sütü

230 kcal

🌻🛢️

Ayçiçek Yağı

884 kcal

🛢️

Yağ

884 kcal

🛢️

MCT Yağı

860 kcal

Zeytinyağlı zeytin Hakkında Sık Sorulan Sorular

Zeytinyağlı zeytin sağlıklı mı?

Evet, zeytinyağlı zeytin tekli doymamış yağ içerir; ancak salamura zeytinler tuz bakımından yüksek olabilir. Tuz tüketimini sınırlıyorsanız porsiyona dikkat edin ve ürünü çok tuzlu bulursanız servis etmeden önce sudan geçirin.

Zeytinyağlı zeytin nasıl servis edilir?

Zeytinyağlı zeytin kahvaltıda, meze tabağında veya yemek öncesinde servis edilir. Limon kabuğu, kekik ya da pul biber ekleyebilirsiniz; ekmeğe banmak için tabağın dibinde kalan aromalı yağı da kullanabilirsiniz.

Zeytinyağlı zeytin açıldıktan sonra nasıl saklanır?

Zeytinyağlı zeytini açtıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı bir kapta saklayın. Zeytinlerin yağın içinde kalmasına ve servis alırken temiz bir çatal kullanmaya özen gösterin; ambalajda farklı bir saklama talimatı varsa onu izleyin.

Zeytinyağlı zeytini tuzunu azaltmak için yıkamak gerekir mi?

Evet, fazla tuzlu zeytinyağlı zeytini kısa süre sudan geçirmek yüzeyindeki salamurayı azaltabilir. Ancak bu işlem tadını da hafifletir; zeytinleri uzun süre suda bekletmeyin ve yıkadıktan sonra hemen tüketin.

Zeytinyağlı zeytindeki yeşil ve mor zeytinlerin farkı nedir?

Renk farkı çoğunlukla zeytinin hasat edildiği olgunluk aşamasından kaynaklanır: yeşil zeytin genellikle daha erken, koyu mor zeytin daha olgun toplanır. Bu nedenle tatları ve dokuları değişebilir; ikisi de zeytinyağıyla servis edilebilir.

Evde zeytinyağlı zeytin nasıl hazırlanır?

Evde zeytinyağlı zeytin hazırlamak için salamura zeytinleri süzüp bir kaba alın ve üzerlerini zeytinyağıyla kaplayın. İsterseniz sarımsak, kekik, limon kabuğu veya pul biber ekleyin; lezzetlerin karışması için buzdolabında dinlendirin.

Zeytinyağlı zeytinin içindeki yağı başka yemeklerde kullanabilir miyim?

Evet, temiz kalmış zeytinyağını salata sosuna veya soğuk mezelere ekleyebilirsiniz. Yağ, zeytinin tuzunu ve baharatlarını da almış olabileceğinden önce tadına bakın; tekrar tekrar kullanmak veya uzun süre saklamak için ayırmayın.

Zeytinyağlı zeytinin çekirdeği yenir mi?

Hayır, zeytin çekirdeğini yutmanız önerilmez; sert yapısı boğulma riski yaratabilir ve sindirilemez. Zeytinyağlı zeytini çekirdeğiyle servis ediyorsanız özellikle çocuklara vermeden önce çekirdeğini çıkarın.

Zeytinyağlı zeytinin bozulduğunu nasıl anlarım?

Zeytinyağlı zeytinde küf, alışılmadık ekşi ya da kötü koku, belirgin renk değişimi veya sümüksü doku varsa tüketmeyin. Yağın soğukta bulanıklaşması tek başına bozulma belirtisi değildir; oda sıcaklığında yeniden berraklaşabilir.

Zeytinyağlı zeytin her gün yenir mi?

Evet, zeytinyağlı zeytin günlük beslenmeye eklenebilir; ancak salamura zeytinin tuzu kolayca birikebilir. Sık tüketiyorsanız porsiyonunuzu küçük tutun ve gün içindeki diğer tuzlu yiyecekleri de hesaba katın.

Zeytinyağlı zeytin hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026