Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağ bazlı, acı ve aromatik sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Zeytinyağlı pul biber sos (14 g) 124 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 13.7 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 1.9 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
124
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
13.7g
· 18% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 0% · Yağ 97%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 124 kcal | |
| Yağ | 13.7 g | 18% |
| Doymuş yağ | 1.93 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.12 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 124 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 177 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 28 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 309 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 42 g | 371 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 54 g | 477 kcal |
| 100 g | 100 g | 884 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 108 g | 955 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 884 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı pul biber sos için pul biberi bir kâseye alın ve üzerine ılık zeytinyağı dökerek karıştırın. Yağı kaynatmayın; fazla ısı pul biberi yakıp acı ve yanık bir tat verebilir.
Zeytinyağlı pul biber sosu yumurta, çorba, yoğurtlu mezeler ve kızarmış ekmek üzerine gezdirebilirsiniz. Özellikle sade yemeklere acılık ve zeytinyağının aromasını eklemek için servis sırasında kullanılır.
Zeytinyağlı pul biber sosun temel malzemeleri zeytinyağı ve pul biberdir. İsteğe göre az miktarda tuz veya sarımsak ekleyebilirsiniz; sarımsaklı hazırladıysanız sosu oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, zeytinyağlı pul biber sosu temiz, kapaklı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Soğukta zeytinyağı bulanıklaşıp katılaşabilir; kullanmadan önce kabı kısa süre oda sıcaklığında bekletip karıştırın.
Hayır, zeytinyağlı pul biber sos hazırlarken pul biberi yüksek ateşte kavurmanız gerekmez. Ilık yağla karıştırmak aromasını ortaya çıkarır; yağ dumanlanırsa pul biber kısa sürede yanıp sosu acılaştırabilir.
Zeytinyağlı pul biber sosun acılığını azaltmak için daha az pul biber kullanın veya karışıma biraz daha zeytinyağı ekleyin. Serviste yoğurtla birlikte sunmak da acı hissini yumuşatır.
Zeytinyağlı pul biber sosu kahvaltıda yumurta, peynir veya ekmeğin üzerine az miktarda gezdirebilirsiniz. Acı seviyesi pul biberin türüne göre değiştiği için önce küçük bir porsiyonla başlayın.
Zeytinyağlı pul biber sosu genellikle sıcak yemeği ocaktan aldıktan sonra üzerine ekleyin. Böylece pul biberin aroması korunur ve sosun yağı gereğinden fazla ısınarak yanık tat oluşturmaz.
Zeytinyağlı pul biber sosu en iyi tazeyken tüketin; saklayacaksanız buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta tutup kısa sürede kullanın. Kötü koku, küf veya belirgin bozulma görürseniz tüketmeyin.
Evet, zeytinyağlı pul biber sos için pul biber bulamazsanız benzer büyüklükte kurutulmuş kırmızı biber parçaları kullanabilirsiniz. Acılıkları değişebileceğinden azar azar ekleyip tadına bakın; taze biber aynı sonucu vermez.
Vitaminler
E Vitamini
1.89mg · 13% GDV
K Vitamini
8.12µg · 7% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
B3
0.13mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Demir
0.13mg · 1% GDV
Magnezyum
1.68mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
13mg · 0% GDV
Sodyum
1.12mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 124 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı pul biber sos, pul biberin zeytinyağıyla buluşturulmasıyla hazırlanan, acılığı ve aroması öne çıkan bir sostur. Pul biber yağda kısa süre bekletilebilir ya da hafifçe ısıtılabilir; böylece rengi ve kokusu yağa geçer.
Türkiye’de kahvaltıda yumurtanın, menemenin veya peynirin üzerine gezdirilebilir; çorba, kuru fasulye ve ızgara sebzelere de lezzet katar. Acılık düzeyi kullanılan pul bibere göre değişir. Besin değerinin büyük kısmı yağdan gelir; bu nedenle tadını almak için az miktar kullanmanız yeterlidir. Yoğurtlu mezelerle de iyi eşleşir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.93g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.39g
Omega 6:3 oranı 11.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.