Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍄🫑
Zeytinyağlı Mantar Biber Sote Kaç Kalori?
Zeytinyağında sotelenmiş mantar ve biber; bitki bazlı ve lif kaynağı.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı Mantar Biber Sote (180 g) 162 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 4 g protein, 13.5 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 63 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı Mantar Biber Sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
162
KCAL / 180G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 9% · Yağ 71%
Zeytinyağlı Mantar Biber Sote besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 1.89 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Zeytinyağlı Mantar Biber Sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 162 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 14 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 26 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 68 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 108 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 135 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 225 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı Mantar Biber Sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı mantar biber sote nasıl yapılır?
Zeytinyağlı mantar biber sote, dilimlenmiş mantar ve biberlerin zeytinyağında sotelenmesiyle yapılır. Önce biberleri kısa süre pişirin, ardından mantarları ekleyip yüksek ateşte karıştırın; tuzu sona doğru koymak mantarların fazla su salmasını önlemeye yardımcı olur.
Zeytinyağlı mantar biber sote yaparken mantarların sulanmaması için ne yapılır?
Zeytinyağlı mantar biber sote için mantarları yüksek ateşte, geniş bir tavada ve tavayı kalabalıklaştırmadan pişirin. Mantarları yıkadıysanız iyice kurulayın; tuzu erken eklemeyin ve kapağı kapatmayın, böylece çıkan nem daha kolay buharlaşır.
Zeytinyağlı mantar biber sote için hangi mantar kullanılır?
Zeytinyağlı mantar biber sote için en yaygın tercih kültür mantarıdır; kolay bulunur ve kısa sürede pişer. İstiridye mantarı da kullanılabilir, ancak dilimlerini benzer boyutta kesip tavaya partiler hâlinde ekleyin ki soteleme yerine haşlanmasın.
Zeytinyağlı mantar biber sote yaparken mantar soyulur mu, yıkanır mı?
Zeytinyağlı mantar biber sote için mantarları soymanız gerekmez. Üzerindeki toprağı nemli bir bezle silin veya kısa süre sudan geçirip hemen kurulayın; mantarları suda bekletmek pişerken daha fazla su bırakmalarına yol açabilir.
Zeytinyağlı mantar biber sote için biberler ne zaman eklenir?
Zeytinyağlı mantar biber sotede biberleri mantarlardan önce tavaya ekleyin. Biberlerin yumuşaması için birkaç dakika pişirdikten sonra mantarları ilave edin; bu sıra, iki sebzenin de fazla pişmeden dokusunu korumasını sağlar.
Zeytinyağlı mantar biber sote hangi baharatlarla güzel olur?
Zeytinyağlı mantar biber sote için karabiber, kekik ve pul biber uyumlu seçimlerdir. Sarımsak da lezzet katar; yanmaması için pişirmenin sonuna doğru ekleyin. Taze maydanozu ise ocağı kapattıktan sonra üzerine serpebilirsiniz.
Zeytinyağlı mantar biber sote sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Zeytinyağlı mantar biber sote en iyi sıcak ya da ılık servis edilir. Tek başına sebze yemeği olarak sunabilir, pilavın veya makarnanın yanında değerlendirebilirsiniz; ılıdığında meze ya da kahvaltılık tabaklara da eklenebilir.
Zeytinyağlı mantar biber sote önceden hazırlanır mı?
Evet, zeytinyağlı mantar biber sote önceden hazırlanabilir. Ancak mantarlar bekledikçe yumuşayabileceği için en iyi doku taze pişirildiğinde elde edilir; önceden yapacaksanız servis etmeden önce tavada kısa süre ısıtın.
Zeytinyağlı mantar biber sote buzdolabında kaç gün saklanır?
Zeytinyağlı mantar biber sote, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve yiyeceğiniz kadarını ısıtın; tekrar tekrar ısıtmak yemeğin dokusunu bozabilir.
Zeytinyağlı mantar biber sote dondurulur mu?
Evet, zeytinyağlı mantar biber sote dondurulabilir, fakat çözüldüğünde mantarlar ve biberler daha yumuşak olabilir. Hava almayan bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın; kıtır dokunun önemli olduğu servislerde taze hazırlamak daha iyidir.
Zeytinyağlı Mantar Biber Sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
63mg · 70% GDV
B2
0.4mg · 31% GDV
B5
0.99mg · 20% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
486mg · 14% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
Sodyum
9mg · 0% GDV
Zeytinyağlı Mantar Biber Sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı Mantar Biber Sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı Mantar Biber Sote Nedir?
Zeytinyağlı mantar biber sote, dilimlenmiş mantar ve biberlerin zeytinyağında tavada pişirildiği pratik bir sebze yemeğidir. Ev mutfağında, eldeki biber çeşidine göre hazırlanır; soğan ve baharat da eklenebilir. Mantar yumuşarken biber hafif diri kalırsa yemeğin dokusu daha keyifli olur.
Sıcakken ana yemeğin yanında, ılınınca da sofrada meze gibi sunabilirsiniz. Hafif, sebze ağırlıklı yapısı ve lif içeriğiyle öğünü tamamlar; zeytinyağı ise doyuruculuk ve lezzet katar. Daha dengeli bir tabak için bulgur pilavı veya ekmekle eşleştirin; yağı azaltmak isterseniz tavayı iyice ısıtıp az miktarla başlayın.
Zeytinyağlı Mantar Biber Sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı Mantar Biber Sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı Mantar Biber Sote Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağlı Mantar Biber Sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı Mantar Biber Sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.53g
Omega 6:3 oranı 12.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.3:1).
Zeytinyağlı Mantar Biber Sote ile Karşılaştır
Zeytinyağlı Mantar Biber Sote Gibi Besinler
Zeytinyağlı Mantar Biber Sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.