Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi Kaç Kalori?
Lif ve zeytinyağından gelen tekli doymamış yağ içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi (30 g) 28 kaloridir. 100 gramında 93 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 2.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 7.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
28
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 5% · Yağ 68%
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 28 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.32 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 75 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 28 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 5 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 14 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 56 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 93 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 112 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 223 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 93 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi nasıl yapılır?
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi, patlıcan ve kapya biber közlenip kabukları soyulduktan sonra zeytinyağıyla ezilerek yapılır. Sarımsak, limon suyu ve tuz ekleyebilir; kıvamı için malzemeleri püre hâline getirmek yerine hafif taneli bırakabilirsiniz.
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi neyle yenir?
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi meze olarak ekmek, pide veya ızgara yemeklerin yanında yenir. Sofrada yoğurtlu mezelerle ve salatayla da sunabilirsiniz; kahvaltıda ekmeğe sürerek tüketmek de yaygın bir seçenektir.
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi ile babagannuş arasındaki fark nedir?
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi, köz patlıcana kapya biber ve zeytinyağı eklenerek hazırlanır. Babagannuşun tarifleri değişse de çoğunda tahin ve limon öne çıkar; bu ezmede tahin şart değildir, kırmızı biber ise belirgin bir malzemedir.
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi buzdolabında kaç gün dayanır?
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi, kapalı bir kapta ve buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanır. Servis için alırken temiz kaşık kullanın ve uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi dondurulur mu?
Evet, zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi dondurulabilir. Hava almayan küçük porsiyonlar hâlinde saklayın; çözdürdükten sonra dokusu biraz sulanabileceği için servis etmeden önce karıştırıp fazla suyunu süzün.
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi için patlıcanın kabuğu soyulur mu?
Evet, zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi yapılırken közlenmiş patlıcanın kabuğu soyulur. Patlıcanı sıcakken kapalı bir kapta kısa süre bekletmek kabuğun daha kolay ayrılmasını sağlar; köz tadını korumak için etli kısmı yıkamayın.
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi kahvaltıda yenir mi?
Evet, zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi kahvaltıda yenebilir. Ekmek üzerine sürüp peynir, zeytin ve yumurtayla sunabilirsiniz; sarımsaklı hazırladıysanız kahvaltı için sarımsak miktarını azaltmak tadını daha hafif tutar.
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi neden acı veya buruk olur?
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi, patlıcanın kendisi acıysa ya da kabuğu közleme sırasında fazla yanıp ezmeye karıştıysa buruk olabilir. Patlıcanı pişirmeden önce kesin; belirgin acılık varsa o patlıcanı kullanmayın.
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi önceden hazırlanır mı?
Evet, zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesini servis öncesinde hazırlayabilirsiniz. Buzdolabında kapalı kapta bekletmek tatların bütünleşmesine yardımcı olur; sunmadan önce karıştırın ve isterseniz üzerine az miktarda zeytinyağı gezdirin.
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesine tahin konur mu?
Evet, zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesine tahin ekleyebilirsiniz, ancak tahin zorunlu değildir. Az miktarla başlayıp tadına göre artırın; tahin, kapya biberin tatlımsı lezzetini bastırabileceğinden eklerken karışımı tadın.
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
7.5mg · 8% GDV
K Vitamini
3.3µg · 3% GDV
E Vitamini
0.41mg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
75mg · 3% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
71mg · 2% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 28 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi Nedir?
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi, közlenmiş patlıcan ve tatlı kapya biberin zeytinyağıyla ezilip harmanlandığı, evde kolayca hazırlanan bir meze türüdür. Sarımsak, limon ve maydanoz gibi dokunuşlarla lezzeti tamamlanabilir. Köz tadı belirgin, kıvamı ise ezme şekline göre ipeksi ya da hafif taneli olur.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında, çayın yanında veya akşam yemeğinde meze olarak sunabilirsiniz; ızgara yemeklerin yanına da yakışır. Lif içerir ve yağının önemli bir kısmı zeytinyağından gelen tekli doymamış yağlardır. Daha hafif bir tabak için yanında bol çiğ sebze bulundurup ekmek ve ilave yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.23g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi ile Karşılaştır
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi Gibi Besinler
Zeytinyağlı köz kapya biberli patlıcan ezmesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.