Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinyağlı börülce Kaç Kalori?
Zeytinyağlı, lifli ve mineral açısından zengin deniz sebzesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı börülce (120 g) 110 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 4.3 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 8.6 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 102 µg İyot ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı börülce Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
110
KCAL / 120G
Karbonhidrat
4.3g
· 2% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 9% · Yağ 74%
Zeytinyağlı börülce besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1176 mg | 51% |
| Karbonhidrat | 4.3 g | 2% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Zeytinyağlı börülce Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 110 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 14 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 28 kcal |
| 1 adet (yarım) | 60 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 74 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 140 g | 129 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 166 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı börülce Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı börülce nasıl yapılır?
Zeytinyağlı börülce, ayıklanıp doğranmış taze börülcenin soğan ve zeytinyağıyla kısık ateşte pişirilmesiyle yapılır. Domates veya salça eklenebilir; az su kullanıp börülce yumuşayana kadar pişirin ve servis etmeden önce dinlendirin.
Zeytinyağlı börülcenin içine ne konur?
Zeytinyağlı börülcenin temel malzemeleri taze börülce, soğan ve zeytinyağıdır. Tariflerde domates, sarımsak, limon suyu ve maydanoz da kullanılabilir; limon ve otları pişirme sonunda eklemek aromalarını korur.
Zeytinyağlı börülce taze börülceyle mi kuru börülceyle mi yapılır?
Zeytinyağlı börülce genellikle taze börülceyle, yani yeşil börülce baklalarıyla yapılır. Kuru börülce kullanılırsa önceden ıslatıp ayrı pişirmek gerekir; sonuç, klasik zeytinyağlı yemeğin yumuşak ve taze dokusundan farklı olur.
Zeytinyağlı börülce neden sert kalır?
Zeytinyağlı börülce çoğunlukla yeterince pişmediğinde veya kullanılan börülce yaşlı ve lifli olduğunda sert kalır. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin; domates ya da limon gibi asitli malzemeleri börülce biraz yumuşadıktan sonra eklemek yardımcı olabilir.
Zeytinyağlı börülce sıcak mı soğuk mu yenir?
Zeytinyağlı börülce genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Piştikten sonra dinlenince zeytinyağı ve diğer malzemelerin aroması daha iyi birleşir; isterseniz ılık da sunabilirsiniz.
Zeytinyağlı börülcenin yanında ne yenir?
Zeytinyağlı börülcenin yanına pilav, yoğurt ve mevsim salatası yakışır. Hafif bir sofra için ekmek ve başka zeytinyağlılarla; daha doyurucu bir öğün için ızgara balık veya tavukla servis edebilirsiniz.
Zeytinyağlı börülce bir gün önceden yapılır mı?
Evet, zeytinyağlı börülce bir gün önceden hazırlanabilir. Soğuduktan sonra üzerini kapatıp buzdolabına kaldırın; servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek, soğukta katılaşan zeytinyağının yemeğe yeniden dağılmasını sağlar.
Zeytinyağlı börülce buzluğa konur mu?
Evet, zeytinyağlı börülce dondurulabilir; ancak çözüldüğünde börülcenin dokusu daha yumuşak olabilir. Yemeği soğutup kapalı, dondurucuya uygun bir kaba aktarın ve çözdürüp yeniden ısıtmak yerine buzdolabında çözdürerek soğuk servis edin.
Zeytinyağlı börülce buzdolabında kaç gün saklanır?
Zeytinyağlı börülce kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis için aldığınız kısmı ayırıp kalanını hemen yeniden buzdolabına koyun.
Zeytinyağlı börülce yapılırken börülcenin kabukları soyulur mu?
Hayır, zeytinyağlı börülce için taze börülcenin dış kabuğu soyulmaz; yenilen kısım bütün bakladır. Uçlarını kesin, varsa sert ipliklerini ayıklayın ve baklaları tarifin istediği uzunlukta doğrayın.
Zeytinyağlı börülce Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
33.6µg · 28% GDV
C Vitamini
14.4mg · 16% GDV
E Vitamini
2.28mg · 15% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
İyot
102µg · 68% GDV
Sodyum
1176mg · 51% GDV
Demir
2.16mg · 12% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
Zeytinyağlı börülce Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı börülce Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı börülce Nedir?
Zeytinyağlı börülce, taze börülcenin soğan ve çoğu zaman domatesle zeytinyağında pişirildiği, Türk ev mutfağında sevilen bir yemektir. Börülceler yumuşar ama dağılmaz; zeytinyağı ve sebzelerin aromasıyla hafif, hafif tatlımsı bir lezzet kazanır. Genellikle ılık ya da soğuk servis edilir; yaz sofralarında tek başına, pilavın yanında veya diğer zeytinyağlılarla birlikte sunabilirsiniz. Lif içeren, proteini görece düşük bir sebze yemeğidir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanın; limon ve bol yeşillik yanına yakışır.
Zeytinyağlı börülce Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı börülce İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı börülce Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağlı börülce Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı börülce Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 12.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.3:1).
Zeytinyağlı börülce ile Karşılaştır
Zeytinyağlı börülce Gibi Besinler
Zeytinyağlı börülce hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.