Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinyağlı turp otu Kaç Kalori?
Radika, zeytinyağı, limon ve sarımsak ile yapılan Ege usulü sağlıklı ve lifli bir meze.
Mevsimi: İlkbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı turp otu (120 g) 84 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 2 g protein, 6.6 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 384 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %320'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı turp otu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
84
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 9% · Yağ 68%
Zeytinyağlı turp otu besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Zeytinyağlı turp otu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 84 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 21 kcal |
| 1 adet (yarım) | 50 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 56 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 63 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 adet (bütün) | 100 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 126 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı turp otu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı turp otu nasıl yapılır?
Zeytinyağlı turp otu, ayıklanıp yıkanmış turp otlarının zeytinyağı, sarımsak ve az suyla yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Ocaktan aldıktan sonra limon sıkıp soğuk veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.
Zeytinyağlı turp otu acı olur mu?
Zeytinyağlı turp otu hafif keskin ve acımsı olabilir; tadı turp otunun tazeliğine ve olgunluğuna göre değişir. Pişirmek keskinliği azaltır, limon suyu ve zeytinyağı da tadı dengeler.
Zeytinyağlı turp otu nasıl temizlenir?
Zeytinyağlı turp otu hazırlamadan önce sararmış yaprakları ve sert kök uçlarını ayıklayın. Yaprakların arasında toprak kalabildiği için bol suyla birkaç kez yıkayıp süzün; kalın sapları daha kısa doğrayın.
Zeytinyağlı turp otu sıcak mı, soğuk mu yenir?
Zeytinyağlı turp otu genellikle soğuk veya oda sıcaklığında yenir. Piştikten sonra dinlendirmek, zeytinyağı, sarımsak ve limonun lezzetinin otlara geçmesini sağlar; isterseniz ılık da servis edebilirsiniz.
Zeytinyağlı turp otu hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Zeytinyağlı turp otu, balık ve ızgara yemeklerin yanında iyi gider; Ege sofralarında meze veya zeytinyağlı başlangıç olarak da sunulur. Yanına yoğurt ya da başka soğuk mezeler ekleyebilirsiniz.
Zeytinyağlı turp otu buzdolabında ne kadar saklanır?
Zeytinyağlı turp otu kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servis sırasında kullanacağınız miktarı ayrı bir tabağa alın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş artanları tekrar saklamayın.
Zeytinyağlı turp otunda saplar da kullanılır mı?
Evet, zeytinyağlı turp otunda ince ve körpe saplar da kullanılır. Kalın saplar yapraklardan daha geç piştiği için onları daha küçük doğrayın veya pişirme sırasında tencereye önce ekleyin.
Zeytinyağlı turp otuna pirinç konur mu?
Zeytinyağlı turp otuna pirinç koymak şart değildir; bu yemek çoğunlukla otun kendisi, zeytinyağı, sarımsak ve limonla hazırlanır. Daha doyurucu, sulu bir yemek isterseniz az miktarda pirinç ekleyebilirsiniz.
Zeytinyağlı turp otu dondurulur mu?
Zeytinyağlı turp otu dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yaprakları yumuşayıp dokusu değişebilir. En iyi sonuç için pişmiş yemeği küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürün.
Zeytinyağlı turp otu çiğ yenir mi?
Turp otu çiğ yenebilir, ancak zeytinyağlı turp otu genellikle pişirilerek hazırlanır. Çiğ yaprakları salatada kullanacaksanız çok iyi yıkayın ve daha körpe olanları seçin; pişirmek keskin tadını yumuşatır.
Zeytinyağlı turp otu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
384µg · 320% GDV
A Vitamini
444µg · 49% GDV
C Vitamini
42mg · 47% GDV
Folat
78µg · 20% GDV
Mineraller
Demir
2.64mg · 15% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Zeytinyağlı turp otu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı turp otu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı turp otu Nedir?
Zeytinyağlı turp otu, Ege mutfağında turp otlarının haşlanıp zeytinyağı, limon ve sarımsakla buluşturulmasıyla hazırlanan sebze yemeklerinden biridir. Otların yaprakları ve yumuşak sapları birlikte kullanılır; yöreye ve ev tarifine göre sosu sade tutulabilir ya da sarımsakla belirginleştirilebilir.
Hafif otsu, hafif keskin tadı ve yumuşak dokusuyla çoğunlukla soğuk ya da oda sıcaklığında meze veya yemek yanında sunulur. Zeytinyağı lezzet ve yağ sağlarken turp otu lif de sağlar. Sofrada balıkla, başka zeytinyağlılarla veya ekmekle iyi gider. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, limonla lezzetini öne çıkarabilirsiniz.
Zeytinyağlı turp otu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı turp otu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı turp otu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağlı turp otu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı turp otu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Zeytinyağlı turp otu ile Karşılaştır
Zeytinyağlı turp otu Gibi Besinler
Zeytinyağlı turp otu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.