Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥘
Zeytinyağlı, lifli, bitkisel protein, Akdeniz mutfağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
130
KCAL / 100G
Karbonhidrat
16.5g
· 51%
Protein
5.5g
· 17%
Yağ
4.5g
· 32%
Lif
5.2g
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
Folat
35µg · 9% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Demir
2mg · 11% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Evet. Bir gece dinlenmesi lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar; soğuk ya da hafif ılık servis edilebilir.
Hava geçirmez kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Servis sırasında uzun süre oda sıcaklığında bekletmemek gerekir.
Evet, porsiyonlara ayırarak dondurulabilir. Çözdürdükten sonra buzdolabında saklayın ve yeniden dondurmayın; fasulyenin dokusu biraz yumuşayabilir.
Islatma, pişme süresini kısaltır ve fasulyenin daha eşit yumuşamasına yardımcı olur. Islatma suyunu döküp temiz suyla pişirmek, bazı kişilerde gaz şikâyetini de azaltabilir.
Fasulyeyi ıslatıp suyunu değiştirmek, iyice yumuşayana kadar pişirmek ve porsiyonu yavaş yavaş artırmak faydalı olabilir. Kimyon gibi baharatlar lezzet katar, ancak gazı kesin olarak önlediği kanıtlanmış değildir.
Domatesli-yeşillikli bir salata, cacık veya limonlu sebzeler iyi eşlik eder. Tahıllı bir eşlikçi tercih edilirse bulgur ya da tam tahıllı ekmek, yemeği daha doyurucu bir öğüne dönüştürür.
Zeytinyağlı versiyon et içermez ve lezzetini zeytinyağı, soğan ve domates gibi malzemelerden alır. Etli versiyon daha yoğun, sıcak ana yemek tarzındayken zeytinyağlı fasulye soğuk veya ılık meze/öğün seçeneği olarak da sunulabilir.
Lifli yapısı nedeniyle yoğun antrenmandan hemen önce bazı kişilerde mide rahatsızlığı yapabilir. Antrenmandan birkaç saat önce veya sonrasında, yanında tahıl ya da yoğurt gibi tamamlayıcılarla tüketmek daha rahat olabilir.
Hayır, fasulyenin aminoasit profili etten farklıdır; özellikle tahıllarla birlikte yenmesi protein kalitesini tamamlamaya yardımcı olur. Aynı öğünde tüketmek şart değildir, gün içindeki çeşitlilik de önemlidir.
Hassas bağırsak sendromu veya baklagillere bağlı şişkinlik yaşayan kişiler küçük porsiyonlarla başlayıp toleransını gözlemlemelidir. Böbrek hastalığı nedeniyle potasyum, fosfor ya da protein kısıtlaması olanlar ise kişisel öneri için sağlık uzmanına danışmalıdır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.