Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Likopen açısından zengin, zeytinyağı ile pişirilmiş
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı sotelenmiş domates (120 g) 86 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 6.5 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 2.3 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
86
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 6% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.9 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 86 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 13 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 54 g | 39 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 90 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 adet (bütün) | 100 g | 72 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 130 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 200 g | 144 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı sotelenmiş domates yapmak için domatesleri doğrayıp tavada ısıtılmış zeytinyağına ekleyin. Orta ateşte, domatesler yumuşayıp suyunun bir kısmı çekilene kadar pişirin; tuz ve istediğiniz baharatları en son ekleyin.
Zeytinyağlı sotelenmiş domates için olgun, aromalı ve etli domatesler iyi sonuç verir. Çok sulu domates kullanıyorsanız pişme süresi uzayabilir; sert ve mevsim dışı domateslerde lezzeti artırmak için biraz daha uzun pişirin.
Zeytinyağlı sotelenmiş domatesin fazla sulanmaması için geniş bir tava kullanın ve domatesleri üst üste yığmayın. Tavanın kapağını açık bırakıp orta ateşte pişirmek, çıkan suyun buharlaşmasını sağlar.
Hayır, zeytinyağlı sotelenmiş domates tek başına bir domates hazırlığıdır; menemene yumurta, çoğunlukla biber de eklenir. Sotelenmiş domatesi menemenin tabanı olarak kullanabilir, yumurtayı pişirmenin sonunda ekleyebilirsiniz.
Hayır, zeytinyağlı sotelenmiş domates için kabukları soymak şart değildir. Kabukları bırakmak hazırlığı kolaylaştırır; daha pürüzsüz bir doku istiyorsanız domatesleri kısa süre sıcak suda bekletip kabuklarını soyabilirsiniz.
Evet, zeytinyağlı sotelenmiş domates kahvaltıda yumurtayla yenebilir. Domatesleri önce tavada pişirip yumurtaları sonradan ekleyin; yumurtalar istediğiniz kıvama gelince ocaktan alın ve sıcak servis edin.
Zeytinyağlı sotelenmiş domates makarna, pilav ve kızarmış ekmek üzerine eklenebilir. Yoğun kıvamlı hazırladıysanız sandviçlerde veya sebze yemeklerinin yanında da kullanabilirsiniz; yemeğe eklemeden önce tuzunu kontrol edin.
Zeytinyağlı sotelenmiş domates buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve servis edeceğiniz miktarı ayrı bir kaşıkla alın.
Evet, zeytinyağlı sotelenmiş domates dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun; çözüldüğünde dokusu daha yumuşak ve sulu olabilir, bu nedenle sos veya sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Zeytinyağı zeytinyağlı sotelenmiş domates için domateslerden önce tavaya eklenir. Yağı orta ateşte ısıtıp domatesleri ilave edin; yağı duman çıkaracak kadar kızdırmayın, böylece aroması daha iyi korunur.
Vitaminler
E Vitamini
2.28mg · 15% GDV
C Vitamini
12.6mg · 14% GDV
K Vitamini
9.84µg · 8% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Fosfor
31mg · 4% GDV
Sodyum
9.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı sotelenmiş domates, doğranmış domateslerin zeytinyağında tavada yumuşatılmasıyla hazırlanan sade bir sebze yemeğidir. Domatesin suyunu salıp hafifçe koyulaşması, onu hem ev kahvaltılarına hem de günlük yemeklere uygun hâle getirir.
Ilık ya da oda sıcaklığında, ekmeğe eşlikçi olarak kahvaltıda; ızgara sebze ve ana yemeklerin yanında da sunabilirsiniz. Pişmiş domates likopen bakımından öne çıkar; zeytinyağı yemeğe lezzet ve enerji katar. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanın, ekmekle yiyecekseniz tam tahıllı bir seçenek tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.62g
Omega 6:3 oranı 11.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.