Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zeytinyağı bazlı salata sosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Zeytinyağlı yeşil salata sosu (15 g) 67 kaloridir. 100 gramında 449 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 0 g protein, 7.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
67
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
7.1g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 0% · Yağ 97%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 67 kcal | |
| Yağ | 7.1 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.02 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 48 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 67 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 90 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 35 g | 157 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 202 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 269 kcal |
| 100 g | 100 g | 449 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 539 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 449 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı yeşil salata sosu, zeytinyağını limon suyu veya sirke, tuz ve karabiberle karıştırarak yapılır. Malzemeleri küçük bir kavanozda çalkalarsanız sos kısa sürede birleşir; servis etmeden hemen önce yeniden çalkalayın.
Zeytinyağlı yeşil salata sosunun temel malzemeleri zeytinyağı, limon suyu ya da sirke, tuz ve karabiberdir. İsteğe göre hardal, ezilmiş sarımsak, kuru kekik veya ince kıyılmış taze otlar ekleyerek tadını değiştirebilirsiniz.
Zeytinyağlı yeşil salata sosunda başlangıç için üç ölçü zeytinyağına bir ölçü limon suyu kullanabilirsiniz. Daha ekşi seviyorsanız limonu artırın; salatanıza dökmeden önce tadına bakıp tuzunu ayarlayın.
Zeytinyağlı yeşil salata sosunda ikisi de kullanılabilir. Limon daha taze ve yumuşak bir ekşilik verir; üzüm veya elma sirkesi daha keskin bir tat oluşturur. Damak zevkinize ve hazırladığınız salatanın malzemelerine göre seçin.
Zeytinyağlı yeşil salata sosu, yağ ve limon suyu ya da sirke kendiliğinden kalıcı biçimde karışmadığı için bekledikçe ayrışır. Bu normaldir; sosu kapaklı bir kavanozda çalkalayın veya salataya eklemeden önce tekrar karıştırın.
Zeytinyağlı yeşil salata sosunu, yeşillikleri yıkayıp iyice kuruladıktan sonra ve servis etmeden hemen önce ekleyin. Önceden dökmek yaprakları soldurabilir; sosu salatanın her yerine eşit dağılana kadar hafifçe harmanlayın.
Zeytinyağlı yeşil salata sosunu kapaklı, temiz bir kavanozda buzdolabında saklayın. İçinde taze sarımsak veya ot varsa birkaç gün içinde tüketin; kullanmadan önce çalkalayın ve kokusu ya da görünümü değişmiş sosu kullanmayın.
Zeytinyağlı yeşil salata sosu, zeytinyağı soğukta bulanıklaşıp kısmen katılaşabildiği için buzdolabında koyulaşabilir. Bu durum tek başına bozulduğu anlamına gelmez; sosu kısa süre oda sıcaklığında bekletip kullanmadan önce çalkalayın.
Evet, zeytinyağlı yeşil salata sosuna nar ekşisi konur; özellikle Türk usulü yeşil salatalara meyvemsi, ekşi bir tat verir. Nar ekşisi zaten yoğun olduğundan az miktarla başlayın ve limon ya da sirkeyi buna göre azaltın.
Zeytinyağlı yeşil salata sosunda sızma zeytinyağı kullanabilirsiniz; belirgin aroması salatada hissedilir. Daha hafif bir tat istiyorsanız aroması daha yumuşak bir zeytinyağı seçin. Acılaşmış veya bayat kokulu yağı sos için kullanmayın.
Vitaminler
E Vitamini
0.98mg · 7% GDV
K Vitamini
5.25µg · 4% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
48mg · 2% GDV
Demir
0.03mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 67 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı yeşil salata sosu, zeytinyağının limon suyu ya da sirke, tuz ve bazen hardal veya baharatlarla çırpılmasıyla hazırlanan bir sostur. Tek bir sabit tarifi yoktur; evde salatanın içeriğine ve damak tadınıza göre kolayca ayarlanır.
Zeytinyağının meyvemsi tadı ve sosun hafif ekşiliği, marul, roka, salatalık ve domates gibi taze sebzelerle iyi gider. Türkiye’de sosu salataya servis etmeden hemen önce gezdirmek, yeşilliklerin diri kalmasına yardımcı olur; ana yemeğin yanında da sunabilirsiniz. Yağ oranı yüksek ve enerji yoğun olduğu için ölçülü kullanmak isteyenler porsiyonu küçük tutabilir; 15 g’lık bir yemek kaşığı yaklaşık 67 kcal sağlar.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.81g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.