Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Lifli, düşük kalorili, zeytinyağından sağlıklı yağ içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı domatesli yeşil salata (150 g) 87 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 5.7 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 6.9 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 117 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %98'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
87
KCAL / 150G
Karbonhidrat
5.7g
· 2% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
6.9g
· 9% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 7% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 87 kcal | |
| Yağ | 6.9 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.01 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 27 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 5.7 g | 2% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 87 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 12 g | 7 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 55 g | 32 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| ½ adet (yarım) | 150 g | 87 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 128 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 174 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı domatesli yeşil salata, yıkanıp kurutulmuş yeşillikler ve doğranmış domatesin zeytinyağıyla harmanlanmasıyla yapılır. Servisten hemen önce limon suyu veya sirke ve tuz ekleyin; böylece yeşillikler daha diri kalır.
Zeytinyağlı domatesli yeşil salatanın temel malzemeleri yeşil yapraklı sebzeler, domates ve zeytinyağıdır. Salatalık, taze soğan, maydanoz veya limon suyu da ekleyebilirsiniz; malzemeleri küçük doğramak yerine yeşillikleri iri bırakmak daha iyi doku sağlar.
Evet, zeytinyağlı domatesli yeşil salatanın malzemelerini önceden hazırlayabilirsiniz; ancak sosu ve domatesi servis zamanına kadar yeşilliklerden ayrı tutun. Yıkanıp iyice kurutulmuş yaprakları kapalı bir kapta buzdolabında saklayın, servis etmeden hemen önce karıştırın.
Domates, kesildikten sonra suyunu saldığı için zeytinyağlı domatesli yeşil salata bekledikçe sulanabilir. Domatesi servis öncesi doğrayıp ekleyin ve tuzu da en son serpin; böylece yeşilliklerin dokusu daha uzun süre korunur.
Zeytinyağlı domatesli yeşil salata için marulu yıkadıktan sonra iyice kurutun ve sosla buluşturana kadar buzdolabında bekletin. Islak yapraklar ve erken eklenen limon ya da sirke marulun daha çabuk yumuşamasına neden olur.
Zeytinyağlı domatesli yeşil salata, soslandıktan sonra en iyi aynı gün tüketilir; bekledikçe domates su salar ve yapraklar solar. Artan salatayı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıp ertesi güne kadar tüketin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Zeytinyağlı domatesli yeşil salataya hem limon hem sirke yakışır; limon daha taze ve yumuşak, sirke ise daha keskin bir tat verir. Birini seçip azar azar zeytinyağına ekleyin, ardından tadına bakarak ayarlayın.
Zeytinyağlı domatesli yeşil salata, ızgara et, balık, tavuk ve bakliyat yemeklerinin yanında ferah bir eşlikçidir. Türkiye'de ana yemeğin yanında servis edebilir veya ekmekle hafif bir öğüne dönüştürebilirsiniz.
Zeytinyağlı domatesli yeşil salata, hacimli ve lifli yeşillikleri sayesinde öğüne tokluk katkısı sağlayabilir. Ancak zeytinyağı enerji yoğun olduğundan miktarını göz kararı fazla dökmemek iyi olur; salatayı tek başına bir kilo verme yöntemi saymayın.
Evet, zeytinyağlı domatesli yeşil salata günlük öğünlere eklenebilir ve sebze çeşitliliğini artırır. Her gün aynı malzemeleri kullanmak yerine farklı yeşillik ve sebzelerle çeşitlendirin; salatanın ana öğün yerine geçmesi gerekiyorsa protein içeren bir yiyecekle tamamlayın.
Vitaminler
K Vitamini
117µg · 98% GDV
A Vitamini
177µg · 20% GDV
E Vitamini
2.85mg · 19% GDV
C Vitamini
15.75mg · 18% GDV
Mineraller
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
357mg · 11% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Demir
1.35mg · 8% GDV
Sodyum
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 87 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı domatesli yeşil salata, marul veya benzeri yeşil yaprakların doğranmış domates ve zeytinyağıyla buluştuğu, Türkiye’de ev sofralarında sıkça yapılan sade bir salatadır. Limon suyu, tuz ve bazen salatalık da eklenir; tarif, mevsime ve evde bulunan malzemelere göre değişebilir.
Türkiye’de ana yemeğin yanında, özellikle öğle ve akşam sofralarında servis edilir; ızgara yemeklere ve bakliyat yemeklerine ferah bir eşlikçidir. Yaprakları diri, domatesi sulu; zeytinyağı ise yumuşak ve meyvemsi bir tat verir. Sebzeler ağırlıklı, hafif bir seçenektir; 100 gramı 58 kalori içerir. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanabilir, lezzet için limon ve taze otlar ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.71g
Omega 6:3 oranı 7.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.