Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağda saklanan peynir; yüksek yağ ve kalsiyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı peynir (40 g) 148 kaloridir. 100 gramında 371 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 13 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 40 g
148
KCAL / 40G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 18% · Yağ 80%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 148 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 5.52 g | 28% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 392 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 148 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 56 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 74 kcal |
| 2 adet (orta) | 40 g | 148 kcal |
| 3 adet (büyük) | 60 g | 223 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 70 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 297 kcal |
| 100 g | 100 g | 371 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 519 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 371 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı peynir, peynir parçalarının zeytinyağı içinde saklandığı veya marine edildiği bir peynir hazırlama şeklidir. Sarımsak, kekik, pul biber ve benzeri aromalar eklenebilir; içerik kullanılan peynire ve tarife göre değişir.
Zeytinyağlı peynir yapmak için peyniri lokmalık parçalara ayırıp temiz bir kavanoza koyun ve üzerini zeytinyağıyla kaplayın. İsterseniz kuru otlar ve baharatlar ekleyin; kavanozu buzdolabında saklayın, oda sıcaklığında konserve gibi muhafaza etmeyin.
Zeytinyağlı peynir için şeklini koruyan, çok yumuşak olmayan bir peynir tercih edin. Beyaz peynir, keçi peyniri veya hellim kullanılabilir; tuzlu peynir kullanıyorsanız tadını dengelemek için servis öncesi kısa süre suda bekletebilirsiniz.
Zeytinyağlı peyniri kahvaltıda ekmeğin üzerine koyarak veya küçük bir meze tabağında servis edebilirsiniz. Kavanozdan alırken temiz çatal kullanın; yanında domates, zeytin ve taze ekmek iyi gider.
Evet, zeytinyağlı peynir buzdolabında saklanmalıdır. Peynirin yağla kaplı olması onu oda sıcaklığında güvenle muhafaza edilebilir hâle getirmez; kavanozu kapalı tutun ve servis için aldığınız peyniri tekrar kavanoza koymayın.
Zeytinyağlı peynir açıldıktan sonra, buzdolabında tutulup temiz gereçlerle alındığında daha uzun süre taze kalır; ancak kesin süre peynirin türüne ve hazırlanışına bağlıdır. Kötü koku, küf veya olağandışı görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, zeytinyağlı peynirin yağı kısa sürede ve güvenli biçimde saklandıysa soğuk meze veya salata sosunda kullanılabilir. Peynirden gelen kırıntılar ve nem yağın daha çabuk bozulmasına yol açabileceğinden, yağı süzüp uzun süre saklamayın.
Zeytinyağlı peynire kekik, pul biber, karabiber, sarımsak veya biberiye yakışır. Kuru ot ve baharat kullanmak kavanozda nem oluşmasını önlemeye yardımcı olur; taze ot eklerseniz peyniri buzdolabında tutup kısa sürede tüketin.
Zeytinyağlı peynir dondurulabilir, ancak çözüldüğünde peynirin dokusu ufalanabilir veya sulanabilir. Yağ da soğukta katılaşır. Bu nedenle dondurma, özellikle yumuşak peynirlerde, servis kalitesini düşürebilir; küçük miktarlarda hazırlamak daha uygundur.
Zeytinyağlı peynir protein ve kalsiyum sağlar, ancak peynir ve zeytinyağından dolayı yağ oranı yüksektir. Porsiyonu ölçülü tutmak iyi bir yaklaşımdır; tuz kısıtlaması gerekenler peynirin tuz içeriğini de hesaba katmalıdır.
Vitaminler
B12
0.44µg · 18% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
A Vitamini
72µg · 8% GDV
E Vitamini
0.72mg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
120mg · 17% GDV
Sodyum
392mg · 17% GDV
Kalsiyum
168mg · 17% GDV
Çinko
1.04mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
34mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (40 g) için alınan 148 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı peynir, küp ya da küçük parçalar hâlindeki peynirin zeytinyağı içinde bekletilmesiyle hazırlanan pratik bir kahvaltılık ve mezedir. Kullanılan peynirin çeşidine göre tadı ve dokusu değişir; bazen kekik veya pul biber gibi aromalarla da hazırlanır.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmekle, çay eşliğinde sunabilir; meze olarak zeytin, domates ve yeşilliklerle servis edebilirsiniz. Yağ ve kalsiyum bakımından zengindir; küçük bir miktarı bile sofraya doyurucu bir peynir lezzeti katar. Daha hafif bir sunum için servis etmeden önce peynirin fazla yağını süzüp taze sebzelerle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.52g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.