Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinyağlı efelik otu yemeği Kaç Kalori?
Zeytinyağlı, lifli ve bitkisel içerikli geleneksel ot yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı efelik otu yemeği (180 g) 140 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 9.7 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 10.1 g yağ ve 5.2 g lif bulunur. 333 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %278'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı efelik otu yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
140
KCAL / 180G
Karbonhidrat
9.7g
· 4% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
10.1g
· 13% GDV
Lif
5.2g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 9% · Yağ 64%
Zeytinyağlı efelik otu yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 10.1 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.48 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 9.7 g | 4% |
| Lif | 5.2 g | 19% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Zeytinyağlı efelik otu yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 140 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 14 kcal |
| 3 yemek kaşığı (küçük) | 54 g | 42 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 94 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 125 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 187 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 203 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı efelik otu yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı efelik otu yemeği nasıl yapılır?
Zeytinyağlı efelik otu yemeği, doğranmış efelik otunun soğan ve zeytinyağıyla yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Ev tariflerinde pirinç veya bulgur da kullanılabilir; otu tencereye eklemeden önce iyice yıkayıp kalın saplarını ayıklayın.
Zeytinyağlı efelik otu yemeğinin içinde neler olur?
Zeytinyağlı efelik otu yemeğinin temel malzemeleri efelik otu, zeytinyağı ve soğandır. Tarife göre pirinç, bulgur, sarımsak veya limon da eklenebilir; bu nedenle yöresel ve ev yapımı tariflerde malzemeler değişir.
Zeytinyağlı efelik otu yemeğindeki efelik otu nasıl bir ottur?
Efelik otu, Türkiye’de labada adıyla da bilinen yabani bir yeşilliktir. Yaprakları pişince yumuşar ve hafif ekşimsi, otsu bir tat verir; olgun yapraklar daha sert ve keskin olabilir.
Zeytinyağlı efelik otu yemeği sıcak mı, soğuk mu yenir?
Zeytinyağlı efelik otu yemeği ılık veya soğuk servis edilebilir. Zeytinyağlı sebze yemekleri gibi soğuduktan sonra da lezzetli olur; soğuk sunacaksanız servis etmeden önce kısa süre dinlendirin.
Zeytinyağlı efelik otu yemeğinde efelik otu nasıl temizlenir?
Zeytinyağlı efelik otu yemeği için yaprakları akan su altında tek tek yıkayın ve kum kalmadığından emin olun. Sert sapları ayıklayın, yaprakları süzdürüp doğrayın; yabani otları topladıysanız türünü doğru teşhis ettiğinizden emin olun.
Zeytinyağlı efelik otu yemeğine pirinç konur mu?
Evet, zeytinyağlı efelik otu yemeğine pirinç konabilir. Pirinç yemeği daha doyurucu ve kıvamlı yapar; pirinçsiz tarifler de yaygındır ve efelik otunun tadını daha belirgin bırakır.
Zeytinyağlı efelik otu yemeğinin yanına ne gider?
Zeytinyağlı efelik otu yemeğinin yanına bulgur pilavı, ekmek veya başka bir zeytinyağlı sebze yemeği yakışır. Daha hafif bir öğün için sade servis edebilir, ekşili tadını dengelemek üzere yanında yoğurt sunabilirsiniz.
Zeytinyağlı efelik otu yemeği artınca nasıl saklanır?
Zeytinyağlı efelik otu yemeğinin artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve tekrar yiyeceğiniz miktarı ayrı alarak yalnızca bir kez iyice ısıtın.
Zeytinyağlı efelik otu yemeği dondurulur mu?
Evet, zeytinyağlı efelik otu yemeği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yaprakların dokusu daha yumuşak olabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava almayan kaplara koyun ve çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Zeytinyağlı efelik otu yemeğinin ekşi tadı nasıl dengelenir?
Zeytinyağlı efelik otu yemeğinin hafif ekşiliği efelik otunun doğal özelliğidir. Daha yumuşak bir tat için genç yaprakları tercih edin; piştikten sonra limon eklemek yerine önce tadına bakın, çünkü ekşiliği artırabilir.
Zeytinyağlı efelik otu yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
333µg · 278% GDV
A Vitamini
378µg · 42% GDV
C Vitamini
25.2mg · 28% GDV
Folat
104.4µg · 26% GDV
Mineraller
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Demir
3.78mg · 21% GDV
Kalsiyum
198mg · 20% GDV
Magnezyum
76mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
522mg · 15% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Zeytinyağlı efelik otu yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı efelik otu yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı efelik otu yemeği Nedir?
Zeytinyağlı efelik otu yemeği, Anadolu’da özellikle ev mutfağında yapılan, efelik yapraklarının zeytinyağıyla yumuşayana kadar pişirildiği geleneksel bir sebze yemeğidir. Efelik, labada olarak da bilinen yabani bir ottur; yöreye ve tarife göre soğan, domates ya da az miktarda pirinç eklenebilir.
Pişince yaprakları yumuşak, tadı hafif ekşimsi ve otsu olur. Genellikle ılık ya da oda sıcaklığında, ana yemeğin yanında veya sofrada zeytinyağlı olarak sunulur; limon ve ekmekle iyi gider. Lif içeren, bitkisel ağırlıklı bir seçenektir; 100 gramında 2,9 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, yanında yoğurt yerine limonlu salata tercih edebilirsiniz.
Zeytinyağlı efelik otu yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı efelik otu yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı efelik otu yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağlı efelik otu yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı efelik otu yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 6.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.7:1).
Zeytinyağlı efelik otu yemeği ile Karşılaştır
Zeytinyağlı efelik otu yemeği Gibi Besinler
Zeytinyağlı efelik otu yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.