Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Zeytinyağıyla pişirilmiş, nane ile tatlandırılmış kabak yemeği; enerji ve yağ içeriği kullanılan yağ miktarına göre değişir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı Naneli Kabak (180 g) 128 kaloridir. 100 gramında 71 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 10.3 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 21.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
128
KCAL / 180G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
10.3g
· 13% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 7% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 128 kcal | |
| Yağ | 10.3 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 128 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 11 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 25 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 71 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 107 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 199 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 71 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı naneli kabak, doğranmış kabağın soğan ve zeytinyağıyla kısık ateşte pişirilmesiyle yapılır. Kabağın saldığı su genellikle yeterlidir; pişmeye yakın nane ekleyip yemeği ılık ya da soğuk servis edebilirsiniz.
Zeytinyağlı naneli kabak hem ılık hem de soğuk yenir; zeytinyağlı olarak çoğunlukla oda sıcaklığında veya soğutulmuş servis edilir. Soğukken nane ve zeytinyağı aroması belirginleşir.
Evet, zeytinyağlı naneli kabağa genellikle ince doğranmış soğan konur. Soğanı zeytinyağında yumuşatıp kabağı ekleyebilirsiniz; soğansız hazırlamak da mümkündür, ancak yemeğin tadı daha sade olur.
Zeytinyağlı naneli kabakta hem taze hem kuru nane kullanılabilir. Taze naneyi ince kıyıp pişmenin sonuna doğru ekleyin; kuru naneyi ise miktarını az tutarak yemeğe pişmenin son bölümünde katın.
Zeytinyağlı naneli kabağın sulanmaması için kabağı çok küçük doğramayın ve tencereye gereğinden fazla su eklemeyin. Kısık ateşte kapağı kapalı pişirin; kabak zaten kendi suyunu bırakır.
Zeytinyağlı naneli kabak yoğurt, pilav veya ekmekle servis edilebilir. Hafif bir öğün için yanına cacık ya da başka bir zeytinyağlı ekleyin; sofrada limon sunmak da ferah bir tat verir.
Zeytinyağlı naneli kabak buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; servis edeceğiniz kadarını çıkarıp tekrar tekrar ısıtmamaya çalışın.
Evet, zeytinyağlı naneli kabak dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kabak yumuşayıp sulanabilir. Hava almayan bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürün; dokusunun en iyi olduğu zaman taze hazırlanmış halidir.
Hayır, zeytinyağlı naneli kabak için kabağın kabuğunu soymak gerekmez. Kabağı iyice yıkayıp uçlarını kesin; kabuk pişerken şeklini korumasına yardımcı olur. Çok kalın ya da sert kabukluysa soyabilirsiniz.
Evet, zeytinyağlı naneli kabağa az miktarda sarımsak ekleyebilirsiniz; bu, naneyle uyumlu daha keskin bir aroma verir. Sarımsağı soğanla birlikte kısa süre kavurun, yakmamaya dikkat edin.
Vitaminler
C Vitamini
21.6mg · 24% GDV
E Vitamini
1.98mg · 13% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Folat
36µg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
468mg · 14% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 128 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı naneli kabak, dilimlenmiş kabağın zeytinyağıyla yumuşayana kadar pişirilip nane ile tatlandırıldığı sade bir ev yemeğidir. Türkiye’de zeytinyağlı yemekler geleneğinin hafif sebze tabaklarından biridir; tariften tarife soğan, sarımsak ya da limon da eklenebilir.
Ilık ya da soğuk servis edilen yemeğin tadı hafif, dokusu yumuşaktır; nane ferah bir koku verir. Sofrada meze veya yardımcı yemek olarak, ekmekle ya da pilavın yanında sunabilirsiniz. Kabak su ve lif içeren, proteini düşük bir sebzedir; yemeğin enerji ve yağ miktarı kullanılan zeytinyağına göre değişir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp kabağı fazla pişirmemek iyi olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 11.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.