Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zeytinyağlı siyah pirinç pilavı, lif ve antioksidan açısından zengin, kalp dostu bir pilavdır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Zeytinyağlı siyah pirinç pilavı (180 g) 306 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 55.8 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 8.1 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
306
KCAL / 180G
Karbonhidrat
55.8g
· 20% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 8% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 306 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 55.8 g | 20% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 306 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 51 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 153 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 374 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 425 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 300 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı siyah pirinç pilavı, yıkanmış siyah pirincin zeytinyağında kısa süre çevrilip su veya sebze suyuyla pişirilmesiyle yapılır. Siyah pirincin pişmesi beyaz pirince göre daha uzun sürebilir; paket üzerindeki pişirme yönlendirmesini izleyin.
Hayır, zeytinyağlı siyah pirinç pilavı için pirinci ıslatmak şart değildir. Önceden ıslatmak pişme süresini kısaltabilir ve tanelerin daha eşit yumuşamasına yardımcı olabilir; bu durumda pişirme suyunu ve süresini kontrol edin.
Zeytinyağlı siyah pirinç pilavının morumsu rengi, siyah pirincin kabuğundaki doğal antosiyanin pigmentlerinden gelir. Pişirme sırasında pigmentler suya da geçtiği için pilavın rengi açılabilir veya morlaşabilir; bu normaldir.
Zeytinyağlı siyah pirinç pilavının tane tane olması için pirinci pişirmeden önce durulayın, pişerken sık sık karıştırmayın ve ocaktan aldıktan sonra kapağı kapalı şekilde dinlendirin. Fazla su, tanelerin yumuşayıp birbirine yapışmasına yol açabilir.
Zeytinyağlı siyah pirinç pilavı ızgara sebze, balık, tavuk veya baklagil yemeklerinin yanında servis edilebilir. Hafif limonlu bir salata da pilavın belirgin, hafif fındıksı tadını dengeler.
Zeytinyağlı siyah pirinç pilavı, kepekli siyah pirinçten yapıldığı için beyaz pirinç pilavından daha koyu renkli, daha çiğnemli ve daha belirgin aromalıdır. Ayrıca siyah pirinç genellikle daha uzun sürede pişer.
Evet, zeytinyağlı siyah pirinç pilavı lif ve antioksidan içeren, zeytinyağıyla hazırlanmış besleyici bir seçenek olabilir. Yanında sebze ve protein kaynağı servis etmek öğünü daha dengeli hâle getirir.
Zeytinyağlı siyah pirinç pilavı diyabeti olan kişilerce tüketilebilir; ancak karbonhidrat içerdiğinden porsiyon ve öğündeki diğer yiyecekler kan şekeri yanıtını etkiler. Kişisel beslenme planınız için diyetisyen veya doktorunuza danışın.
Zeytinyağlı siyah pirinç pilavını piştikten sonra hızla soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç gün içinde tüketin. Pilavı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis etmeden önce iyice ısıtın.
Evet, zeytinyağlı siyah pirinç pilavı dondurulabilir. Soğuyan pilavı porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda saklayın; çözdürdükten sonra tamamen ısınana kadar ısıtın ve yeniden dondurmayın.
Vitaminler
B3
2.7mg · 17% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
E Vitamini
2.16mg · 14% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
1.08mg · 47% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Magnezyum
72mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
Sodyum
9mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 306 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı siyah pirinç pilavı, koyu renkli siyah pirincin zeytinyağıyla pilav usulü pişirilmiş hâlidir. Pirincin dış kepeği rengini verir; bu nedenle taneleri beyaz pirince göre daha belirgin, hafif çiğnenebilir bir dokuya sahip olur.
Hafif fındıksı tadı ve tane tane yapısıyla Türkiye’de ana yemeğin yanında, özellikle sebze ve bakliyat yemekleriyle sunulabilir. Zeytinyağı tadı öne çıkar; limon, taze otlar veya kavrulmuş sebzelerle de uyum sağlar. Karbonhidrat ağırlıklı, lif içeren bir pilavdır. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol sebze ekleyebilir, siz de artan pilavı soğuk salatalarda değerlendirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 24.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.