Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği Kaç Kalori?
Lif açısından zengin, zeytinyağlı sebze yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği (180 g) 122 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 10.4 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 7.4 g yağ ve 5 g lif bulunur. 104.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %87'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
122
KCAL / 180G
Karbonhidrat
10.4g
· 4% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 15% · Yağ 52%
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 122 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.12 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 50 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 10.4 g | 4% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 122 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 14 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 61 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 82 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 95 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 180 g | 122 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 177 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği nasıl yapılır?
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği, brokoli ve karnabaharı soğan, zeytinyağı ve az suyla yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Sebzeleri iri parçalara ayırın; limon ve tuzu pişmeye yakın ekleyerek lezzetlerini koruyun.
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeğinin içine ne konur?
Temel malzemeleri brokoli, karnabahar, zeytinyağı, soğan, su ve tuzdur. Türk usulü ev tariflerinde havuç, sarımsak, limon veya domates de kullanılabilir; ek malzemeler yemeğin tadını ve dokusunu değiştirir.
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği sıcak mı soğuk mu yenir?
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği ılık ya da soğuk servis edilebilir. Zeytinyağlı yemekler çoğunlukla oda sıcaklığına geldikten sonra sunulur; soğuk servis edecekseniz lezzetinin oturması için buzdolabında dinlendirin.
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği pişerken sebzeler dağılmadan nasıl tutulur?
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeğinde sebzelerin dağılmaması için iri ve benzer büyüklükte parçalar kullanıp kısık ateşte pişirin. Tencereyi sık sık karıştırmayın; brokoli karnabahardan daha çabuk yumuşadığı için pişmenin sonuna doğru eklenebilir.
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeğinde brokoli ve karnabahar önceden haşlanır mı?
Hayır, sebzeleri önceden haşlamak şart değildir; doğrudan tencerede az su ve zeytinyağıyla pişirebilirsiniz. Ön haşlama yaparsanız sebzeleri kısa süre haşlayıp süzün, yoksa tencerede fazla pişerek ezilebilirler.
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeğinin yanına ne gider?
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeğinin yanına yoğurt, cacık veya bulgur pilavı yakışır. Daha hafif bir sofra için ekşi mayalı ekmek ve mevsim salatasıyla servis edebilir, ana yemek olarak sunulduğunda yanına protein içeren bir yemek ekleyebilirsiniz.
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği buzdolabında nasıl saklanır?
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeğini tamamen soğuduktan sonra kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın; tekrar tekrar ısıtmak sebzeleri yumuşatıp dokularını bozabilir.
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği dondurulur mu?
Evet, zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde sebzeler daha yumuşak ve sulu olabilir. Dondurmak için yemeği soğutup hava almayan bir kaba koyun, çözdürdükten sonra iyice ısıtıp kısa sürede tüketin.
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeğine patates veya havuç eklenir mi?
Evet, zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeğine havuç veya patates ekleyebilirsiniz. Havuç yemeğe hafif tatlılık, patates ise daha doyurucu bir doku verir; sert sebzeleri önce tencereye koyup brokoliyi daha sonra ekleyin.
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği ertesi gün yenir mi?
Evet, bu yemek ertesi gün de yenebilir; dinlendikçe zeytinyağı ve sebzelerin aroması daha iyi birleşir. Kalan yemeği piştikten sonra bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın ve yemeden önce soğuk ya da iyice ısıtılmış olarak servis edin.
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
104.4µg · 87% GDV
C Vitamini
75.6mg · 84% GDV
Folat
93.6µg · 23% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
459mg · 14% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Sodyum
50mg · 2% GDV
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 122 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği Nedir?
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği, brokoli ve karnabaharın zeytinyağıyla pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağında hazırlanan sebze yemeklerinden biridir. Zeytinyağlı yemekler çoğunlukla ılık ya da soğuk servis edilir; bu yemek de ana yemeğin yanında veya sofrada meze gibi sunulabilir.
Sebzeler yumuşayınca hafif tatlımsı ve yumuşak, sap kısımlarıysa biraz diri kalabilir; zeytinyağı lezzeti yuvarlar. Lif içeren, sebze ağırlıklı bir seçenek olarak etli bir ana yemeğin yanına yakışır. Daha doyurucu bir tabak için yanına baklagil ekleyebilir, ferah bir dokunuş için servis ederken limon sıkabilirsiniz.
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.85g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği ile Karşılaştır
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği Gibi Besinler
Zeytinyağlı brokoli karnabahar yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.