Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinyağlı Şevketi Bostan Kaç Kalori?
Ege otları, zeytinyağlı, lifli, vitamin ve mineral kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı Şevketi Bostan (180 g) 130 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 11.2 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 7.7 g yağ ve 6.8 g lif bulunur. 576 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı Şevketi Bostan Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
130
KCAL / 180G
Karbonhidrat
11.2g
· 4% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
6.8g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 12% · Yağ 53%
Zeytinyağlı Şevketi Bostan besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.08 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 432 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 11.2 g | 4% |
| Lif | 6.8 g | 24% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Zeytinyağlı Şevketi Bostan Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 130 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 58 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 86 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 101 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 115 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 180 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı Şevketi Bostan Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı şevketi bostan nedir?
Zeytinyağlı şevketi bostan, Ege mutfağında bu yabani otun zeytinyağıyla pişirildiği geleneksel bir yemektir. Genellikle soğan ve limonla hazırlanır; kök ve sapları yumuşayana kadar pişirilir.
Zeytinyağlı şevketi bostan nasıl ayıklanır ve temizlenir?
Zeytinyağlı şevketi bostan yapmadan önce sert dış yaprakları, dikenleri ve köklerin üzerindeki toprağı temizleyin. Sapları ve kökleri bol suyla yıkayıp doğrayın; dikenli kısımları ayıklarken elinizi korumak için eldiven kullanın.
Zeytinyağlı şevketi bostan nasıl pişirilir?
Zeytinyağlı şevketi bostan, temizlenip doğranan şevketi bostanın soğanla zeytinyağında pişirilmesiyle yapılır. Biraz su ve limon ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin; limonu pişerken veya servis öncesinde ekleyebilirsiniz.
Zeytinyağlı şevketi bostan ile etli şevketi bostan arasındaki fark nedir?
Zeytinyağlı şevketi bostan etsiz hazırlanır; etli şevketi bostanda ise çoğunlukla kuzu eti kullanılır. Etli tür daha doyurucu bir ana yemek olarak sunulurken zeytinyağlısı soğuk ya da ılık servis edilebilir.
Zeytinyağlı şevketi bostan neden sert kalır?
Zeytinyağlı şevketi bostan, sapları ve kökleri yeterince pişmediğinde sert kalır. Kalın parçaların daha uzun süreye ihtiyacı olabilir; pişerken tencerenin kapağını kapatıp düşük ateşte yumuşayana kadar kontrol ederek pişirin.
Zeytinyağlı şevketi bostan hangi yöreye aittir?
Zeytinyağlı şevketi bostan özellikle Ege mutfağıyla, başta İzmir ve çevresiyle özdeşleşmiştir. Şevketi bostan bölgede yabani ot olarak toplanır ve yöresel mutfaklarda zeytinyağlı ya da kuzu etli hazırlanır.
Zeytinyağlı şevketi bostan hangi yemeklerle servis edilir?
Zeytinyağlı şevketi bostan yoğurt, pilav veya taze ekmekle servis edilebilir. Ege usulü bir sofrada başka zeytinyağlılar ve mevsim salatası da yanına yakışır; yemek soğuk ya da ılık sunulabilir.
Zeytinyağlı şevketi bostan buzdolabında ne kadar saklanır?
Zeytinyağlı şevketi bostanı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Servis edeceğiniz kadarını ısıtın ve yemeği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; zeytinyağlı yemekler soğuk da yenebilir.
Zeytinyağlı şevketi bostan dondurulur mu?
Evet, zeytinyağlı şevketi bostan dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayıp biraz su salabilir. Yemeği soğutup hava almayan bir kaba koyun, buzdolabında çözdürün ve tüketmeden önce iyice ısıtın.
Zeytinyağlı şevketi bostana limon neden eklenir?
Zeytinyağlı şevketi bostana limon, yemeğe belirgin bir ekşilik ve ferah bir tat vermek için eklenir. Limon miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayın; daha canlı bir aroma için bir kısmını servis ederken sıkabilirsiniz.
Zeytinyağlı Şevketi Bostan Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
576µg · 64% GDV
K Vitamini
68.4µg · 57% GDV
C Vitamini
30.6mg · 34% GDV
Folat
75.6µg · 19% GDV
Mineraller
Sodyum
432mg · 19% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Magnezyum
56mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Zeytinyağlı Şevketi Bostan Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı Şevketi Bostan Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı Şevketi Bostan Nedir?
Zeytinyağlı şevketi bostan, Ege’de yetişen şevketi bostanın ayıklanıp zeytinyağıyla pişirildiği etsiz bir sebze yemeğidir. Bitkinin özellikle körpe, etli sapları kullanılır; evden eve limon ve başka aromalarla hazırlanan tarifler değişebilir.
Yumuşayınca hafif lifli, dolgun bir doku kazanır; kendine özgü otsu tadı hafif acımsı olabilir. Türkiye’de çoğunlukla soğuk ya da oda sıcaklığında, zeytinyağlıların yanında veya meze olarak sunulur. Siz de sofrada limonla tamamlayabilir, ekmekle ya da başka sebze yemekleriyle eşleştirebilirsiniz. Lif içeren, sebze ağırlıklı bir seçenektir; daha hafif bir tabak için pişirirken yağı ölçülü kullanın.
Zeytinyağlı Şevketi Bostan Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı Şevketi Bostan İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı Şevketi Bostan Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağlı Şevketi Bostan Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı Şevketi Bostan Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.76g
Omega 6:3 oranı 9.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.7:1).
Zeytinyağlı Şevketi Bostan ile Karşılaştır
Zeytinyağlı Şevketi Bostan Gibi Besinler
Zeytinyağlı Şevketi Bostan hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.