Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥦
Zeytinyağlı Brokoli Köftesi Kaç Kalori?
Brokoli ve zeytinyağıyla yapılan, lif ve doymamış yağ içeren sebze köftesi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Zeytinyağlı Brokoli Köftesi (120 g) 174 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 16.8 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 9 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 66 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı Brokoli Köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 120 g
174
KCAL / 120G
Karbonhidrat
16.8g
· 6% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 15% · Yağ 47%
Zeytinyağlı Brokoli Köftesi besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 174 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 336 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 16.8 g | 6% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Zeytinyağlı Brokoli Köftesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 87 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 51 kcal |
| 2 adet (küçük) | 70 g | 102 kcal |
| 1 adet (büyük) | 85 g | 123 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 2 adet (orta) | 120 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 218 kcal |
| 3 adet (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 220 g | 319 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı Brokoli Köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı brokoli köftesi nasıl yapılır?
Zeytinyağlı brokoli köftesi, haşlanıp iyice süzülmüş brokolinin yumurta, un veya galeta unu ve baharatlarla karıştırılmasıyla yapılır. Harcı köfte şekline getirin; tavada az zeytinyağıyla pişirebilir ya da fırında kızartabilirsiniz.
Zeytinyağlı brokoli köftesinin dağılmaması için ne yapılır?
Zeytinyağlı brokoli köftesinin dağılmaması için brokolinin suyunu iyice süzün ve harca yeterince bağlayıcı ekleyin. Karışım çok ıslaksa azar azar un veya galeta unu ilave edin; şekil verdikten sonra kısa süre dinlendirmek de yardımcı olur.
Zeytinyağlı brokoli köftesi fırında yapılır mı?
Evet, zeytinyağlı brokoli köftesi fırında yapılabilir. Köfteleri yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizip üzerlerine az zeytinyağı sürün; dışları renk alıp içleri pişene kadar fırınlayın. Tavada pişirmeye göre daha az yağ kullanılır.
Zeytinyağlı brokoli köftesi kızartmadan pişer mi?
Evet, zeytinyağlı brokoli köftesini tavada kızartmadan fırında veya yapışmaz tavada az yağla pişirebilirsiniz. Tavada pişirirken köfteleri erken çevirmeyin; alt yüzü tutunca spatulayla dikkatlice çevirin.
Zeytinyağlı brokoli köftesinin yanına ne gider?
Zeytinyağlı brokoli köftesinin yanına yoğurtlu sos, cacık veya mevsim salatası yakışır. Hafif bir ana öğün için bulgur pilavıyla; çay saatinde ise yoğurtlu bir dip sosla servis edebilirsiniz.
Zeytinyağlı brokoli köftesi hangi malzemelerle yapılır?
Zeytinyağlı brokoli köftesinin temel malzemeleri brokoli, yumurta, un ya da galeta unu, zeytinyağı ve baharatlardır. Tariflere rendelenmiş peynir, taze soğan veya maydanoz da eklenebilir; bu eklemeler köftenin lezzetini ve dokusunu değiştirir.
Zeytinyağlı brokoli köftesi önceden hazırlanır mı?
Evet, zeytinyağlı brokoli köftesinin harcını önceden hazırlayıp pişirmeye kadar buzdolabında kapalı bir kapta bekletebilirsiniz. Harç beklerken sulanırsa şekil vermeden önce kıvamını biraz un veya galeta unuyla toparlayın.
Zeytinyağlı brokoli köftesi dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş zeytinyağlı brokoli köftesi dondurucuya konabilir. Köfteleri önce tamamen soğutun, birbirine yapışmayacak şekilde kapalı bir kaba yerleştirin; çözdürdükten sonra fırında veya tavada ısıtıp servis edin.
Zeytinyağlı brokoli köftesi buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş zeytinyağlı brokoli köftesi buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklanabilir. Servisten önce iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş köfteleri saklamayın.
Zeytinyağlı brokoli köftesi çocuklara nasıl sevdirilir?
Zeytinyağlı brokoli köftesini çocuklara küçük, kolay tutulur parçalar halinde ve yoğurtlu bir sosla sunabilirsiniz. Brokoliyi harca katmadan önce iyice yumuşatıp ezmek, sebze parçalarının dokusunu sevmeyen çocuklar için daha uygun bir kıvam sağlar.
Zeytinyağlı Brokoli Köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
66µg · 55% GDV
C Vitamini
42mg · 47% GDV
Folat
66µg · 17% GDV
E Vitamini
1.8mg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
120mg · 17% GDV
Sodyum
336mg · 15% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
Zeytinyağlı Brokoli Köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı Brokoli Köftesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (120 g) için alınan 174 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı Brokoli Köftesi Nedir?
Zeytinyağlı brokoli köftesi, brokolinin zeytinyağıyla köfte biçiminde hazırlandığı sebze ağırlıklı bir ev yemeğidir. Türkiye’nin tek bir yöresine özgü klasik bir tariften çok, brokoliyi sofraya farklı biçimde taşıyan pratik bir seçenektir.
Ilık ya da sıcak olarak ana yemeğin yanında, hafif bir öğünde veya çay sofrasında atıştırmalık gibi sunabilirsiniz. Yoğurtlu bir eşlikçiyle güzel gider. Brokoli lif sağlar; zeytinyağı da doymamış yağ içerir. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Zeytinyağlı Brokoli Köftesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı Brokoli Köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı Brokoli Köftesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Zeytinyağlı Brokoli Köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı Brokoli Köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Zeytinyağlı Brokoli Köftesi ile Karşılaştır
Zeytinyağlı Brokoli Köftesi Gibi Besinler
Zeytinyağlı Brokoli Köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.