Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinyağlı Domatesli Bamya Kaç Kalori?
Lif, C vitamini ve sağlıklı tekli doymamış yağ içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı Domatesli Bamya (150 g) 128 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 12.3 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 8.3 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 52.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı Domatesli Bamya Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
128
KCAL / 150G
Karbonhidrat
12.3g
· 4% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
8.3g
· 11% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 8% · Yağ 55%
Zeytinyağlı Domatesli Bamya besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 128 kcal | |
| Yağ | 8.3 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.17 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 315 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 12.3 g | 4% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Zeytinyağlı Domatesli Bamya Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 128 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 13 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 102 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 153 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 213 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 298 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı Domatesli Bamya Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı domatesli bamya nasıl yapılır?
Zeytinyağlı domatesli bamya, soğan ve domatesin zeytinyağında pişirilip ayıklanmış bamya ve az suyla kısık ateşte yumuşatılmasıyla yapılır. Bamyanın şeklini koruması için tencereyi sık sık karıştırmayın; limon suyu eklemek lezzetini dengeler.
Zeytinyağlı domatesli bamyanın salyalanmaması için ne yapılır?
Zeytinyağlı domatesli bamyanın salyalanmasını azaltmak için küçük ve taze bamya seçin, yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve başlarını tohumlara inmeden koni biçiminde ayıklayın. Pişerken limon suyu kullanın, kısık ateşte tutun ve kaşıkla karıştırmak yerine tencereyi hafifçe sallayın.
Zeytinyağlı domatesli bamya sıcak mı, soğuk mu yenir?
Zeytinyağlı domatesli bamya genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir; bu, zeytinyağlı yemeklerin Türkiye’deki yaygın sunumudur. Piştikten sonra dinlendirip soğutmak domatesli sosun lezzetinin oturmasına da yardımcı olur.
Zeytinyağlı domatesli bamya için hangi bamya tercih edilir?
Zeytinyağlı domatesli bamya için küçük, körpe ve diri bamya tercih edilir; bunlar daha çabuk pişer ve tencerede biçimini daha iyi korur. Büyük ve kartlaşmış bamyalar lifli olabilir, bu nedenle saplarını ayıklarken tohum kesesine zarar vermemeye çalışın.
Zeytinyağlı domatesli bamyanın yanına ne gider?
Zeytinyağlı domatesli bamyanın yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade yoğurt yakışır. Daha hafif bir sofra için ekmek ve mevsim salatasıyla servis edebilir, yemeği soğuk sunabilirsiniz.
Zeytinyağlı domatesli bamya yapılırken limon suyu ne zaman eklenir?
Zeytinyağlı domatesli bamya pişerken limon suyu eklenir; bamyanın ekşimsi tadını belirginleştirir ve yemeğin geleneksel lezzetini tamamlar. Limonu pişirme suyuna ekleyin, ancak domates de asidik olduğundan önce az kullanıp tadına göre artırın.
Zeytinyağlı domatesli bamya soğanlı mı yapılır?
Evet, zeytinyağlı domatesli bamya çoğunlukla soğanla yapılır; soğan zeytinyağında yumuşatılıp domates eklenir. Ev tarifleri değişebilir, bu yüzden soğansız hazırlamak da mümkündür; domates ve zeytinyağı yemeğin temel karakterini verir.
Zeytinyağlı domatesli bamya buzdolabında ne kadar saklanır?
Zeytinyağlı domatesli bamya kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarıp kalanını yeniden buzdolabına koyun.
Zeytinyağlı domatesli bamya dondurulur mu?
Evet, zeytinyağlı domatesli bamya dondurulabilir; ancak çözüldüğünde bamyanın dokusu yumuşayıp sosu sulanabilir. Yemeği soğuttuktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürerek ısıtın.
Zeytinyağlı domatesli bamya ertesi gün yenir mi?
Evet, zeytinyağlı domatesli bamya ertesi gün yenebilir; dinlendikten sonra domatesli sosun tadı daha iyi birleşmiş olabilir. Yemeği buzdolabında kapalı tutun ve servis etmeden önce soğuk ya da hafifçe ısıtılmış olarak sunun.
Zeytinyağlı Domatesli Bamya Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
52.5µg · 44% GDV
C Vitamini
21.75mg · 24% GDV
Folat
63µg · 16% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
Mineraller
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Sodyum
315mg · 14% GDV
Magnezyum
54mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
405mg · 12% GDV
Zeytinyağlı Domatesli Bamya Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı Domatesli Bamya Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 128 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı Domatesli Bamya Nedir?
Zeytinyağlı domatesli bamya, bamyanın domates ve zeytinyağıyla yavaşça pişirildiği, Türkiye’de özellikle ev sofralarında ve Ege mutfağında sevilen bir sebze yemeğidir. Soğan ve bazen limonla tamamlanır; tarifler evden eve değişir. Domates yemeğe hafif ekşilik verir, bamya pişince yumuşar ama iyi pişirildiğinde dağılmaz.
Genellikle ılık ya da soğuk sunulur; yazın zeytinyağlıların yanında, ana yemeğe eşlikçi veya meze olarak yenir. Pilav ve ekmekle de güzel gider. Bamya lif sağlar, zeytinyağı ise doymamış yağlar katar; 100 gramında 3,2 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, pişirirken bamyaları fazla karıştırmayabilirsiniz.
Zeytinyağlı Domatesli Bamya Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı Domatesli Bamya İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı Domatesli Bamya Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağlı Domatesli Bamya Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı Domatesli Bamya Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.93g
Omega 6:3 oranı 13.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).
Zeytinyağlı Domatesli Bamya ile Karşılaştır
Zeytinyağlı Domatesli Bamya Gibi Besinler
Zeytinyağlı Domatesli Bamya hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.