Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve antioksidan içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı soğan yemeği (180 g) 166 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 15.7 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 11 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 2.2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
166
KCAL / 180G
Karbonhidrat
15.7g
· 6% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 5% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 15.7 g | 6% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 17 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 105 g | 97 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 110 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 166 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 210 g | 193 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 239 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı soğan yemeği, doğranmış soğanları zeytinyağında yumuşatıp domates veya salça ve az miktarda suyla pişirerek yapılır. Soğanlar ezilmeden yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin; tariflerde pirinç ve baharat da kullanılabilir.
Zeytinyağlı soğan yemeğinin temel malzemeleri soğan ve zeytinyağıdır. Ev tariflerinde domates ya da salça, sarımsak, tuz ve karabiber sık görülür; bazıları pirinç, maydanoz veya başka baharatlar ekler.
Zeytinyağlı soğan yemeği kuru sarı soğanla yapılabilir; bu soğan pişince yumuşayıp hafif tatlılaşır. Arpacık soğan kullanırsanız bütün halde pişirebilir, ancak boyutları farklıysa eşit yumuşamaları için büyük olanları ikiye bölebilirsiniz.
Zeytinyağlı soğan yemeğinde soğanların dağılmaması için onları incecik doğramayın ve kısık ateşte pişirin. Pişerken sık karıştırmak yerine tencereyi ara sıra hafifçe sallayın; soğanlar yumuşayınca ocaktan alın.
Zeytinyağlı soğan yemeği ılık ya da soğuk servis edilebilir. Soğudukça zeytinyağı ve soğan aroması belirginleşir; soğuk sunacaksanız servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin ve üzerine taze ot ekleyin.
Zeytinyağlı soğan yemeğinin yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı veya yoğurt iyi gider. Daha hafif bir sofra için mevsim salatası ve ekmekle servis edebilir, zeytinyağlı yemeklerden oluşan bir menüye de ekleyebilirsiniz.
Zeytinyağlı soğan yemeği çoğunlukla soğanlar yüksek ateşte kavrulup karardığında acılaşır. Soğanları yakmadan, kısık ateşte yumuşatın; tencerenin dibi kurursa az miktarda su ekleyerek pişirmeyi sürdürün.
Zeytinyağlı soğan yemeği fazla suluysa kapağı açık şekilde kısık ateşte biraz daha pişirin. Karıştırmayı sınırlayın ki soğanlar ezilmesin; tarifinizde pirinç varsa pirincin pişmesi de yemeğin suyunu çeker.
Zeytinyağlı soğan yemeği artıkları soğuduktan sonra kapaklı bir kapta buzdolabında saklanır. Tencereyi uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; servis edeceğiniz kadarını ayrı bir kaba alıp yalnızca o kısmı ısıtın.
Zeytinyağlı soğan yemeği dondurulabilir, ancak çözüldüğünde soğanlar daha yumuşak ve sulu olabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; buzdolabında çözdürüp kısık ateşte ısıtın.
Vitaminler
E Vitamini
2.16mg · 14% GDV
C Vitamini
8.64mg · 10% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Folat
32.4µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
324mg · 14% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı soğan yemeği, soğanların zeytinyağında yumuşayana kadar pişirildiği, Türk ev mutfağında yapılan sade bir sebze yemeğidir. Tarife göre domates ya da baharatlarla çeşitlendirilebilir; soğan piştikçe tatlılaşır ve yemeğin dokusu yumuşak, hafifçe soslu olur.
Ilık ya da oda sıcaklığında, ana yemeğin yanında veya meze gibi sunabilirsiniz; ekmekle sıyırmak da yakışır. Lif ve antioksidan içerir; 100 gramı 92 kaloridir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp yanında bulgur ya da kuru baklagil servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.01g
Omega 6:3 oranı 13.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.