Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Likopen ve tekli doymamış yağ kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı domates kırmızı biber salatası (150 g) 162 kaloridir. 100 gramında 108 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 15.2 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 73.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %82'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
162
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
15.2g
· 19% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 4% · Yağ 80%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 15.2 g | 19% |
| Doymuş yağ | 2.1 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 162 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 16 kcal |
| 3 yemek kaşığı (küçük) | 45 g | 49 kcal |
| 100 g | 100 g | 108 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 238 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 324 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 108 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı domates kırmızı biber salatası, doğranmış domates ve kırmızı biberin zeytinyağı ve tuzla harmanlanmasıyla yapılır. İsteğe göre limon suyu, ince kıyılmış maydanoz veya soğan ekleyebilirsiniz; servis etmeden hemen önce karıştırmak salatanın daha diri kalmasını sağlar.
Zeytinyağlı domates kırmızı biber salatasında biber çiğ de közlenmiş de kullanılabilir. Çiğ biber daha çıtır ve taze bir sonuç verir; közlenmiş biber ise salataya isli, yumuşak bir tat katar. Közlenmiş biberi eklemeden önce kabuğunu soyup suyunu süzün.
Evet, zeytinyağlı domates kırmızı biber salatası kahvaltıda yenebilir. Peynir, zeytin ve yumurtanın yanına taze bir seçenek olur; ekmeği salatanın zeytinyağlı suyuna bandırarak da tüketebilirsiniz. Kahvaltı için hazırlıyorsanız biberi küçük doğramak yemeyi kolaylaştırır.
Evet, zeytinyağlı domates kırmızı biber salatasına soğan konabilir, ancak şart değildir. İnce doğranmış kuru soğan veya taze soğan salataya keskinlik verir; daha yumuşak bir tat için soğanı az kullanın ya da hiç eklemeyin.
Zeytinyağlı domates kırmızı biber salatasının fazla sulanmaması için çekirdekli, çok olgun domatesler yerine eti diri domates seçin. Domatesleri iri doğrayın, tuzu ve zeytinyağını servis etmeden hemen önce ekleyin; salatayı uzun süre karıştırmak da suyunu artırabilir.
Evet, zeytinyağlı domates kırmızı biber salatasının malzemelerini önceden doğrayabilirsiniz; ancak domatesi, tuzu ve zeytinyağını servis zamanına yakın birleştirin. Böylece domates daha az su salar, biber de gevrekliğini daha iyi korur.
Zeytinyağlı domates kırmızı biber salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Bekledikçe domates suyunu bırakıp yumuşar; servis etmeden önce karıştırın ve uzun süre oda sıcaklığında kalmış salatayı yeniden saklamayın.
Hayır, zeytinyağlı domates kırmızı biber salatası için domateslerin kabuğunu soymak gerekmez. Domatesleri akan su altında yıkayıp kurulayın ve doğrayın; kabuksuz, daha yumuşak bir doku istiyorsanız kabuklarını isteğe bağlı olarak soyabilirsiniz.
Zeytinyağlı domates kırmızı biber salatası, ızgara et veya balığın, kebabın ve kuru baklagil yemeklerinin yanında servis edilebilir. Taze ve hafif ekşili tadı, sıcak ve doyurucu ana yemekleri dengeler; sofraya soğuk olarak getirin.
Evet, zeytinyağlı domates kırmızı biber salatası kışın da yapılır, ancak mevsiminde yetişen domatesler kadar aromalı olmayabilir. Daha iyi tat için olgun ve sert domates seçin; isterseniz çiğ biber yerine közlenmiş kırmızı biber kullanın.
Vitaminler
C Vitamini
73.5mg · 82% GDV
E Vitamini
2.55mg · 17% GDV
K Vitamini
15.75µg · 13% GDV
A Vitamini
108µg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
339mg · 10% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Fosfor
41mg · 6% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı domates kırmızı biber salatası, doğranmış domates ve kırmızı biberin zeytinyağıyla buluştuğu, evde kolayca hazırlanan sebzeli bir salatadır. Akdeniz mutfağının sade malzemelerini taşır; tarifine göre baharat veya taze otlarla da tatlandırılabilir. Domatesin sulu, hafif ekşimsi tadı biberin tatlılığıyla dengelenir; zeytinyağı da salataya yumuşaklık ve dolgunluk verir. Türkiye’de kahvaltıda, öğle ya da akşam yemeklerinde ızgara, kuru fasulye veya pilavın yanında sunabilirsiniz; sofrada meze gibi de yer bulur. Sebzeler lif ve likopen sağlarken zeytinyağı tekli doymamış yağlar içerir. Daha hafif bir seçenek için yağı ölçülü kullanıp salatayı bol limonla tamamlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.29g
Omega 6:3 oranı 9.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.