Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinyağlı salamura zahter Kaç Kalori?
Aromatik, tuzlu ve zeytinyağlı ot mezesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Zeytinyağlı salamura zahter (30 g) 50 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 4.3 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 85.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %71'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı salamura zahter Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
50
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 6% · Yağ 80%
Zeytinyağlı salamura zahter besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 50 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 444 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağlı salamura zahter Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 25 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 8 g | 13 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 50 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 35 g | 58 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 74 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 83 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 70 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 149 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı salamura zahter Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı salamura zahter nedir?
Zeytinyağlı salamura zahter, zahter otunun tuzlu salamurada bekletilip zeytinyağıyla hazırlanan halidir. Hatay ve çevresinde kahvaltıda, meze olarak ya da yemeklerin yanında tüketilir; kuru zahter baharat karışımıyla aynı ürün değildir.
Zeytinyağlı salamura zahter nasıl yenir?
Zeytinyağlı salamura zahter doğrudan küçük porsiyonlarla yenir; ekmeğe koyabilir veya kahvaltı ve meze tabağına ekleyebilirsiniz. Salamurası çok tuzluysa servis etmeden önce süzüp kısa süre sudan geçirmek tuzunu azaltır.
Zeytinyağlı salamura zahter, zahter baharatıyla aynı şey mi?
Hayır, zeytinyağlı salamura zahter taze ya da kurutulmuş zahter otunun salamurada saklanan halidir; zahter baharatı ise susam, sumak ve başka baharatlarla hazırlanan kuru bir karışımdır. Birbirlerinin yerine aynı şekilde kullanılmazlar.
Zeytinyağlı salamura zahter evde nasıl yapılır?
Zeytinyağlı salamura zahter, temizlenip iyice kurutulmuş zahter otunun tuzlu salamurada bekletilmesi ve ardından zeytinyağıyla kavanoza alınmasıyla yapılır. Otun ve kavanozun temiz, kuru olması bozulma riskini azaltır; güvenli salamura oranı için güvenilir bir tarif izleyin.
Zeytinyağlı salamura zahterin tuzu nasıl azaltılır?
Zeytinyağlı salamura zahterin fazla tuzunu azaltmak için yiyeceğiniz miktarı süzün ve kısa süre soğuk sudan geçirip tekrar süzün. Uzun süre suda bekletmek aromasını da azaltabilir; önce küçük bir porsiyonda deneyin.
Zeytinyağlı salamura zahter açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Zeytinyağlı salamura zahteri açtıktan sonra buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı temiz bir kapta saklayın. Her seferinde temiz çatal kullanın ve zahterin yağın altında kalmasına dikkat edin; kötü koku, küf veya belirgin bozulma varsa tüketmeyin.
Zeytinyağlı salamura zahter kahvaltıda neyle yenir?
Zeytinyağlı salamura zahter kahvaltıda ekmek, zeytin, domates ve peynirle iyi gider. Tuzlu tadı nedeniyle tuzsuz ya da az tuzlu eşlikçilerle sunmak denge sağlar; ayrıca kahvaltı tabağına küçük bir meze gibi koyabilirsiniz.
Zeytinyağlı salamura zahter dondurulur mu?
Zeytinyağlı salamura zahter dondurulabilir, ancak çözüldüğünde otların dokusu yumuşayıp su salabilir ve zeytinyağı bulanıklaşabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürdüğünüz ürünü buzdolabında tutup yeniden dondurmayın.
Zeytinyağlı salamura zahter fermente midir, probiyotik içerir mi?
Zeytinyağlı salamura zahter her zaman fermente değildir ve probiyotik içerdiği garanti edilemez. Bazı geleneksel salamuralar fermantasyonla hazırlanır, ancak ürünün hazırlanma yöntemi belirleyicidir; zeytinyağında saklanması tek başına fermantasyon anlamına gelmez.
Zeytinyağlı salamura zahter yemeklerde kullanılabilir mi?
Evet, zeytinyağlı salamura zahter salata, sandviç ve sıcak yemeklere eklenebilir. Tuzunu hesaba katarak yemeğe son aşamada katın; uzun süre yüksek ateşte pişirmek otun aromasını azaltabilir ve yemeği gereğinden fazla tuzlu yapabilir.
Zeytinyağlı salamura zahter Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
85.5µg · 71% GDV
A Vitamini
63µg · 7% GDV
E Vitamini
0.93mg · 6% GDV
Folat
14.4µg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
444mg · 19% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Demir
0.96mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
87mg · 3% GDV
Zeytinyağlı salamura zahter Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı salamura zahter Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 50 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı salamura zahter Nedir?
Zeytinyağlı salamura zahter, Güneydoğu Anadolu ve Hatay mutfağında görülen, zahter adı verilen aromatik yabani otun salamurada bekletilip zeytinyağıyla harmanlandığı bir çeşnidir; kuru zahter baharat karışımıyla aynı şey değildir. Keskin, kekiksi kokusu ve tuzlu-ekşimsi tadı, diri yapraklarıyla birlikte belirgin olur. Türkiye’de kahvaltı sofrasına ekmek, zeytin ve peynirle konabilir; meze olarak ya da yemeklerin yanında da sunulur. Yağı nedeniyle enerji yoğun, aynı zamanda lif içeren bir ot çeşnisidir. Tuzluluğu baskın olabileceğinden az miktarla başlayıp sade ekmek veya yoğurtlu mezelerle dengeleyebilirsiniz.
Zeytinyağlı salamura zahter Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı salamura zahter İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı salamura zahter Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağlı salamura zahter Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı salamura zahter Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 10.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.3:1).
Zeytinyağlı salamura zahter ile Karşılaştır
Zeytinyağlı salamura zahter Gibi Besinler
Zeytinyağlı salamura zahter hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.