Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinyağlı keşkek Kaç Kalori?
Buğday ve bakliyatla yapılan, zeytinyağı ile pişirilmiş geleneksel Türk yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı keşkek (200 g) 270 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 45 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 6.4 g yağ ve 7.6 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Zeytinyağlı keşkek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
270
KCAL / 200G
Karbonhidrat
45g
· 16% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
7.6g
· 27% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 12% · Yağ 22%
Zeytinyağlı keşkek besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 6.4 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 220 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 45 g | 16% |
| Lif | 7.6 g | 27% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Zeytinyağlı keşkek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 270 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 162 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 243 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 338 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 405 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 350 g | 473 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı keşkek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı keşkek nedir?
Zeytinyağlı keşkek, buğdayın zeytinyağıyla ve çoğunlukla nohut gibi bakliyatlarla uzun süre pişirilip ezilmesiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Yoğun, yumuşak kıvamıyla özellikle toplu sofralarda ve özel günlerde sunulur.
Zeytinyağlı keşkek nasıl yapılır?
Zeytinyağlı keşkek için aşurelik buğdayı, varsa nohudu, yumuşayana kadar haşlayın; ardından zeytinyağı ve tuz ekleyip buğday dağılana dek pişirin. Tahta kaşıkla ezerek veya döverek kıvamını koyulaştırabilir, sıcak servis edebilirsiniz.
Zeytinyağlı keşkek hangi yöreye aittir?
Zeytinyağlı keşkek tek bir yöreye ait değildir; Anadolu’nun birçok bölgesinde, tarif ve sunum farklılıklarıyla yapılır. Keşkek özellikle düğün, bayram ve köy hayrı gibi kalabalık kutlamalarda hazırlanan geleneksel yemeklerden biridir.
Zeytinyağlı keşkek için hangi buğday kullanılır?
Zeytinyağlı keşkek genellikle aşurelik buğdayla yapılır; bu buğday uzun pişmeye dayanır ve ezildiğinde yemeğe kendine özgü yoğun kıvamını verir. Pişirmeden önce buğdayı ayıklayıp yıkayın; önceden ıslatmak pişmesini kolaylaştırır.
Zeytinyağlı keşkek düdüklü tencerede nasıl pişirilir?
Zeytinyağlı keşkek düdüklü tencerede, önceden ıslatılmış buğday ve bakliyat yumuşayana kadar pişirilebilir. Basınçlı pişirme süresi buğdayın cinsine ve ıslatma süresine göre değiştiğinden tencerenizin kullanım talimatını izleyin; son kıvamı kapağı açıkken ezerek ayarlayın.
Zeytinyağlı keşkek neden dövülerek hazırlanır?
Zeytinyağlı keşkek dövülür çünkü pişmiş buğday tanelerinin parçalanması yemeğe karakteristik, uzayan ve bütünleşmiş kıvamını verir. Evde tahta kaşıkla ezmek de işe yarar; buğdayı tamamen püre hâline getirmek gerekmez.
Zeytinyağlı keşkek düğünlerde neden yapılır?
Zeytinyağlı keşkek düğünlerde ve hayırlarda, çok kişiye yetecek miktarda hazırlanabilen köklü bir paylaşım yemeği olduğu için sunulur. Geleneksel olarak büyük kazanlarda uzun süre pişirilir ve misafirlere sıcak servis edilir.
Zeytinyağlı keşkek yanında ne servis edilir?
Zeytinyağlı keşkek yanında turşu, mevsim salatası veya yoğurt servis edebilirsiniz. Bu eşlikçiler yoğun kıvamlı yemeğe ferah bir karşılık verir; tamamen bitkisel bir sofra kuracaksanız yoğurt yerine salata ve turşuyu tercih edin.
Zeytinyağlı keşkek nasıl daha kıvamlı olur?
Zeytinyağlı keşkek, buğday iyice yumuşayana kadar pişirilip taneler ezildiğinde kıvam alır. Yemek fazla sulu kaldıysa kapağı açık olarak kısık ateşte biraz daha pişirin ve ara sıra karıştırın; soğudukça da koyulaşacağını unutmayın.
Zeytinyağlı keşkek buzdolabında ne kadar saklanır?
Zeytinyağlı keşkeği piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun; üç-dört gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken koyulaşmışsa az miktarda su ekleyip iyice ısıtın.
Zeytinyağlı keşkek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.18mg · 15% GDV
B3
1.6mg · 10% GDV
E Vitamini
1.4mg · 9% GDV
B5
0.46mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.44mg · 19% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Magnezyum
48mg · 11% GDV
Sodyum
220mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
190mg · 6% GDV
Zeytinyağlı keşkek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı keşkek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı keşkek Nedir?
Zeytinyağlı keşkek, buğdayın baklagillerle birlikte iyice yumuşayana kadar pişirilip zeytinyağıyla lezzetlendirildiği geleneksel bir Türk yemeğidir. Keşkek pek çok yörede düğün ve kutlamalarda hazırlanır; zeytinyağlı yorumunda et kullanılmadan da doyurucu bir sofra yemeği olur.
Uzun pişirme, buğday tanelerini kremamsı ve bütünleşmiş bir kıvama getirir; zeytinyağına eşlik eden sade, tahılsı tadı öne çıkar. Ilık ya da sıcak servis edebilir, yanına mevsim salatası ve turşu koyabilirsiniz. Lif içeriğiyle tok tutan bir seçenek olsa da protein miktarı tek başına ana yemek için sınırlı kalabilir; daha dengeli bir tabak için yoğurt veya başka bir protein kaynağıyla tamamlayın.
Zeytinyağlı keşkek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı keşkek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı keşkek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağlı keşkek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı keşkek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Zeytinyağlı keşkek ile Karşılaştır
Zeytinyağlı keşkek Gibi Besinler
Zeytinyağlı keşkek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.