Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Lahana ve kereviz içeren, zeytinyağıyla hazırlanmış hafif salata.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Zeytinyağlı kerevizli coleslaw (150 g) 150 kaloridir. 100 gramında 100 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 13.5 g yağ ve 3 g lif bulunur. 67.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
150
KCAL / 150G
Karbonhidrat
7.7g
· 3% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 5% · Yağ 76%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 1.88 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 45 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 7.7 g | 3% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 150 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 15 kcal |
| 100 g | 100 g | 100 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 100 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 220 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 250 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 100 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı kerevizli coleslaw, ince kıyılmış lahananın kereviz, zeytinyağı, limon suyu veya sirke ve tuzla harmanlanmasıyla yapılır. Lahana ve kerevizi doğrayıp sosu ekleyin; daha diri kalması için servis etmeden kısa süre önce karıştırın.
Hayır, zeytinyağlı kerevizli coleslaw mayonez gerektirmez. Adındaki zeytinyağı, bu versiyonun temel sosunu belirtir; limon suyu veya sirke de lahanaya ferahlık verir. Daha kremamsı bir salata isterseniz yoğurt ekleyebilirsiniz, ancak bu klasik zeytinyağlı tarzını değiştirir.
Zeytinyağlı kerevizli coleslaw, zeytinyağıyla hazırlanan ve kereviz içeren lahana salatasıdır; klasik coleslaw ise çoğunlukla mayonezli, kremamsı bir sosla yapılır. Bu nedenle zeytinyağlı versiyon daha hafif ve ferah bir tada sahiptir.
Zeytinyağlı kerevizli coleslaw’ın sulanmaması için lahanayı ince doğrayın, tuzu ve sosu servis zamanına yakın ekleyin. Lahanayı önceden tuzladıysanız bıraktığı suyu süzün; böylece salatanın dokusu daha diri kalır.
Zeytinyağlı kerevizli coleslaw’da ikisi de kullanılabilir. İnce rendelenmiş kereviz kökü daha belirgin, hafif topraksı bir tat verir; kereviz sapı ise çıtırlık katar. Kereviz kökü kullanıyorsanız kararmaması için doğradıktan sonra limonla harmanlayın.
Zeytinyağlı kerevizli coleslaw için beyaz lahana en yaygın seçimdir; ince doğrandığında sosu iyi tutar ve kerevizle uyum sağlar. Mor lahana da kullanılabilir, ancak salatanın rengini değiştirir ve tadı biraz daha keskin olur.
Evet, zeytinyağlı kerevizli coleslaw’ın sebzelerini önceden doğrayabilirsiniz. Lahana ve kerevizi kapalı biçimde buzdolabında tutup zeytinyağı ve asitli sosu servise yakın ekleyin; bu, salatanın fazla yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Zeytinyağlı kerevizli coleslaw’ı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp iki gün içinde tüketin. Bekledikçe sebzeler su salar ve çıtırlığını kaybeder; oda sıcaklığında uzun süre bırakılmış salatayı saklamayın.
Hayır, zeytinyağlı kerevizli coleslaw’ı dondurmak iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde lahana ve kereviz su salar, yumuşayıp gevrekliğini kaybeder; bu salatayı taze hazırlamak daha uygundur.
Zeytinyağlı kerevizli coleslaw, ızgara et veya balığın yanında ferah bir eşlikçi olur. Zeytinyağlı sebze yemekleriyle ve bakliyatlı ana yemeklerle de servis edebilirsiniz; asidik tadı daha yağlı yemekleri dengeler.
Vitaminler
K Vitamini
67.5µg · 56% GDV
C Vitamini
28.5mg · 32% GDV
E Vitamini
1.8mg · 12% GDV
Folat
45µg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
255mg · 8% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Sodyum
45mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 150 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı kerevizli coleslaw, ince kıyılmış lahana ve kerevizin zeytinyağıyla harmanlandığı hafif, çıtır bir salatadır. Coleslaw adıyla bilinen lahana salatasının zeytinyağlı bir yorumudur; malzemelerin taze tadı ön plandadır.
Türkiye’de ızgara etin, köftenin ya da fırın yemeklerinin yanında ferah bir eşlikçi olarak sunabilir, sofraya meze gibi koyabilirsiniz. Lahana ve kerevizin su ve lif içeren yapısı, salatayı doyurucu ama ağır olmayan bir seçenek hâline getirir. Daha canlı bir tat için servis etmeden önce limon ekleyebilir; zeytinyağı miktarını ölçülü tutarak daha hafif hazırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.27g
Omega 6:3 oranı 10.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.