Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 açısından zengin, yüksek proteinli
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Zeytinyağlı marine somon (140 g) 322 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 31.5 g protein, 21.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %198'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
322
KCAL / 140G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
31.5g
· 63% GDV
Yağ
21.3g
· 27% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 39% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 322 kcal | |
| Yağ | 21.3 g | 27% |
| Doymuş yağ | 3.64 g | 18% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 31.5 g | 63% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 322 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 85 g | 196 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 207 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 120 g | 276 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 322 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 180 g | 414 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 460 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı marine somon için somonu zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve karabiberle harmanlayıp buzdolabında bekletin; ardından fırında veya tavada pişirin. Balığı oda sıcaklığında marine etmeyin ve çiğ balığa değen sosu pişirmeden kullanmayın.
Zeytinyağlı marine somon fırında, tavada veya ızgarada pişirilebilir. Balığın içi opaklaşıp kolayca ayrılana kadar pişirin; kalın bir parçaysa en güvenilir kontrol, merkezinin 63°C’ye ulaşmasıdır.
Zeytinyağlı marine somon için 15–30 dakika genellikle yeterlidir. Daha uzun süre bekletmek balığa daha fazla aroma verir, ancak limon gibi asitli malzemeler somonun dokusunu yumuşatabileceğinden marine işlemini buzdolabında yapın.
Hayır, zeytinyağlı marine somon yalnızca yağda veya limonlu sosta bekletildi diye güvenli biçimde pişmiş sayılmaz. Çiğ tüketilecek somonun buna uygun şekilde hazırlanmış olması gerekir; evde hazırlanan marine somonu pişirerek tüketin.
Zeytinyağlı marine somonu önceden ısıtılmış 200°C fırında, parçanın kalınlığına göre yaklaşık 12–15 dakika pişirin. Balık opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında hazırdır; kurumasını önlemek için pişerken sık sık kontrol edin.
Evet, zeytinyağlı marine somon tavada pişirilir. Orta ateşte ısıtılmış yapışmaz tavaya balığı koyun; dışı kızarıp içi opaklaşana kadar çevirerek pişirin. Tavaya fazla marine sosu eklemek balığın kızarmasını zorlaştırabilir.
Zeytinyağlı marine somonun yanında mevsim salatası, fırınlanmış sebze veya sade pilav iyi gider. Somonun zeytinyağlı ve aromalı tadını dengelemek için limonlu yeşil salata ya da yoğurtlu bir eşlikçi de tercih edebilirsiniz.
Pişmiş zeytinyağlı marine somon buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yemeden önce iyice ısıtın ve kötü koku veya doku değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, zeytinyağlı marine somon dondurulabilir. Çiğ ve marine edilmiş balığı hava almayan bir kapta dondurun; pişmiş artıkları da ayrı paketleyebilirsiniz. Çözündürürken buzdolabında bekletin, oda sıcaklığında çözündürmeyin.
Hayır, çiğ zeytinyağlı marine somonla temas etmiş sosu doğrudan tekrar kullanmayın. Sosu balık pişerken eklemek istiyorsanız önce ayrı bir kaba ayırın; çiğ balığa değmiş sosu kullanacaksanız iyice kaynatın.
Vitaminler
B12
4.76µg · 198% GDV
D Vitamini
15.4µg · 77% GDV
B3
12.04mg · 75% GDV
B6
1.12mg · 66% GDV
Mineraller
Selenyum
50µg · 91% GDV
Fosfor
336mg · 48% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Potasyum ⭐
546mg · 16% GDV
Sodyum
105mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 322 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı marine somon, somonun zeytinyağı ve isteğe göre limon, sarımsak ya da otlarla bekletilmesiyle hazırlanan pratik bir deniz ürünü yemeğidir; tek bir yöreye özgü değildir. Marine etmek balığa aroma verir, somon da pişirildiğinde yumuşak ve sulu kalabilir. Türkiye’de ana yemek olarak sıcak servis edebilir, yanına mevsim salatası, ızgara sebze veya bulgur pilavı koyabilirsiniz; soğuk sunumlarda yeşillik ve limon da yakışır. Protein ve omega-3 bakımından zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için zeytinyağı miktarını ölçülü tutup yanında bol sebze tercih edin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.04g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.