Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫘
Lif, bitkisel protein ve zeytinyağından tekli doymamış yağ içerir.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı Havuçlu Patatesli Taze İç Barbunya (180 g) 214 kaloridir. 100 gramında 119 kalori vardır. İçinde 27.2 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 9.7 g yağ ve 7.6 g lif bulunur. 459 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
214
KCAL / 180G
Karbonhidrat
27.2g
· 10% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
7.6g
· 27% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 11% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 214 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.4 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 342 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 27.2 g | 10% |
| Lif | 7.6 g | 27% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 214 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 24 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 90 g | 107 kcal |
| 100 g | 100 g | 119 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 130 g | 155 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 262 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 333 kcal |
| 1 paket (bütün) | 400 g | 476 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 119 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı havuçlu patatesli taze iç barbunya, ayıklanmış taze barbunya, havuç ve patatesin zeytinyağında kısık ateşte pişirilmesiyle yapılır. Soğan ve domates ekleyebilir, malzemeleri örtecek kadar sıcak su koyup barbunyalar yumuşayana kadar pişirebilirsiniz.
Zeytinyağlı havuçlu patatesli taze iç barbunya genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Piştikten sonra tenceresinde soğumasını bekleyin; böylece zeytinyağlı yemeğin lezzeti oturur. İsterseniz ılık da sunabilirsiniz.
Hayır; zeytinyağlı havuçlu patatesli taze iç barbunya, taze barbunya taneleriyle yapılır, kuru barbunya ise kurutulmuş tanelerdir. Kuru barbunyayı kullanacaksanız önce suda bekletip ayrı şekilde pişirin; tazeyle aynı pişirme süresini varsaymayın.
Zeytinyağlı havuçlu patatesli taze iç barbunya için barbunya tanelerini kabuklarından çıkarın, buruşmuş veya bozulmuş olanları ayırın ve taneleri soğuk suyla durulayın. Bu yemekte yalnızca iç taneler kullanılır; dış baklaları pişirmeye katmayın.
Zeytinyağlı havuçlu patatesli taze iç barbunya, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; servis için yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarın.
Evet, zeytinyağlı havuçlu patatesli taze iç barbunya dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patatesin dokusu yumuşayıp dağılabilir. Yemeği soğutup hava geçirmez kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Zeytinyağlı havuçlu patatesli taze iç barbunya, pilav, taze ekmek veya yoğurtla iyi gider. Sofrada hafif bir eşlikçi isterseniz mevsim salatası sunabilirsiniz; yemek zaten patates ve havuç içerdiğinden ek bir sebze yemeği şart değildir.
Evet, zeytinyağlı havuçlu patatesli taze iç barbunyaya servis ederken limon sıkabilirsiniz. Limon geleneksel zeytinyağlı sunumlarına yakışır; yemeğin tenceresine eklemek yerine tabağınızda denemek, ekşiliği damak tadınıza göre ayarlamanızı sağlar.
Zeytinyağlı havuçlu patatesli taze iç barbunya pişerken tanelerinin alacalı kırmızı rengi solabilir; bu, barbunyanın pişmesiyle görülebilen normal bir değişikliktir. Taneleri fazla karıştırmadan ve kısık ateşte pişirmek dağılmalarını önlemeye yardımcı olur.
Evet, zeytinyağlı havuçlu patatesli taze iç barbunya hamilelikte, barbunyalar iyice pişmiş ve yemek uygun şekilde saklanmışsa yenebilir. Hamilelikte özel bir beslenme kısıtlamanız veya sağlık durumunuz varsa doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
A Vitamini
459µg · 51% GDV
C Vitamini
20.16mg · 22% GDV
K Vitamini
23.04µg · 19% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
Mineraller
Bakır
0.31mg · 34% GDV
Manganez
0.65mg · 28% GDV
Fosfor
142mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
587mg · 17% GDV
Sodyum
342mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 214 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı havuçlu patatesli taze iç barbunya, kabuklarından çıkarılmış taze barbunya tanelerinin zeytinyağı, havuç ve patatesle yumuşayana kadar pişirildiği ev yemeği tarzında bir yemektir. Türkiye’de zeytinyağlı yemeklerin sevilen örneklerinden biridir.
Genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında, meze veya hafif bir ana yemek olarak sofraya gelir; yanına ekmek ve mevsim salatası yakışır. Barbunya lif ve bitkisel protein sağlar; zeytinyağı da yemeğe doymamış yağ katar. 100 gramında 4,2 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, havuç ve barbunyanın kendi lezzetini öne çıkarabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.04g
Omega 6:3 oranı 13.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.