Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥖
Zeytinyağı ile hazırlanan veya üzerine zeytinyağı लगाया हुआ, yumuşak içli ve çıtır kabuklu İtalyan ekmeği.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Zeytinyağlı İtalyan ekmeği (60 g) 171 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 29.4 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 3.8 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 13.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
171
KCAL / 60G
Karbonhidrat
29.4g
· 11% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 12% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 171 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.54 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 300 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 29.4 g | 11% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 171 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 81 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 86 kcal |
| 1 dilim (orta) | 40 g | 114 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 114 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 157 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 228 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 399 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı İtalyan ekmeği, hamurunda veya üzerinde zeytinyağı kullanılan İtalyan usulü bir ekmektir. Genellikle un, su, maya ve tuzla hazırlanır; tarifine göre zeytinyağı hamura katılır ya da pişirmeden önce üzerine sürülür.
Zeytinyağlı İtalyan ekmeği, mayalı unlu hamura zeytinyağı eklenerek veya şekillendirilmiş hamurun üzerine yağ sürülerek yapılır. Hamur kabardıktan sonra fırında kabuk kızarana kadar pişirilir; tarifler ekmeğin şeklini ve iç dokusunu değiştirebilir.
Hayır, her zeytinyağlı İtalyan ekmeği ciabatta değildir. Ciabatta, geniş ve gözenekli iç dokusuyla bilinen belirli bir İtalyan ekmeği türüdür; zeytinyağlı İtalyan ekmeği ise zeytinyağıyla hazırlanan daha genel bir tanımdır.
Zeytinyağı hem hamurun içine eklenebilir hem de pişirmeden önce ekmeğin üzerine sürülebilir. Kullanım şekli tarife bağlıdır; hamurdaki yağ iç dokuyu yumuşatmaya, yüzeydeki yağ ise kabuğa aroma ve renk vermeye yardımcı olur.
Zeytinyağlı İtalyan ekmeğini oda sıcaklığında, doğrudan güneş almayan yerde saklayın. Kabuğunun çıtır kalması için kâğıt torba uygundur; hava almayan kap ekmeği daha yumuşak tutar, ancak kabuğunu yumuşatabilir.
Evet, zeytinyağlı İtalyan ekmeği dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip hava almayacak şekilde sarın; ihtiyacınız kadarını çıkarıp çözdürün ve kabuğunu canlandırmak için kısa süre fırında ısıtın.
Zeytinyağlı İtalyan ekmeğini hafifçe nemlendirip kısa süre sıcak fırında ısıtarak yumuşatabilirsiniz. Bu yöntem ekmeği geçici olarak tazeler; yeniden yumuşayan ekmeği bekletmeden tüketmek, dokusunun tekrar sertleşmesini önler.
Zeytinyağlı İtalyan ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, domates ve yumurtayla yenebilir. Hafifçe kızartıp üzerine domates veya peynir koyabilir ya da zeytinyağına banarak servis edebilirsiniz.
Evet, zeytinyağlı İtalyan ekmeğinden tost yapılır. Kalın dilimler, peynir ve sebze gibi iç malzemeleri iyi taşır; ekmek zaten yağ içerdiğinden tavaya veya tost makinesine ayrıca çok yağ eklemek gerekmeyebilir.
Zeytinyağlı İtalyan ekmeği tek başına kilo aldırmaz, ancak sık ve büyük porsiyonlarla yenmesi günlük enerji alımını artırabilir. Daha dengeli bir öğün için yanında sebze ve protein içeren yiyeceklerle tüketip porsiyona dikkat edin.
Vitaminler
B1
0.19mg · 16% GDV
B3
1.86mg · 12% GDV
Folat
42µg · 11% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Sodyum
300mg · 13% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 171 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı İtalyan ekmeği, hamuruna zeytinyağı katılan ya da piştikten sonra üzerine zeytinyağı sürülen İtalyan usulü bir ekmektir. Tarifler bölgeye ve fırına göre değişir; genellikle içi yumuşak, kabuğu ise hafif çıtır olur. Zeytinyağı ekmeğe kendine özgü bir aroma ve dolgunluk verir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesin yanında; çorba veya salatayla, bazen de meze sofralarında servis edebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı bir ekmektir; yanında yumurta, peynir ya da bakliyat gibi protein kaynaklarıyla daha doyurucu bir öğün oluşturur. Daha hafif bir sunum için üzerine ekstra yağ eklemeden, domates veya sebze ağırlıklı eşlikçilerle deneyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.