Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Bitkisel protein, sağlıklı yağlar, lif ve vitaminlerce zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Zeytinyağlı kinoa (185 g) 315 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 45.3 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 9.4 g yağ ve 5.2 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 53 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 185 g
315
KCAL / 185G
Karbonhidrat
45.3g
· 16% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
9.4g
· 12% GDV
Lif
5.2g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 11% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 315 kcal | |
| Yağ | 9.4 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.3 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9.25 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 45.3 g | 16% |
| Lif | 5.2 g | 19% |
| Protein | 7.8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 185 g | 315 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 153 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 275 g | 468 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 300 g | 510 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 370 g | 629 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı kinoa, yıkanıp pişirilen kinoanın zeytinyağı ve istenen sebze ya da baharatlarla harmanlanmasıyla yapılır. Kinoayı suyunu çekene kadar pişirin; zeytinyağını sade veya sebzeli hazırladığınız karışıma ekleyip servis edin.
Evet, zeytinyağlı kinoa yaparken kinoayı pişirmeden önce ince süzgeçte akan suyla iyice yıkayın. Bu işlem, tanelerin dışındaki doğal saponin kalıntılarını uzaklaştırarak acımsı tadı azaltır.
Zeytinyağlı kinoa için genel başlangıç ölçüsü bir ölçü kinoaya iki ölçü sudur. Kısık ateşte, taneler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin; tencerenin kapağını kapalı tutmak daha eşit pişmesine yardımcı olur.
Zeytinyağlı kinoa çoğunlukla pişirmeden önce yeterince yıkanmadığında acımsı olur. Kinoayı ince süzgeçte akan su berraklaşana kadar durulayın; ayrıca pişmiş kinoayı uzun süre yüksek ateşte tutmak tadını ve dokusunu olumsuz etkileyebilir.
Zeytinyağlı kinoa hem sıcak hem soğuk yenebilir. Sıcak servis edildiğinde pilav gibi ana yemeğin yanında sunabilir, soğuduğunda ise salata olarak değerlendirebilirsiniz; soğuk yiyecekseniz diğer malzemeleri eklemeden önce kinoayı soğutun.
Evet, zeytinyağlı kinoa bulgur pilavına alternatif olarak hazırlanabilir; ancak tadı ve tane dokusu farklıdır. Sebzeli pilav usulü pişirebilir, kinoanın suyu daha hızlı çekebileceğini göz önünde bulundurarak pişerken ara sıra kontrol edebilirsiniz.
Zeytinyağlı kinoaya domates, biber, soğan, kabak veya ıspanak ekleyebilirsiniz. Sert sebzeleri kinoayla birlikte pişirmek, çabuk yumuşayanları ise pişmenin sonuna doğru katmak dokularını korumaya yardımcı olur.
Zeytinyağlı kinoa, piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletilmeden kapalı bir kaba alınarak buzdolabında saklanmalıdır. Artan kısmı birkaç gün içinde tüketin ve servis edeceğiniz porsiyonu ayrı bir kapta ısıtın.
Evet, zeytinyağlı kinoa dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın; çözdürdükten sonra tane dokusu biraz yumuşayabileceği için çorba veya sebzeli yemeklerde de kullanabilirsiniz.
Evet, zeytinyağlı kinoa kahvaltıda yenebilir; özellikle önceden pişirilmişse pratik bir seçenektir. Soğuk salata gibi tüketebilir veya tavada sebzelerle ısıtabilirsiniz; zeytinyağı eklendiği için pişmiş kinoayı oda sıcaklığında bekletmeyin.
Vitaminler
E Vitamini
3.15mg · 21% GDV
Folat
70.3µg · 18% GDV
B5
0.74mg · 15% GDV
B1
0.15mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
1.11mg · 48% GDV
Bakır
0.37mg · 41% GDV
Fosfor
204mg · 29% GDV
Magnezyum
85mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Sodyum
9.25mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (185 g) için alınan 315 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı kinoa, Güney Amerika And Dağları kökenli kinoanın zeytinyağıyla pişirilip çeşnilendirildiği pratik bir yemektir. Kinoa küçük taneli, hafif diri kalan bir tohumdur; Türkiye’de pilav gibi garnitür olarak ya da sebzelerle karıştırılarak salata şeklinde hazırlanır.
Tadı yumuşak ve hafif fındıksıdır; zeytinyağı tanelere parlaklık ve dolgunluk katar. Izgara sebze, balık veya baklagillerin yanında sunabilir, limon ve taze otlarla ferahlatabilirsiniz. Bitkisel protein ve lif sağlayan, doyurucu bir seçenek olsa da porsiyon ve eklenen yağ miktarı önemlidir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol sebze ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.78g
Omega 6:3 oranı 17.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.