Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinyağlı Cibez Kaç Kalori?
Ege otları, zeytinyağlı, lifli, düşük kalorili, Akdeniz mutfağı
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı Cibez (120 g) 78 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 4.8 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 216 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %180'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı Cibez Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
78
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 13% · Yağ 56%
Zeytinyağlı Cibez besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Zeytinyağlı Cibez Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 117 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 250 g | 163 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı Cibez Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı cibez nedir?
Zeytinyağlı cibez, Ege’de cibez otu denilen körpe yaprak ve filizlerin haşlanıp zeytinyağıyla servis edildiği bir yemektir. Cibez genellikle lahana familyasındaki bitkilerin hasat sonrası çıkan genç sürgün ve yapraklarından toplanır.
Zeytinyağlı cibez nasıl yapılır?
Zeytinyağlı cibez genellikle temizlenip yıkanır, yumuşayana kadar haşlanır ve süzüldükten sonra zeytinyağı, limon ve isteğe bağlı sarımsakla tatlandırılır. Fazla haşlamak yeşilliklerin dokusunu ve canlı rengini bozabilir.
Zeytinyağlı cibez hangi yöreye aittir?
Zeytinyağlı cibez, özellikle İzmir ve çevresinde bilinen Ege mutfağı yemeklerindendir. Cibez otu pazarlarda bölgeye ve mevsime göre farklı adlarla anılabilir; yemek çoğunlukla zeytinyağı ve limonla sade biçimde hazırlanır.
Zeytinyağlı cibez neyle servis edilir?
Zeytinyağlı cibez soğuk ya da oda sıcaklığında, üzerine limon sıkılarak servis edilir. Ege usulü bir sofrada diğer zeytinyağlıların yanında veya yoğurt ve ekmekle hafif bir öğün olarak sunabilirsiniz.
Zeytinyağlı cibezin tadı nasıldır?
Zeytinyağlı cibez hafif otsu ve yeşil bir tada, pişince yumuşak bir dokuya sahiptir. Limon ferahlık verir; sarımsak kullanılırsa tadı belirginleşir. Cibezin acılığı ve yoğunluğu tazeliğine ve yetiştiği bitkiye göre değişebilir.
Zeytinyağlı cibez hazırlamadan önce nasıl temizlenir?
Zeytinyağlı cibez için önce sararmış veya sert kısımları ayıklayın, ardından yaprak ve filizleri bol suyla birkaç kez yıkayın. Toprak kalıntısı yaprak aralarında birikebildiğinden, haşlamadan önce iyice süzdürmek önemlidir.
Zeytinyağlı cibez çiğ yenir mi?
Zeytinyağlı cibez yemeği pişirilerek hazırlanır; cibezin körpe kısımları temizlenip yıkandıktan sonra çiğ de yenebilir. Ancak çiğ cibez daha sert ve otsu olabilir, bu nedenle salatada az miktarla deneyebilirsiniz.
Zeytinyağlı cibez hangi mevsimde yapılır?
Zeytinyağlı cibez en çok cibez otunun taze bulunduğu dönemde, özellikle Ege pazarlarında mevsimlik yeşillik olarak yapılır. Taze ürün seçerken diri yaprakları ve yumuşak filizleri tercih edin; sararmış veya solmuş olanları almayın.
Zeytinyağlı cibez buzdolabında ne kadar dayanır?
Zeytinyağlı cibez, kapalı bir kapta buzdolabında saklanırsa genellikle 2–3 gün içinde tüketilmelidir. Servis için gereken miktarı ayrı alın; yemeği uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Zeytinyağlı cibez dondurulur mu?
Zeytinyağlı cibez dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yaprakları daha yumuşak ve sulu olabilir. En iyi sonuç için yemeği küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra tekrar dondurmayın.
Zeytinyağlı Cibez Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
216µg · 180% GDV
A Vitamini
504µg · 56% GDV
C Vitamini
38.4mg · 43% GDV
Folat
81.6µg · 20% GDV
Mineraller
Kalsiyum
132mg · 13% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Zeytinyağlı Cibez Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı Cibez Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı Cibez Nedir?
Zeytinyağlı cibez, Ege’de yetişen, lahana ailesinden bitkilerin körpe yaprak ve sürgünleriyle hazırlanan bir sebze yemeğidir. Yeşillikler genellikle haşlanıp süzülür; üzerine zeytinyağı ve limon eklenir, bazı evlerde sarımsak da kullanılır.
Hafif buruk tadı ve yumuşak, hafif diri dokusuyla soğuk ya da oda sıcaklığında meze veya yemek yanında sunulur; balık sofralarına da yakışır. Lif içerirken kalorisi düşüktür: 100 gramında 65 kcal bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü ekleyip limonu bol kullanabilirsiniz.
Zeytinyağlı Cibez Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı Cibez İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı Cibez Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağlı Cibez Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı Cibez Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 9.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.2:1).
Zeytinyağlı Cibez ile Karşılaştır
Zeytinyağlı Cibez Gibi Besinler
Zeytinyağlı Cibez hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.