Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zeytinyağlı, lifli, vitamin ve mineral açısından zengin, Akdeniz mutfağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı cin mısır (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 13.8 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 7.8 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 2.5 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
13.8g
· 5% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 8% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 12 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 13.8 g | 5% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 33 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 66 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 140 g | 154 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 198 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı cin mısır, mısır koçanları henüz küçük ve yumuşakken hasat edilen bebek mısırın zeytinyağıyla pişirilmiş hâlidir. Genellikle bütün küçük koçanlar kullanılır.
Zeytinyağlı cin mısır, bebek mısırın zeytinyağı ve isteğe bağlı soğan, sarımsak ya da domatesle kısık ateşte pişirilmesiyle hazırlanır. Taze mısır kullanıyorsanız iyice yumuşayana kadar pişirin.
Evet, zeytinyağlı cin mısır konserve bebek mısırıyla yapılabilir. Mısırları süzüp durulayın; konserve olanlar genellikle önceden piştiği için tarifte yalnızca ısınana ve diğer malzemelerle lezzetlenene kadar tutun.
Evet, taze ve iyice yıkanmış bebek mısır çiğ yenebilir; çıtır dokusu salatalara da uygundur. Ancak zeytinyağlı cin mısır yemeği olarak hazırlıyorsanız mısırları tarifteki gibi pişirin.
Zeytinyağlı cin mısırda kullanılan bebek mısır, koçanlar olgunlaşmadan hasat edilir; bu yüzden küçüktür ve koçanıyla birlikte yenebilir. Olgun tatlı mısırın taneleri ise genellikle koçandan ayrılarak tüketilir.
Hayır, zeytinyağlı cin mısırdaki küçük koçanların yenilebilir dış kabuğunu soymanız gerekmez. Satın alırken yapraklı taze koçan aldıysanız dıştaki yaprakları ve püskülleri temizleyip mısırı yıkamanız yeterlidir.
Zeytinyağlı cin mısır hem ılık hem de soğuk servis edilebilir. Soğuk servis edecekseniz piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden buzdolabına alın; servis öncesi zeytinyağlıların lezzeti belirginleşir.
Zeytinyağlı cin mısır; yoğurtlu mezeler, salata ve ekmekle iyi gider. Daha doyurucu bir öğünde ızgara tavuk veya balığın yanında da sunabilirsiniz; hafif bir öğün için baklagilli salatayla eşleştirin.
Zeytinyağlı cin mısırı piştikten sonra soğutup kapalı bir kaba aktarın ve buzdolabında saklayın. Artan yemeği oda sıcaklığında bekletmeyin; birkaç gün içinde tüketin ve servis edeceğiniz kadarını ısıtın.
Zeytinyağlı cin mısırın temel malzemeleri bebek mısır ve zeytinyağıdır. Tarife göre soğan, sarımsak, domates, limon suyu veya dereotu eklenebilir; mısırın tadını bastırmamak için baharatları ölçülü kullanın.
Vitaminler
E Vitamini
2.52mg · 17% GDV
Folat
50.4µg · 13% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
43mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
Sodyum
12mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı cin mısır, patlatmalık mısır tanelerinin zeytinyağında patlatılması ya da patladıktan sonra az yağla harmanlanmasıyla hazırlanan bir atıştırmalıktır. Bebek mısır değil, bildiğimiz cin mısırdır; Türkiye’de evde yapılan patlamış mısırın zeytinyağlı bir çeşididir.
Çıtır ve hafif dokusuna kavrulmuş mısır tadı eşlik eder; zeytinyağı daha yumuşak, meyvemsi bir lezzet katar. Evde film izlerken veya paylaşmalık bir atıştırmalık olarak sunulur, genellikle tuzla tatlandırılır. Mısır karbonhidrat ve lif sağlar, yağ ise yemeğin yağ içeriğini artırır. Daha hafif bir atıştırmalık için zeytinyağını ölçülü kullanıp kekik ya da pul biber ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.