Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinyağlı karabuğday salatası Kaç Kalori?
Lifli, zeytinyağlı, bitkisel protein içeren salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı karabuğday salatası (180 g) 248 kaloridir. 100 gramında 138 kalori vardır. İçinde 31 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 11 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı karabuğday salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
248
KCAL / 180G
Karbonhidrat
31g
· 11% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 11% · Yağ 39%
Zeytinyağlı karabuğday salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 248 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 31 g | 11% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Zeytinyağlı karabuğday salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 248 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 25 kcal |
| 4 yemek kaşığı (küçük) | 72 g | 99 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 80 g | 110 kcal |
| 100 g | 100 g | 138 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 221 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 304 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 386 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 138 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı karabuğday salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı karabuğday salatası nasıl yapılır?
Zeytinyağlı karabuğday salatası, pişirilip soğutulmuş karabuğday tanelerinin zeytinyağı, limon suyu, yeşillik ve isteğe bağlı sebzelerle harmanlanmasıyla yapılır. Taneleri ezmeden karıştırmak, salatanın dokusunu korur.
Zeytinyağlı karabuğday salatasının içine neler konur?
Zeytinyağlı karabuğday salatasında temel malzemeler pişmiş karabuğday ve zeytinyağıdır; limon, maydanoz, taze soğan, salatalık veya domates sık kullanılan eklemelerdir. Malzemeler sabit değildir, elinizdeki sebzelere göre çeşitlendirebilirsiniz.
Zeytinyağlı karabuğday salatası için karabuğday nasıl pişirilir?
Karabuğdayı önce sudan geçirip ardından yumuşayana kadar hafifçe kaynatarak pişirin. Süzdükten sonra soğumaya bırakın; salataya sıcakken eklerseniz yeşillikler solar ve zeytinyağlı karışım gereğinden fazla emilebilir.
Zeytinyağlı karabuğday salatasındaki karabuğday buğdayla aynı şey mi?
Hayır, karabuğday buğday değildir; tahıl gibi kullanılan, kuzukulağıgiller familyasından bir tohumdur. Bu nedenle adındaki “buğday” sözcüğü bitkisel olarak buğdayla akraba olduğu anlamına gelmez.
Zeytinyağlı karabuğday salatası neden lapa olur?
Zeytinyağlı karabuğday salatası genellikle karabuğday fazla pişirildiğinde veya pişmiş taneler iyice süzülmeden karıştırıldığında lapa olur. Taneler yumuşar yumuşamaz ocaktan alın, suyunu süzün ve salataya eklemeden önce soğutun.
Zeytinyağlı karabuğday salatasının yanına ne gider?
Zeytinyağlı karabuğday salatası ızgara sebzeler, fırın tavuk veya balıkla iyi gider; tek başına hafif bir öğün olarak da yenebilir. Türk sofrasında yoğurt ya da ayranla sunmak da yaygındır.
Zeytinyağlı karabuğday salatası önceden hazırlanır mı?
Evet, zeytinyağlı karabuğday salatasını önceden hazırlayabilirsiniz. Karabuğdayı pişirip soğuttuktan sonra sebzelerle karıştırın; taze otları ve limon suyunu servis öncesinde eklemek, tat ve dokularının daha canlı kalmasını sağlar.
Zeytinyağlı karabuğday salatası buzdolabında kaç gün saklanır?
Zeytinyağlı karabuğday salatasını kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; salatalık ve domates gibi sulu sebzeler bekledikçe salatanın dokusunu yumuşatabilir.
Zeytinyağlı karabuğday salatası sıcak mı soğuk mu yenir?
Zeytinyağlı karabuğday salatası çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Karabuğdayı pişirdikten sonra soğutup zeytinyağı ve sebzelerle karıştırın; sıcak tercih ediyorsanız yeşillikleri eklemeden önce biraz ılımasını bekleyin.
Zeytinyağlı karabuğday salatası dondurulur mu?
Zeytinyağlı karabuğday salatasını dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözündüğünde taze sebzeler sulanıp yumuşayabilir; daha iyi sonuç için pişmiş karabuğdayı tek başına dondurup çözdükten sonra zeytinyağı ve taze malzemelerle salatayı hazırlayın.
Zeytinyağlı karabuğday salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
2.43mg · 16% GDV
K Vitamini
17.1µg · 14% GDV
B3
2.16mg · 14% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
0.94mg · 41% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Fosfor
166mg · 24% GDV
Magnezyum
86mg · 20% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
297mg · 9% GDV
Zeytinyağlı karabuğday salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı karabuğday salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 248 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı karabuğday salatası Nedir?
Zeytinyağlı karabuğday salatası, haşlanmış karabuğday tanelerinin zeytinyağıyla ve genellikle sebze, yeşillik ya da otlarla harmanlandığı bir salatadır. Karabuğday adında “buğday” geçse de buğdayla aynı tahıl değildir; bu salata da belirli bir yöreye ait klasik bir yemekten çok, farklı mutfaklarda yapılan pratik bir tahıl salatası tarzındadır.
Taneler pişince yumuşar ama hafif diri kalır; zeytinyağı salataya dolgunluk, yeşillikler ferahlık verir. Türkiye’de öğle veya akşam öğününde tek başına hafif bir seçenek ya da et, balık ve sebze yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz; soğuk veya oda sıcaklığında, limonla güzel gider. Lif ve bitkisel protein sağlar, ancak protein açısından tek başına güçlü bir ana yemek sayılmaz. Daha doyurucu olması için yanında yoğurt ya da baklagil sunabilirsiniz.
Zeytinyağlı karabuğday salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı karabuğday salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı karabuğday salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağlı karabuğday salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı karabuğday salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Zeytinyağlı karabuğday salatası ile Karşılaştır
Zeytinyağlı karabuğday salatası Gibi Besinler
Zeytinyağlı karabuğday salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.