Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Zeytinyağlı dana antrikot Kaç Kalori?
Protein, B12 vitamini, çinko ve demir açısından zengin; zeytinyağıyla hazırlanmış.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı dana antrikot (150 g) 471 kaloridir. 100 gramında 314 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 38.3 g protein, 35.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %150'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı dana antrikot Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
471
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
38.3g
· 77% GDV
Yağ
35.3g
· 45% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 33% · Yağ 67%
Zeytinyağlı dana antrikot besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 471 kcal | |
| Yağ | 35.3 g | 45% |
| Doymuş yağ | 13.5 g | 68% |
| Trans yağ | 1.2 g | |
| Sodyum | 113 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 38.3 g | 77% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Zeytinyağlı dana antrikot Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 471 kcal |
| 100 g | 100 g | 314 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 314 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 355 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 377 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 471 kcal |
| 6 ons (büyük) | 170 g | 534 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 565 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 691 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 314 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı dana antrikot Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı dana antrikot nedir?
Zeytinyağlı dana antrikot, dana antrikotun zeytinyağıyla tavada veya ızgarada pişirilmiş hâlidir. Antrikot, yağ dokusu sayesinde lezzetli ve yumuşak olabilen bir sırt etidir; tariflerde sarımsak, karabiber ve kekik de kullanılabilir.
Zeytinyağlı dana antrikot tavada nasıl pişirilir?
Zeytinyağlı dana antrikotu kızgın tavada, eti tavaya koymadan önce az miktarda zeytinyağıyla pişirin. Eti sık sık çevirmeyin; istediğiniz pişme derecesine ulaşınca dinlendirin. Tavayı aşırı doldurmamak, etin suyunu salıp haşlanmasını önlemeye yardımcı olur.
Zeytinyağlı dana antrikotun yumuşak olması için ne yapılır?
Zeytinyağlı dana antrikotun yumuşak olması için eti oda sıcaklığına yaklaştırıp yüksek ısıda kısa süre pişirin ve kesmeden önce dinlendirin. Servis ederken eti liflere dik yönde dilimlemek de çiğnemeyi kolaylaştırır.
Zeytinyağlı dana antrikot marine edilir mi?
Evet, zeytinyağlı dana antrikot marine edilebilir; zeytinyağı, sarımsak, karabiber ve kekik yaygın bir karışımdır. Eti buzdolabında marine edin ve pişirmeden önce yüzeyindeki fazla marinadı alın ki tavada daha iyi kızarsın.
Zeytinyağlı dana antrikot ile kontrfile arasındaki fark nedir?
Zeytinyağlı dana antrikot, yağ dokusu belirgin olan antrikot kesiminden yapılır; kontrfile ise genellikle daha az yağlı ve daha sıkı dokuludur. Bu yüzden antrikot çoğunlukla daha yoğun lezzetli, kontrfile ise daha yağsız bir seçenek olarak tercih edilir.
Zeytinyağlı dana antrikot ızgarada pişirilir mi?
Evet, zeytinyağlı dana antrikot ızgarada pişirilebilir. Izgarayı önceden iyice ısıtın, eti ızgaraya koymadan önce fazla yağı süzün ve alevlenme olursa eti doğrudan alevden uzaklaştırın. Piştikten sonra kısa süre dinlendirin.
Zeytinyağlı dana antrikot pişirirken zeytinyağı ne zaman eklenir?
Zeytinyağlı dana antrikot için yağı eti tavaya koymadan hemen önce ekleyebilir veya eti ince bir tabakayla kaplayabilirsiniz. Tavada yağın dumanlanmasını beklemeyin; yüksek ısıda duman çıkan yağın tadı bozulabilir. İsterseniz pişirme sonrası üzerine az miktar çiğ zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Zeytinyağlı dana antrikotun yanında ne yenir?
Zeytinyağlı dana antrikotun yanında közlenmiş sebzeler, fırın patates, mevsim salatası veya bulgur pilavı iyi gider. Daha hafif bir sofra için roka ve domatesli salata tercih edebilir, etin yoğun lezzetini limonlu bir sosla dengeleyebilirsiniz.
Zeytinyağlı dana antrikot artınca nasıl saklanır ve ısıtılır?
Pişmiş zeytinyağlı dana antrikot artığını kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Kurumaması için tavada kısık ateşte, az su veya et suyu ekleyerek nazikçe ısıtın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Zeytinyağlı dana antrikot az pişmiş yenir mi?
Az pişmiş zeytinyağlı dana antrikot tercih edilebilir, ancak bütün et parçalarında bile güvenli pişirme için iç sıcaklığın 63°C'ye ulaşması ve etin üç dakika dinlenmesi önerilir. Çiğ veya az pişmiş et, gıda kaynaklı hastalık riskini artırabilir.
Zeytinyağlı dana antrikot Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.6µg · 150% GDV
B3
7.65mg · 48% GDV
B6
0.57mg · 34% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Mineraller
Çinko
7.8mg · 71% GDV
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
308mg · 44% GDV
Demir
3.45mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
Sodyum
113mg · 5% GDV
Zeytinyağlı dana antrikot Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı dana antrikot Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 471 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı dana antrikot Nedir?
Zeytinyağlı dana antrikot, dana kaburgasının sırt bölümünden alınan mermerimsi antrikotun zeytinyağıyla tavada ya da ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Zeytinyağı ete aroma ve parlaklık verir; pişirme yöntemi ve kullanılan yağ miktarı son dokuyu etkiler.
Dışı güzelce kızarmış, içi ise tercih ettiğiniz pişme derecesine göre yumuşak ve sulu olabilir. Türkiye’de ana yemek olarak sıcak servis edilir; yanında mevsim salatası, közlenmiş sebze veya hafif bir garnitür iyi gider. Protein açısından zengin, karbonhidrat içermeyen ve yağ oranı belirgin bir seçenektir; 100 gramında 25,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına sebze ekleyebilirsiniz.
Zeytinyağlı dana antrikot Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı dana antrikot İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı dana antrikot Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağlı dana antrikot Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı dana antrikot Yağ Değerleri
DOYMUŞ
13.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
15.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.25g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Zeytinyağlı dana antrikot ile Karşılaştır
Zeytinyağlı dana antrikot Gibi Besinler
Zeytinyağlı dana antrikot hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.