Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌿
Zeytinyağlı Şeftalili Enginar Kaç Kalori?
Lif, sağlıklı tekli doymamış yağlar ve bitkisel antioksidanlar içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Zeytinyağlı Şeftalili Enginar (150 g) 156 kaloridir. 100 gramında 104 kalori vardır. İçinde 15.2 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 10.2 g yağ ve 7.2 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı Şeftalili Enginar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
156
KCAL / 150G
Karbonhidrat
15.2g
· 6% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
7.2g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 8% · Yağ 55%
Zeytinyağlı Şeftalili Enginar besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.41 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 285 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 15.2 g | 6% |
| Lif | 7.2 g | 26% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Zeytinyağlı Şeftalili Enginar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 156 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 20 g | 21 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 94 kcal |
| 100 g | 100 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 156 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 165 g | 172 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 229 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 104 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı Şeftalili Enginar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı şeftalili enginar nasıl yapılır?
Zeytinyağlı şeftalili enginar, enginarların zeytinyağı, soğan ve uygun miktarda suyla yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Şeftaliyi sonlara doğru ekleyin; böylece dağılmadan aromasını yemeğe verir. Ilıyınca veya soğuyunca servis edin.
Zeytinyağlı şeftalili enginarın içine hangi malzemeler konur?
Zeytinyağlı şeftalili enginarın temel malzemeleri enginar, şeftali, zeytinyağı, soğan, limon ve tuzdur. Tariflerde bezelye, havuç veya dereotu da kullanılabilir; şeftalinin meyvemsi tadını bastırmamak için ek malzemeleri ölçülü tutun.
Zeytinyağlı şeftalili enginar sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Zeytinyağlı şeftalili enginar genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Bu şekilde zeytinyağı ve şeftalinin aroması daha belirgin olur; üzerine biraz dereotu ekleyebilirsiniz. İsterseniz ılık da sunabilirsiniz, ancak yemeği uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Zeytinyağlı şeftalili enginar için taze şeftali mi, konserve şeftali mi kullanılır?
Zeytinyağlı şeftalili enginar için olgun ama diri taze şeftali iyi sonuç verir; pişerken biçimini daha iyi korur. Konserve şeftali de kullanılabilir, ancak önce süzüp durulayın ve şekerli tadını dengelemek için yemeğe son aşamada ekleyin.
Zeytinyağlı şeftalili enginar yaparken enginarların kararması nasıl önlenir?
Zeytinyağlı şeftalili enginar için ayıkladığınız enginarları hemen limonlu suya alın. Kesilen yüzeyler havayla temas edince kararabilir; limonlu su bu renk değişimini yavaşlatır. Hazırladıklarınızı pişirmeden önce uzun süre açıkta bırakmayın.
Zeytinyağlı şeftalili enginarda şeftali yemeği çok tatlı yapar mı?
Hayır, olgun fakat aşırı yumuşamamış şeftali kullanıp miktarını dengeli tuttuğunuzda yemek tatlıya dönüşmez. Şeftalinin meyvemsi aroması enginarın hafif tadına eşlik eder. Şeftaliyi küçük parçalar halinde ve pişmenin sonuna yakın eklemek tadını kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Zeytinyağlı şeftalili enginar için hangi enginar kullanılır?
Zeytinyağlı şeftalili enginar, temizlenmiş enginar çanağıyla veya bütün küçük enginarlarla hazırlanabilir. Çanaklar sunumu kolaylaştırır ve şeftaliyi içine yerleştirmeye uygundur; bütün enginar kullanıyorsanız sert dış yaprakları ve tüylü iç kısmı iyice ayıklayın.
Zeytinyağlı şeftalili enginarın yanına ne gider?
Zeytinyağlı şeftalili enginarın yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade yoğurt yakışır. Hafif bir öğünde mevsim salatasıyla sunabilirsiniz. Şeftalinin tatlı-ekşi aroması belirgin olduğu için yanında çok yoğun soslu veya baharatlı yemekler seçmemek iyi olur.
Zeytinyağlı şeftalili enginar buzdolabında ne kadar saklanır?
Zeytinyağlı şeftalili enginarı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun ve buzdolabına kaldırın. Servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarıp kalanını tekrar soğukta tutun.
Zeytinyağlı şeftalili enginar dondurulur mu?
Evet, zeytinyağlı şeftalili enginar dondurulabilir; ancak çözüldüğünde enginarın ve özellikle şeftalinin dokusu yumuşayıp sulanabilir. Daha iyi sonuç için yemeği hava almayan bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürün; taze hazırlanmış hali daha diri olur.
Zeytinyağlı Şeftalili Enginar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
25.2µg · 21% GDV
Folat
76.5µg · 19% GDV
C Vitamini
11.1mg · 12% GDV
E Vitamini
1.73mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Magnezyum
59mg · 14% GDV
Fosfor
92mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
441mg · 13% GDV
Sodyum
285mg · 12% GDV
Zeytinyağlı Şeftalili Enginar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı Şeftalili Enginar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı Şeftalili Enginar Nedir?
Zeytinyağlı şeftalili enginar, enginarın şeftali ve zeytinyağıyla yumuşayana kadar pişirildiği, Türk ev mutfağındaki zeytinyağlı yemekler geleneğine dayanan bir sebze yemeğidir. Şeftali, enginarın hafif otsu tadına tatlı ve meyvemsi bir dokunuş katar. Yemek genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında sunulur; Türkiye’de zeytinyağlılar gibi meze olarak veya hafif bir öğle yemeğinde tercih edilebilir.
Lif içerir; zeytinyağı tekli doymamış yağlara, sebzeler ve meyve de bitkisel antioksidanlara katkı sağlar. Hafif bir sofra için başka zeytinyağlılarla, yeşilliklerle ya da bir dilim ekmekle eşleştirebilirsiniz.
Zeytinyağlı Şeftalili Enginar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı Şeftalili Enginar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı Şeftalili Enginar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağlı Şeftalili Enginar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı Şeftalili Enginar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 11.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.9:1).
Zeytinyağlı Şeftalili Enginar ile Karşılaştır
Zeytinyağlı Şeftalili Enginar Gibi Besinler
Zeytinyağlı Şeftalili Enginar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.