Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zeytinyağı ağırlıklı, aromatik ve enerji yoğun sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Zeytinyağlı pesto sos (15 g) 69 kaloridir. 100 gramında 458 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 6.8 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 16.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
69
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 5% · Yağ 89%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 69 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.08 g | 5% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 111 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 69 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 23 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 137 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 137 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 206 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 275 kcal |
| 100 g | 100 g | 458 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 550 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 458 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı pesto sosu, haşlanmış makarnaya ocaktan aldıktan sonra ekleyip karıştırın. Biraz makarna suyuyla açmak, sosun makarnaya daha iyi tutunmasını sağlar; sosu tencerede uzun süre kaynatmayın.
Zeytinyağlı pesto sosun geleneksel tarifinde fesleğen, zeytinyağı, çam fıstığı, sert peynir ve sarımsak bulunur. Hazır ürünlerde ve ev tariflerinde fındık, ceviz veya farklı peynirler kullanılabilir; içerik tarife göre değişir.
Zeytinyağlı pesto sosu açtıktan sonra kapağı sıkıca kapalı olarak buzdolabında saklayın. Her kullanımda temiz bir kaşık alın ve sosun yüzeyini mümkün olduğunca az havayla temas ettirin; açıldıktan sonra uzun süre bekletmeyin.
Evet, zeytinyağlı pesto sos dondurulabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava almayan kaplara koymak, ihtiyaç kadarını çözmenizi kolaylaştırır. Çözüldükten sonra dokusu biraz değişebilir; kullanmadan önce iyice karıştırın.
Zeytinyağlı pesto sos, fesleğen havayla temas edip oksitlendiğinde kararabilir. Renk değişimini yavaşlatmak için sosu kapalı saklayın, yüzeydeki hava boşluğunu azaltın ve her seferinde temiz kaşık kullanın.
Evet, zeytinyağlı pesto sos sıcak yemeklerde kullanılabilir; ancak uzun süre pişirmek fesleğenin taze aromasını azaltabilir. En iyi sonuç için makarna, sebze veya çorba ocaktan alındıktan sonra sosa karıştırın.
Zeytinyağlı pesto sos makarna dışında sandviçlerde, fırınlanmış sebzelerde ve ızgara tavukta kullanılabilir. Ekmek üzerine sürerek veya salata sosuna karıştırarak da servis edebilirsiniz; tadı yoğun olduğu için az miktarla başlayın.
Zeytinyağlı pesto sos, klasik pesto için zaten temel malzemelerden biri olan zeytinyağıyla hazırlanır. Bu adlandırma tek başına farklı, standart bir pesto çeşidi olduğunu göstermez; tarifteki fesleğen, peynir ve kuruyemiş oranları değişebilir.
Zeytinyağlı pesto sos için fesleğeni sarımsak, çam fıstığı, rendelenmiş sert peynir ve zeytinyağıyla ezerek karıştırın. Malzemeleri püre hâline getirmeden çekmek daha dokulu bir sos verir; zeytinyağını azar azar ekleyin.
Zeytinyağlı pesto sos genellikle belirgin acı değil; fesleğen, sarımsak ve peynir aromalıdır. Acılık, kullanılan sarımsağın miktarına ve tarife bağlıdır. Acı hassasiyetiniz varsa önce küçük bir miktar deneyin.
Vitaminler
K Vitamini
16.2µg · 13% GDV
E Vitamini
1.21mg · 8% GDV
A Vitamini
27µg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Sodyum
111mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Fosfor
24mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
45mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 69 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı pesto sos, İtalya’nın Ligurya bölgesinden gelen pesto geleneğinin zeytinyağı ağırlıklı bir yorumudur. Genellikle fesleğen, sarımsak, çam fıstığı ve peynirle hazırlanır; tarifler ve kıvamı değişebilir. Fesleğenin keskin kokusu, sarımsağın belirginliği ve zeytinyağının yumuşak, meyvemsi tadı öne çıkar.
Türkiye’de makarnaya karıştırabilir, kızarmış ekmeğe sürebilir ya da sandviç ve salatalara lezzet katmak için kullanabilirsiniz. Yağ oranı yüksek olduğu için enerji bakımından yoğundur; 100 gramı 458 kalori içerir. Küçük bir kaşıkla başlayıp tadına göre artırmak, sosu hafif sebzelerle veya sade makarnayla dengelemek için pratiktir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.95g
Omega 6:3 oranı 17.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.