Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zeytinyağlı limonlu salata sosu
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
2 yemek kaşığı (orta) Zeytinyağlı limonlu salata sosu (30 g) 123 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 13.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 16.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %14'ini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı limonlu salata sosu, zeytinyağıyla limon suyunun bir araya geldiği, çoğu zaman tuz ve karabiberle tatlandırılan sade bir sostur. Evde malzemeleri kavanozda çalkalayarak kolayca hazırlayabilirsiniz; bekleyince ayrışması doğaldır, kullanmadan önce yeniden karıştırın.
Ferah ekşiliği ve zeytinyağının meyvemsi tadı, yeşil salatalara ve domates-salatalık gibi günlük sofralık salatalara yakışır. Türkiye’de genellikle ana yemeğin yanında, balıkla veya meze sofrasında sunulan salatalara gezdirilir. Yağ ağırlıklı, protein ve karbonhidratı çok düşük bir sostur. Daha hafif bir tat için zeytinyağını azaltıp limon suyunu artırabilir; sosu salataya azar azar ekleyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
410
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
44.5g
· 57% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 0% · Yağ 98%
Vitaminler
K Vitamini
55µg · 46% GDV
E Vitamini
6.5mg · 43% GDV
C Vitamini
2mg · 2% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Kalsiyum
7mg · 1% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
2mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 410 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
32.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.1g
Omega 6:3 oranı 11.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.7:1).
Zeytinyağlı limonlu salata sosu, zeytinyağı, taze limon suyu ve tuz karıştırılarak yapılır. İsteğe göre karabiber, ezilmiş sarımsak veya hardal ekleyebilirsiniz; malzemeleri kavanozda çalkalamak sosu hızlıca birleştirir.
Başlangıç için üç ölçü zeytinyağına bir ölçü limon suyu kullanabilirsiniz. Daha ekşi bir tat için limonu artırın; salataya dökmeden önce tadına bakıp tuzunu ve ekşiliğini ayarlayın.
Zeytinyağlı limonlu salata sosu, yağ ve limon suyu kalıcı olarak karışmadığı için bekleyince ayrışır. Kullanımdan hemen önce çırpın veya kapaklı bir kavanozda kuvvetlice çalkalayın; bu, sosu geçici olarak homojenleştirir.
Zeytinyağlı limonlu salata sosunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Taze limon suyu ve ezilmiş sarımsak içeren ev yapımı sosu uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Evet, zeytinyağı soğukta bulanıklaşabilir veya kısmen katılaşabilir. Sosu oda sıcaklığında kısa süre bekletip çalkaladığınızda yeniden akışkan hâle gelir; bu değişim tek başına bozulduğu anlamına gelmez.
Zeytinyağlı limonlu salata sosuna tuz ve karabiberin yanı sıra sarımsak, hardal veya ince kıyılmış taze otlar eklenebilir. Hardal sosun daha iyi birleşmesine yardımcı olur; eklediğiniz malzemeleri salatanın tadına göre seçin.
Zeytinyağlı limonlu salata sosu, yeşillik, domates, salatalık ve soğan içeren taze salatalara yakışır. Haşlanmış sebzelerin veya nohutlu salataların üzerine de servis etmeden hemen önce gezdirebilirsiniz.
Zeytinyağlı limonlu salata sosunu salatayı servis etmeden hemen önce ekleyin. Önceden dökmek özellikle marul ve narin yeşillikleri soldurabilir; sosu önce çalkalayıp salataya azar azar karıştırın.
Hayır, zeytinyağlı limonlu salata sosu genellikle pişirilmeden, soğuk olarak kullanılır. Isıtmak limonun taze aromasını azaltır; sosu salataya, pişmiş sebzelere veya ızgara balığa servis sırasında ekleyin.
Evet, zeytinyağlı limonlu salata sosuna az miktarda ince rendelenmiş limon kabuğu ekleyebilirsiniz. Yalnızca sarı kısmı rendeleyin; beyaz kısım acı bir tat verebilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.