Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥕
Lif, probiyotik ve zeytinyağından sağlıklı yağ içerir
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı Kerevizli Havuçlu Yoğurt Mezesi (120 g) 102 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 8 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 6.6 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 336 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
102
KCAL / 120G
Karbonhidrat
8g
· 3% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 11% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 8 g | 3% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 102 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 26 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 51 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 153 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 213 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı kerevizli havuçlu yoğurt mezesi için rendelenmiş kereviz ve havucu zeytinyağında yumuşayana kadar soteleyin. Karışımı soğutup sarımsaklı yoğurtla birleştirin; servis etmeden önce üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Zeytinyağlı kerevizli havuçlu yoğurt mezesinde kereviz çoğunlukla rendelenip zeytinyağında kısa süre sotelenir. Çiğ kullanıldığı tarifler de vardır; pişirmek kerevizin keskinliğini azaltır. Yoğurt eklemeden önce kereviz ve havucun tamamen soğumasını bekleyin.
Zeytinyağlı kerevizli havuçlu yoğurt mezesinde kerevizi rendeledikten hemen sonra limon suyu eklemek kararmayı yavaşlatır. Kerevizi hazırlarken yoğurtla buluşturana kadar bekletecekseniz limonlu şekilde, kapalı bir kapta tutun.
Evet, zeytinyağlı kerevizli havuçlu yoğurt mezesine sarımsak sıkça eklenir. Ezilmiş sarımsağı yoğurda karıştırın; daha hafif bir tat isterseniz miktarını azaltabilir veya tamamen çıkarabilirsiniz.
Evet, zeytinyağlı kerevizli havuçlu yoğurt mezesine ceviz eklenebilir. Servisten hemen önce iri kırılmış ceviz serpmek çıtırlık katar; önceden karıştırmak cevizin yumuşamasına neden olabilir.
Evet, zeytinyağlı kerevizli havuçlu yoğurt mezesini önceden hazırlayabilirsiniz. Sotelenmiş kereviz ve havucu soğutup buzdolabında bekletin; yoğurtla karıştırdıktan sonra servis zamanına kadar kapalı şekilde soğukta tutun.
Zeytinyağlı kerevizli havuçlu yoğurt mezesi buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 2 gün saklanabilir. Yoğurtlu olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; sulanma veya ekşi koku fark ederseniz tüketmeyin.
Zeytinyağlı kerevizli havuçlu yoğurt mezesi dondurulmaya uygun değildir. Çözüldüğünde yoğurt kesilip sulanabilir ve sebzelerin dokusu bozulabilir; en iyi kıvam için taze hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Zeytinyağlı kerevizli havuçlu yoğurt mezesi soğuk servis edilir. Sotelenmiş sebzeleri yoğurda sıcakken katmayın; önce soğutmak yoğurdun sulanmasını ve kesilmesini önlemeye yardımcı olur.
Zeytinyağlı kerevizli havuçlu yoğurt mezesi ızgara et, tavuk ve balığın yanında; ayrıca zeytinyağlı yemeklerden oluşan bir meze sofrasında iyi gider. Soğuk servis edildiği için sıcak ana yemeklere ferah bir eşlikçi olur.
Vitaminler
A Vitamini
336µg · 37% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
K Vitamini
12.6µg · 11% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
84mg · 12% GDV
Kalsiyum
106mg · 11% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
294mg · 9% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı kerevizli havuçlu yoğurt mezesi, kereviz kökü ve havucun yoğurtla buluştuğu, zeytinyağıyla tamamlanan Türk usulü soğuk bir mezedir. Sebzeler rendelenmiş ya da yumuşatılmış olarak kullanılabilir; yoğurt, karışıma ferah ve hafif ekşimsi bir tat verir.
Soğuk servis edin; meze sofrasında, ana yemeğin yanında veya davetlerde diğer yoğurtlu mezelerle iyi gider. Havuç ve kerevizin aroması yoğurdun serinliğiyle dengelenir. Lif, yoğurttan protein ve zeytinyağından yağ sağlar. Daha hafif bir tabak için zeytinyağını ölçülü kullanabilir, yanında ekmek veya başka sebzeler sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 11.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.