Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Protein ve zeytinyağı içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı lor kavurması (150 g) 278 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 21 g protein, 18.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 390 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
278
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
21g
· 42% GDV
Yağ
18.8g
· 24% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 30% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 278 kcal | |
| Yağ | 18.8 g | 24% |
| Doymuş yağ | 7.2 g | 36% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 465 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 21 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 56 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 370 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 463 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 300 g | 555 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı lor kavurması, lorun zeytinyağında tavada kısa süre kavrulmasıyla yapılır. Önce isteğe göre soğan veya biberi yumuşatın, loru ekleyip karıştırın; lor kurumadan ocaktan alın. Tuz ve baharatı damak tadınıza göre ayarlayın.
Evet, zeytinyağlı lor kavurması kahvaltıda yenebilir. Sıcak ya da ılık servis edip domates, salatalık ve ekmekle sunabilirsiniz; daha doyurucu bir kahvaltı için yanına yumurta da eklenebilir.
Zeytinyağlı lor kavurmasının temel malzemeleri lor ve zeytinyağıdır. Soğan, yeşil biber, pul biber, karabiber veya maydanoz isteğe bağlı eklenebilir; bunlar yemeğin temel tariften farklılaşmasını sağlar.
Hayır, zeytinyağlı lor kavurmasında temel malzeme zeytinyağında kavrulan lordur; yumurta şart değildir. Yumurtalı lor tarifinde ise yumurta lorla birlikte pişirilir. İsterseniz zeytinyağlı kavurmaya ayrıca yumurta ekleyebilirsiniz.
Zeytinyağlı lor kavurmasının yanında taze sebzeler ve ekmek iyi gider. Kahvaltıda domates, salatalık ve zeytinle; öğünde ise mevsim salatası veya közlenmiş sebzelerle servis edebilirsiniz.
Zeytinyağlı lor kavurması için taze, kokusu ve tadı normal olan lor kullanın. Daha nemli lor tavada daha yumuşak kalır; kuru ve ufalanan lor ise daha çabuk kuruyabileceğinden kavururken kısa süre pişirin.
Evet, zeytinyağlı lor kavurmasını önceden hazırlayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun; servis ederken soğuk veya yeniden ısıtılmış olarak sunun.
Zeytinyağlı lor kavurmasını kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklayabilirsiniz. Kötü koku, renk veya doku değişikliği fark ederseniz tüketmeyin; oda sıcaklığında uzun süre kalmışsa da yeniden saklamayın.
Evet, zeytinyağlı lor kavurması tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte, karıştırarak ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; uzun süre pişirmek lorun suyunu kaybedip sertleşmesine yol açabilir.
Zeytinyağlı lor kavurmasını daha az yağlı yapmak için tavaya zeytinyağını ölçülü ekleyip yapışmaz tava kullanın. Soğan veya biberi az miktarda suyla yumuşatıp loru sonradan eklemek de daha fazla yağ ekleme ihtiyacını azaltır.
Vitaminler
B12
1.13µg · 47% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
E Vitamini
2.7mg · 18% GDV
B5
0.57mg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
390mg · 56% GDV
Selenyum
20µg · 36% GDV
Kalsiyum
315mg · 32% GDV
Sodyum
465mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
158mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 278 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı lor kavurması, taze ve yumuşak lor peynirinin zeytinyağında kısa süre kavrulmasıyla hazırlanan pratik bir Türk ev yemeğidir. Lor fazla tuzlu olmadığı için peynirin hafif, sütlü tadı öne çıkar; kavrulunca dokusu biraz sıkılaşır ama yumuşak kalır.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak servis edebilir, yanında domates, salatalık ve yeşillik sunabilirsiniz; çayla ve ekmekle de iyi gider. Protein bakımından zengin, zeytinyağı nedeniyle aynı zamanda yağ içeren bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol sebzeyle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.58g
Omega 6:3 oranı 8.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.